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International Flavor Conference
International Flavor Conference
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1.
THE MOLECULAR TARGETS OF GARCINOL CONFER ANTITUMOR EFFECTS
机译:
甲绒锡的分子靶标赋予抗肿瘤效应
作者:
Chi-Tang Ho
;
Min-Hsiung Pan
;
Yuan-Soon Ho
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
2.
EFFECT OF ADDITION OF CRYOPROTECTANTS ON FROZEN/THAWED MASHED POTATOES FLAVOR BY SENSORY EVALUATION
机译:
Crycoprotectants对冷冻/解冻土豆泥味道的影响感觉评价
作者:
Nantia Bikaki
;
Giannou Virginia
;
Constantina Tzia
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
3.
STUDY OF FLAVOR VOLATILE PROFILE IN MICROENCAPSULATED GREEK SAFFRON PRODUCTS
机译:
微胶囊化希腊藏红花产品的风味挥发性曲线研究
作者:
Charikleia Chranioti
;
Stephanos Papoutsakis
;
Aspasia Nikoloudaki
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
4.
FLAVOR AND SENSORY CHARACTERISTICS OF YOGURT DERIVED FROM MILK TREATED BY HIGH INTENSITY ULTRASOUND
机译:
高强度超声衍生牛奶酸奶的风味和感官特征
作者:
Panagiotis Sfakianakis
;
Constantina Tzia
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
5.
ACUTE LIMIT ORAL TOXICITY STUDY OF 2,4,5-TRIMETHOXYBENZALDEHYDE IN RATS
机译:
大鼠2,4,5-三甲氧基苯甲醛的急性限制口服毒性研究
作者:
Chin-Chu Chen
;
Chia-Feng Kuo
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
6.
ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF NATURAL FLAVOR COMPONENTS INCORPORATED INTO EDIBLE FILMS IN MEAT PRODUCTS
机译:
含有肉类产品中可食用薄膜的天然香精组分的抗菌活性
作者:
Sofia Chanioti
;
Andreas Katsigiannis
;
Constantina Tzia
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
7.
IDENTIFICATION OF VOLATILE FLAVOR CONSTITUENTS OF THE PEEL (FLAVEDO) FROM FIVE GREEK CITRUS VARIETIES CULTIVATED IN THE AREA OF ARTA
机译:
从Arta地区培养的五种希腊柑橘品种鉴定果皮(Flavedo)的挥发性香料成分
作者:
P. G. Demertzis
;
A. I. Passa
;
K. Akrida-Demertzi
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
8.
OIL AND PHYTOCHEMICALS FROM SMALL FRUIT SEEDS
机译:
来自小果子种子的油和植物化学
作者:
Fereidoon Shahidi
;
Nishani Perera
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
9.
VALIDATION AND APPLICATION OF QuEChERS TO FLAVOR AND FRAGRANCE RD
机译:
QueChers对味道和香水研发的验证和应用
作者:
N. Harmuth
;
F. Fang
;
G. Reiner
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
10.
EFFECT OF LA URUS NOBILIS (BAY LEAF) ESSENTIAL OIL ON THE FORMULATION, OXIDATIVE STABILITY AND SENSORY CHARACTERISTICS OF O/W/O OLIVE OIL MICROEMULSIONS
机译:
La Urus Nobilis(湾叶)精油对O / W / O橄榄油微乳液的配方,氧化稳定性和感官特性的影响
作者:
Vasiliki Polychniatou
;
Constantina Tzia
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
11.
AROMA CHARACTER OF CORIANDER (CORIANDRUM SATIVUM L.) LEAVES: LIMITED ODOR UNIT METHOD AND SENSORY PERCEPTION IN PREFERENCE
机译:
香菜(Coriandrum Sativum L.)的香气特征叶:气味单位方法有限和偏好中的感官感知
作者:
H. Tamura
;
K. Maeyama
;
E. Yoshida
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
12.
