Modern Food Science & Technology
《现代食品科技》是由国家重点大学、国家“985工程”和“211工程”重点建设大学的华南理工大学主办的全国知名的食品科技类期刊,具体事务依托建有国家和广东省重点学科的轻工与食品学院运行,1985创刊,月刊。主编为华南理工大学副校长李琳教授,副主编为轻工与食品学院院长于淑娟教授和副院长吴晖教授(兼任常务副主编)。
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发文量:8348
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被引量:5250
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H指数:2
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开始收录时间:1989(1)
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CNKI综合因子:1.193
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维普期刊影响因子: 1.52
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万方期刊影响因子:1.09
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创刊时间:1985