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Acetic Acid Bacteria

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1.Comparison of novel GH 68 levansucrases of levan-overproducing Gluconobacter species

机译：新型的GH 68过表达葡聚糖的葡糖杆菌种的葡聚糖蔗糖酶的比较
- 作者：Frank Jakob;Daniel Mei?ner;Rudi F. Vogel
- 期刊名称：《Acetic Acid Bacteria》 | 2012年第1期
2.Third International Conference on Acetic Acid Bacteria. Vinegar and Other products, Cordoba, Spain, April 17-20, 2012

机译：第三届醋酸细菌国际会议。醋和其他产品，西班牙科尔多瓦，2012年4月17日至20日
- 作者：Guest Editor: Isidoro García-García Spain
- 期刊名称：《Acetic Acid Bacteria》 | 2012年第1s期
3.Free amino acids, urea and ammonium ion contents for submerged wine vinegar production: influence of loading rate and air-flow rate

机译：沉浸式葡萄酒醋生产中的游离氨基酸，尿素和铵离子含量：负荷率和空气流速的影响
- 作者：Carmen álvarez-Cáliz;Inés M. Santos-Due?as;Ana M. Ca?ete-Rodríguez;Teresa García-Martínez;Juan C. Mauricio;Isidoro García-García
- 期刊名称：《Acetic Acid Bacteria》 | 2012年第1期
4.Functional analysis of the acetic acid resistance (aar) gene cluster in Acetobacter aceti strain 1023

机译：醋酸醋杆菌1023株抗乙酸（aar）基因簇的功能分析
- 作者：Elwood A. Mullins;T. Joseph Kappock
- 期刊名称：《Acetic Acid Bacteria》 | 2013年第1s期
5.Acetic acid bacteria: features and impact in bio-applications

机译：醋酸细菌：在生物应用中的特征和影响
- 作者：Isidoro Garcia Garcia;Maria Gullo
- 期刊名称：《Acetic Acid Bacteria》 | 2013年第1s期
6.The inactive and active forms of the pyrroloquinoline quinone-alcohol dehydrogenase of Gluconacetobacter diazotrophicus: a comparative study

机译：偶氮糖杆菌的吡咯并喹啉醌-酒精脱氢酶的非活性形式和活性形式的比较研究
- 作者：Saul Gomez-Manzo;Irene Patricia Del Arenal-Mena;Edgardo Escamilla
- 期刊名称：《Acetic Acid Bacteria》 | 2013年第1s期
7.Flow-cytometric assessment of damages to Acetobacter senegalensis during freeze-drying process and storage

机译：流式细胞术评估塞内加尔醋杆菌在冷冻干燥和储存过程中的损害
- 作者：Rasoul Shafiei;Frank Delvigne;Phillipe Thonart
- 期刊名称：《Acetic Acid Bacteria》 | 2013年第1s期
8.Significance and management of acetic acid bacteria culture collections

机译：醋酸细菌培养物收集的意义和管理
- 作者：Luciana De Vero;Paolo Giudici
- 期刊名称：《Acetic Acid Bacteria》 | 2013年第1s期
9.Optimization of denaturing high performance liquid chromatography technique for rapid detection and identification of acetic acid bacteria of interest in vinegar production

机译：优化变性高效液相色谱技术以快速检测和鉴定醋生产中所关注的乙酸细菌
- 作者：Noelia Isabel Sagarzazu;Maribel Martínez;Cristina Algarra;Javier Butrón;Carlos J. González-Navarro;Raquel Virto
- 期刊名称：《Acetic Acid Bacteria》 | 2013年第1s期
10.The effect of phytohormones on the growth, cellulose production and pellicle properties of Gluconacetobacter xylinus ATCC 53582

机译：植物激素对木糖葡糖杆菌ATCC 53582的生长，纤维素生产和防护性能的影响
- 作者：Osama Qureshi;Hira Sohail;Andrew Latos;Janice L. Strap
- 期刊名称：《Acetic Acid Bacteria》 | 2013年第1s期
11.Analysis of variation of main components during aging process of Shanxi Aged Vinegar

