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AIMS Agriculture and Food
>2018年第4期
AIMS Agriculture and Food
中文名称:目标是农业和食品
ISSN:
-
出版周期:
-
发文量:203
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1.
Olive pomace as spreadable pulp: A new product for human consumption
机译:
橄榄果渣可撒浆:人类消费的新产品
作者:
Zina Guermazi
;
Cinzia Benincasa
期刊名称:
《AIMS Agriculture and Food》
|
2018年第4期
关键词:
olive pomacesolive debittering processresponse surface methodologyphenols;
2.
Implementation of Agent-Based Models to support Life Cycle Assessment: A review focusing on agriculture and land use
机译:
实施基于主体的模型以支持生命周期评估:以农业和土地使用为重点的回顾
作者:
Antonino Marvuglia
;
Tomás Navarrete Gutiérrez
;
Paul Baustert
;
Enrico Benetto
期刊名称:
《AIMS Agriculture and Food》
|
2018年第4期
关键词:
Agent-Based modelquantitative sustainability assessmentLife Cycle Assessmentlife cycle sustainability analysisagricultural modelling;
3.
Pasta experience: Eating with the five senses—a pilot study
机译:
面食体验:五种感官饮食-一项初步研究
作者:
Luca Altamore
;
Marzia Ingrassia
;
Stefania Chironi
;
Pietro Columba
;
Giuseppe Sortino
;
Ana Vukadin
;
Simona Bacarella
期刊名称:
《AIMS Agriculture and Food》
|
2018年第4期
关键词:
sensory marketingtraditional restaurantsensory testproduct congruenceatmospherequality foodconsumer preferencesFocus Group;
4.
Effects of incubation period and Christmas Island rock phosphate with different rate of rice straw compost on phosphorus availability in acid soil
机译:
稻草堆肥不同孵化期和圣诞岛磷矿对酸性土壤磷有效性的影响
作者:
Syajariah Sanusi
;
Huck Ywih Ch’ng
;
Suhaimi Othman
期刊名称:
《AIMS Agriculture and Food》
|
2018年第4期
关键词:
rice straw compostChristmas Island rock phosphatesoil phosphorus availabilityincubation periods, Rengam series acidic soil;
5.
Fruiting-body-base flour from an oyster mushroom—a waste source of antioxidative flour for developing potential functional cookies and steamed-bun
机译:
牡蛎蘑菇的果基面粉-一种抗氧化面粉的废源,用于开发潜在的功能性曲奇和小圆面包
作者:
Wan Abd Al Qadr Imad Wan-Mohtar
;
Norfaizah Mahmud
;
Sugenendran Supramani
;
Rahayu Ahmad
;
Nurul Amalina Mohd Zain
;
Nurshazleen A. M. Hassan
;
Jayanthi Peryasamy
;
Sarina Abdul Halim-Lim
期刊名称:
《AIMS Agriculture and Food》
|
2018年第4期
关键词:
oyster mushroomfruiting body wasteantioxidant propertiesfunctional cookiesfunctional steamed buns;
6.
The effect of seasoning with herbs on the nutritional, safety and sensory properties of reduced-sodium fermented Cobran?osa cv. table olives
机译:
用草药调味对还原钠发酵的Cobran?osa cv的营养,安全性和感官特性的影响。食用橄榄
作者:
Paula Pires-Cabral
;
Tania Barros
;
Tania Mateus
;
Jessica Prata
;
Célia Quintas
期刊名称:
《AIMS Agriculture and Food》
|
2018年第4期
关键词:
Olea europaea " style="text-decoration: none !important"gtOlea europaeaCobran?osa cultivarreduced-sodium table olivesKClaromatic herbs;
7.
The combined effect of calcium, pectin methylesterase and mild heat on frozen mango quality
机译:
钙,果胶甲酯酶和适度热量对冷冻芒果品质的综合影响
作者:
Arpassorn Sirijariyawat
;
Panita Ngamchuachit
;
Rungkan Boonnattakorn
;
Soraya Saenmuang
期刊名称:
《AIMS Agriculture and Food》
|
2018年第4期
关键词:
mangofreezingcalciumpectin methylesterasetemperature;
8.
Evaluation of quality attributes and consumer preference of fresh or imported mangoes in Italy
机译:
对意大利新鲜或进口芒果的质量属性和消费者偏好进行评估
作者:
Giorgia Liguori
;
Giuseppe Sortino
;
Giuseppe Gianguzzi
;
Paolo Inglese
;
Vittorio Farina
期刊名称:
《AIMS Agriculture and Food》
|
2018年第4期
关键词:
Mangifera indicalocal productionquality perceptionsensory analysisin-store consumer test;
9.
American agricultural commodities in a changing climate
机译:
气候变化中的美国农产品
作者:
Tineka R. Burkhead
;
Vincent P. Klink
期刊名称:
《AIMS Agriculture and Food》
|
2018年第4期
关键词:
agricultureclimate changeyieldtemperaturedrought;
10.
Antiparasitic properties of curcumin: A review
机译:
姜黄素的抗寄生虫特性:综述
作者:
Kourosh Cheraghipour
;
Abdolrazagh Marzban
;
Behrouz Ezatpour
;
Sayyad Khanizadeh
;
Javad Koshki
期刊名称:
《AIMS Agriculture and Food》
|
2018年第4期
关键词:
antiparasitic effectscurcuminCurcuma longaplant-derived compounds;
11.
Microbiological quality in convenient ready-to-eat vegetables during shelf life
机译:
保质期即食蔬菜中的微生物质量
作者:
Cátia Morgado
;
José M. Pestana
;
Manuela M. Guerra
;
Carlos Brand?o
期刊名称:
《AIMS Agriculture and Food》
|
2018年第4期
关键词:
ready to eat vegetableshygienemicrobiology qualityconvenient packaging;
12.
Effect of NPK rates and irrigation frequencies on the growth and yield performance of iTrifolium alexandrium/i L.
机译:
氮磷钾钾肥施用量和灌溉频率对紫叶三叶草生长和产量的影响。
作者:
Shah Jahan Leghari
;
Aijaz Ahmed Soomro
;
Ghulam Mustafa Laghari
;
Khalid Hussain Talpur
;
Farooque Ahmed Soomro
;
Mazhar Hussain Mangi
;
Naveed Mahmood
期刊名称:
《AIMS Agriculture and Food》
|
2018年第4期
关键词:
Egyptian cloveryieldNPKirrigationeconomic analysis;
13.
Quantification of pathogen cross-contamination during fresh and fresh-cut produce handling in a simulated foodservice environment
机译:
在模拟的餐饮服务环境中定量处理新鲜和鲜切农产品过程中的病原体交叉污染
作者:
Jeffrey A. Clark
;
Hillary E. Norwood
;
Jack A. Neal
;
Sujata A. Sirsat
期刊名称:
《AIMS Agriculture and Food》
|
2018年第4期
关键词:
cross-contaminationfoodborne diseasefood safetysimulated food retail environmentfresh produce outbreaksfresh-cut produce outbreaksfood safety training;
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