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茶叶机械杂志

Journal of Tea Machinery

坚持理论与实践相结合，以实践为主，提高与普及相结合，以普及为主，基础研究与应用研究相结合，以应用研究为主的方针，面向全国，面向大茶业，为茶叶生产全过程服务，为茶系统的教学、科研服务，为振兴茶业经济、茶工程科学技术服务。积极支持广义的茶文化活动，在传承先人茶文化丰厚源流的基础上，努力促成茶饮文化的普及。

发文量：481
被引量：531
H指数：0
开始收录时间：1989(1)
CNKI综合因子：0.0
维普期刊影响因子： -
万方期刊影响因子：0.0
创刊时间：1994

国内刊号/CN：33-1189/S

国际刊号/ISSN：1005-8680
发行周期：季刊

邮发代号：-
主管单位：-

主办单位：杭州茶叶机械科学研究所

茶叶机械杂志-联系信息

主编：计亚平
电话：0571-87826026
邮箱：CYJX@chinajournal.net.cn
地址：杭州中河中路175号
邮编：310001

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茶叶机械杂志 >2003年第2期

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共4384条结果

1.中华茶联选录(一)
- 炉火;
- 《茶叶机械杂志》 | 2002年第2期
摘要：@@ 编者:<中华茶联选>编就于1999年,分茶联集萃、集句联、奇联趣对、趣事联、浅谈茶联几个部分,因一时经费无着而未能及时付梓.现拟分期选刊其中的一部分,一者为着交流,二者为了寻求支持与合作.倘有有意提供出版合作者,这无疑是对播扬茶文化的一种贡献.
2.解愁何须酒淡茶加朋友
- 钟培竹;
- 《茶叶机械杂志》 | 2002年第2期
摘要：@@ 我有一个在宦海和商海中几经沉浮的朋友,曾写了一首诗给我,其中有一句:"解愁何须酒,淡茶加朋友."我不善于文艺评论,不过,我确信他说的是大实话.
3.6CDY系列名优茶多用机的初步应用
- 刘晓霞;申东;
- 《茶叶机械杂志》 | 2002年第3期
摘要：对6CDY系列多用机的技术参数、操作使用方法及其应用实例作了介绍.
4.瑶山醇叶香茗加工工艺试验研究
- 李传忠;余朝珍;李良;韦荣宣;
- 《茶叶机械杂志》 | 2002年第3期
摘要：介绍了瑶山醇叶香茗产地环境、原料质量标准、加工工艺及其对比试验情况与研究成果.
5.无公害茶园的防治技术
- 张家椿;
- 《茶叶机械杂志》 | 2002年第3期
摘要：综合介绍了以农业防治为主的无公害茶园的防治技术.
6.幼龄茶园的铺草技术
- 黎小萍;陈华玲;
- 《茶叶机械杂志》 | 2002年第3期
摘要：介绍了幼龄茶园铺草的时间、数量和方法,论述了铺草的好处与作用.
7.中华茶联选录(二)
- 炉火;
- 《茶叶机械杂志》 | 2002年第3期
摘要：@@ 集句联rn(原稿收录88联)rn奇书窥鸟迹,赐茗出龙团.(苏东坡)rn棋从岳僧复,茶共蜀客尝.(金冬山)rn骏马明珠投赠,粥鱼茶饭荒寒.(龚自珍)rn山气花香无著处,笔床茶灶暂安居.(李越缦)rn扫来竹叶烹茶叶,劈碎松根煮菜根.(郑板桥)rn昼课捶钟花落后,夜灯煮茗客谈初.(袁祖光)
8.泰顺茶业面临的问题与对策
- 王亦财;
- 《茶叶机械杂志》 | 2002年第3期
摘要：分析了泰顺茶业存在的主要问题,提出了对策措施.
- 茶业;
- 问题;
- 对策;
9.水磨,世界最早的制茶机械
- 吕维新;
- 《茶叶机械杂志》 | 2002年第3期
摘要：@@ 北京结束了五代十国分立割据局面,实现了国家统一,为社会经济和自然科学的发展创造了有利条件.
- 中国;
- 古代;
- 水磨;
- 制茶机械;
10.300hm2无公害茶园持续丰收的经验
- 赖时华;
- 《茶叶机械杂志》 | 2002年第3期
摘要：对海鸥农场300hm2无公害茶园连续10年获得丰收的做法与经验作了总结.
11.孕产妇不宜饮茶
- 王浩;
- 《茶叶机械杂志》 | 2002年第3期
摘要：@@ 鉴于茶叶含有铁、锌、锰等元素,有些人便主张孕产妇与乳母应多饮茶,以利胎儿与婴儿的发育.其实这种看法是很片面的,甚至是有害的.
12.有机茶加工技术规范
- 周文发;
- 《茶叶机械杂志》 | 2002年第3期
摘要：介绍了有机茶生产各环节必须遵循的技术规程之要点.
13.茶树设施栽培可持续发展的对策
- 曲明传;刘贤海;高月根;
- 《茶叶机械杂志》 | 2002年第3期
摘要：从设施类型、栽培管理技术、设施栽培多元化三方面讨论了设施栽培可持续发展的对策.
14.茶馔美食的源起与发展(二)
- 吴树良;
- 《茶叶机械杂志》 | 2002年第3期
摘要：上篇介绍了先秦、南北朝、隋唐宋时期茶馔美食的发展情况,本篇介绍元明清时期以及现代社会茶馔美食的继与发展.