机译：山西老陈醋老化过程中主要成分的变化分析
- 作者：Tao Chen;Qing Gui;Jing Jing Shi;Xiu Yan Zhang;Fu Sheng Chen
- 期刊名称：《Acetic Acid Bacteria》 | 2013年第1s期
12.Acetic acid bacteria in grape must

机译：葡萄中的醋酸细菌必须
- 作者：Diana Navarro;Estibaliz Mateo;MaJesús Torija;Albert Mas
- 期刊名称：《Acetic Acid Bacteria》 | 2013年第1s期
13.Cheese whey recycling in traditional dairy food chain: effects of vinegar from whey in dairy cow nutrition

机译：传统乳制品食品链中的奶酪乳清回收：乳清中的醋对奶牛营养的影响
- 作者：Giuseppe Lustrato;Elisabetta Salimei;Gabriele Alfano;Claudia Belli;Francesco Fantuz;Luigi Grazia;Giancarlo Ranalli
- 期刊名称：《Acetic Acid Bacteria》 | 2013年第1s期
14.Sensory analysis of traditional balsamic vinegars: current state and future perspectives

机译：传统香醋的感官分析：现状和未来观点
- 作者：Federico Lemmetti;Lisa Solieri;Tommaso Bonciani;Gabriele Zanichelli;Paolo Giudici
- 期刊名称：《Acetic Acid Bacteria》 | 2014年第1期
15.4th International Conference on Acetic Acid Bacteria - Vinegar and other products (AAB 2015)

机译：第四届醋酸细菌国际会议-醋和其他产品（AAB 2015）
- 作者：Fusheng Chen;Maria Gullo
- 期刊名称：《Acetic Acid Bacteria》 | 2015年第1s期
16.Contribution to the discussion of current state and future perspectives of sensory analysis of balsamic vinegars

机译：致力于香醋的感官分析的现状和未来观点的讨论
- 作者：Efimia Hatzidimitriou;Maria Papadopoulou;Sofia Lalou;Maria Z. Tsimidou
- 期刊名称：《Acetic Acid Bacteria》 | 2015年第1期
17.Fermentation strategy to produce high gluconate vinegar

机译：发酵策略生产高葡萄糖醋
- 作者：Paolo Giudici;Luciana De Vero;Maria Gullo;Lisa Solieri;Federico Lemmetti
- 期刊名称：《Acetic Acid Bacteria》 | 2016年第1期
18.The flavor and taste of cereal Chinese vinegars

机译：谷物醋的味道和味道
- 作者：Paolo Giudici;Giuseppe Corradini;Tommaso Bonciani;Jiajia Wu;Fusheng Chen;Federico Lemmetti
- 期刊名称：《Acetic Acid Bacteria》 | 2017年第1期
19.Biotechnologically relevant features of gluconic acid production by acetic acid bacteria

机译：乙酸细菌生产葡萄糖酸的生物技术相关特征
- 作者：Isidoro García-García;Ana M. Ca?ete-Rodríguez;Inés M. Santos-Due?as;Jorge E. Jiménez-Hornero;Armin Ehrenreich;Wolfgang Liebl;Teresa García-Martínez;Juan C. Mauricio
- 期刊名称：《Acetic Acid Bacteria》 | 2017年第1期
20.Aroma profile of pilot plant-scale produced fruit vinegar using a thermotolerant Acetobacter pasteurianus strain isolated from Moroccan cactus

机译：使用从摩洛哥仙人掌中分离出来的耐热醋曲霉菌株对中试规模的果醋进行香气分析
- 作者：Majid Mounir;Marie-Laure Fauconnier;Mohamed Afechtal;Philippe Thonart;Mustapha Ismaili Alaoui;Frank Delvigne
- 期刊名称：《Acetic Acid Bacteria》 | 2018年第1期

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