- 茶馔;
- 美食;
- 源起;
- 发展;
15.绿茶疗方(二)
- 王健;
- 《茶叶机械杂志》 | 2002年第3期
摘要：@@ ●白内障:绿茶适量,沸水冲泡饮用,每天2～3杯,常饮,有预防白内障和控制病情发展的作用.rn●耳鸣:北五味子5g用文火炒至微焦,加绿茶lg、蜂蜜25g,冲入沸水400～500ml,分3次温服,每天1剂.
- 饮用;
- 食疗;
- 配方;
- 功效;
- 绿茶;
16.茶叶优劣的鉴别
- 王浩;
- 《茶叶机械杂志》 | 2002年第3期
摘要：@@ 好茶叶不仅能使你享受其香醇美味,还能得到独特的保健效果,而伪劣茶叶则会危害人的健康.
17.题'雪水云绿'名茶(二首)
- 戴盟;
- 《茶叶机械杂志》 | 2002年第3期
摘要：无
18.大寺基林场茶厂改造效果好
- 谢继金;张辉德;
- 《茶叶机械杂志》 | 2002年第3期
摘要：@@ 生产出来的茶叶质量必须符合无公害茶叶的质量标准,这是茶场企业管理的出发点和归宿.
19.微波加热技术在茶叶加工中的应用
- 杨晓萍;郭大勇;黄友谊;
- 《茶叶机械杂志》 | 2002年第3期
摘要：介绍了微波在茶叶杀青、干燥、贮藏、饮料灭菌、茶叶水分测定方面的初步应用情况.认为微波还可在速溶茶制品干燥、茶叶有效成份提取以及茶粉生产等方面获得广泛应用.
20.临安市茶叶揉捻机发展史(三)
- 过婉珍;孙小平;姜定祥;童一飞;
- 《茶叶机械杂志》 | 2002年第3期
摘要：本篇介绍了58型揉捻机、67型揉捻机、73-55型揉捻机、6CR-55型揉捻机以及6CR-25型揉捻机的研制、改进与应用情况.
- 揉捻机;
- 研制;
- 改进;
- 应用;
21.绿茶制作过程热惯性的应对措施
- 张启利;
- 《茶叶机械杂志》 | 2002年第3期
摘要：对绿茶制作过程的热惯性这一普遍现象及其应对措施作了讨论.
22.机采茶园生产名优茶的技术措施
- 徐四清;
- 《茶叶机械杂志》 | 2002年第3期
摘要：对六七十年代发展起来的机采茶园如何适应名优茶生产这一问题作了讨论.
23.野菊花代用茶
- 陈杖洲;
- 《茶叶机械杂志》 | 2002年第3期
摘要：@@ 野菊花又称苦菊、甘菊、苦薏等,为菊科菊属多年生草本植物.野菊花含有丰富的营养保健成分.野菊花主要分布在我国长江南北诸省,资源十分丰富.
24.三峡茶文化与名优茶
- 翁寿楠;
- 《茶叶机械杂志》 | 2002年第3期
摘要：@@ 2002年4月16日,宜昌市三峡茶文化研究会在著名茶乡五峰县宣告成立.它的成立标志着三峡地区茶文化活动开始进入了有组织、有计划、有目的的新阶段,茶文化与茶业的互动作用将会进一步得到加强,茶文化活动还将促进旅游经济和商业经济的繁荣.
25.俊之茶业丁
- 柳斌;
- 《茶叶机械杂志》 | 2002年第3期
摘要：@@ 国际茶业科学文化研究会名誉副会长、中国茶叶流通协会顾问丁俊之教授从事茶业已近半个世纪,对茶艺钟爱有加,在茶学方面亦贡献良多.
26.茶机专利浏览
- 王元荪;
- 《茶叶机械杂志》 | 2002年第3期
摘要：@@ 扁茶辉茶机(专利申请号:99258351 授权公告号:2407589)号:2402153)rn一种扁茶辉茶机,它包括机架、茶锅、灶体以及含有摇臂、连杆的动力传动机构,茶锅内设有炒臂、炒手,炒臂与摇臂轴相连接,炒手压力可调,受轻压时炒手呈"W"型,受重压时炒手呈"U"形,通过炒臂带动炒手在茶锅内作往复跳板运动,替代手工完成茶叶的抓直、压扁、磨光等辉锅工艺,使炒制的扁茶平扁挺直、光滑软绵、色泽绿翠、香浓味醇,提高了工效和茶叶质量,减轻了劳动强度,并提高了茶叶的卫生质量.
27.《中国优秀博硕士学位论文全文数据库》(CDMD)总体介绍
- 《茶叶机械杂志》 | 2002年第4期
28.开发茶树花资源增加茶农收入
- 王郁风;
- 《茶叶机械杂志》 | 2002年第3期
摘要：介绍了茶树花的结构特征、开发利用价值和开发利用的基本途径.
29.反烧原理与反烧热风炉的结构设计
- 王一新;
- 《茶叶机械杂志》 | 2002年第3期
摘要：分析了烟气的产生原因,讨论了反烧炉的反烧原理,介绍了反烧热风炉的基本结构.
30.咏茶人
- 钱时霖;
- 《茶叶机械杂志》 | 2002年第3期
摘要：无

茶叶机械杂志的期刊信息

曾用名：茶机设计与研究
创刊时间：1994
地区：CN
语言：中文
热门主题：杭州茶叶机械科学研究所
学科分类：

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邮编：310001
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邮箱：CYJX@chinajournal.net.cn
期刊栏目：综述；茶叶机械；质量标准；茶园作业；茶苑文化；茶与健康

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