IMPACT ON EPIGENETICS IN CANCER CHEMOPREVENTION BY NATURAL DIETARY COMPOUNDS
机译:
天然膳食化合物对癌症化学预防的表观血症的影响
作者:
Jia-Ching Wu
;
Ching-Shu Lai
;
Slavik Dushenkov
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
13.
APPLICATION OF NON-TARGETED APPROACH IN FLAVOR SCIENCE: A REVIEW
机译:
非针对性方法在风味科学中的应用:综述
作者:
Sang Mi Lee
;
Young-Suk Kim
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
14.
ENZYMATIC MODIFICATION OF WHEAT PROTEINS FOR FLAVOR GENERATION
机译:
酶蛋白酶促改性味道生成
作者:
Marissa Villafuerte Romero
;
Sree Raghavan
;
Chi-Tang Ho
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
15.
BIOACTIVE PEPTIDES AND HUMAN HEALTH
机译:
生物活性肽和人类健康
作者:
Fereidoon Shahidi
;
Quanqaun Li
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
16.
OMEGA-3 OILS, THEIR FOOD AND NON-FOOD APPLICATION AND BENEFICIAL HEALTH EFFECTS
机译:
Omega-3油,他们的食品和非食品应用和有益的健康影响
作者:
Fereidoon Shahidi
;
Abdulrahman S. Al-Khalifa
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
17.
TOTAL PHENOLIGS, ANTIOXIDANT AND ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF COMMERCIAL POMEGRANATE BASED JUICES FROM GREECE
机译:
希腊商业石榴汁的总酚醛化,抗氧化剂和抗菌活性
作者:
E. Ch. Zografou
;
A. Kallimanis
;
K. Akrida-Demertzi
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
18.
INHIBITORY EFFECTS OF 5-DEMETHYLTANGERETIN AND 5-ACETYLOXY-6,7,8,4'-TETRAMETHOXYFLAVONE ON HUMAN COLON CANCER CELLS
机译:
5-demethyltangeretin和5-乙酰氧基-6,7,4'-四甲氧基氟氟酮对人结肠癌细胞的抑制作用
作者:
Ching-Shu Lai
;
Jun-Yan Zeng
;
Shiming Li
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
19.
SUPPRESSION OF THE DEFORMATION OF RAJI CELLS BY (E)-2-ALKENALS, AROMA COMPONENTS OF CORIANDER (CORIANDRUM SATIVUM L.) LEAVES, AND BEHAVIOR OF (E)-2-DODECENAL IN RAT BLOOD
机译:
抑制(e)-2-nuplenals,香菜(Coriandrum sativum L.)叶片的芳香成分的变形,叶片(e)-2-十二型血统的行为
作者:
S. Kano
;
K. Maeyama
;
Y. Wang
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
20.
VOLATILE FLAVOR CONSTITUENTS OF CHAMOMILE FROM EIGHT DIFFERENT AREAS OF GREECE
机译:
从希腊八个不同地区的洋甘菊挥发性味道成分
作者:
P. C. Gourna
;
P. G. Demertzis
;
K. Akrida-Demertzi
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
21.
COMPARISON OF ANTI-PROLIFERATIVE AND ANTI-INFLAMMATORY EFFECTS OF NOBILETIN AND ITS URINARY METABOLITE, 3',4'-DIDEMETHYLNOBILETIN
机译:
Nobiletin的抗增殖和抗炎作用的比较及其尿代谢物,3',4'-丁基尼洛替林
作者:
Ching-Shu Lai
;
Grace S. Chang
;
Shiming Li
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
22.
REVIEW ON CHEMICAL ANALYSIS AND FORMATION MECHANISM OF CHOLESTEROL OXIDATION PRODUCTS
机译:
胆固醇氧化产物的化学分析和地层机理研究
作者:
Daniel Wong
;
Mingfu Wang
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
23.
PERACETYLATED EPIGALLOCATECHIN-3-GALLATE EFFECTIVELY PREVENTS HUMAN BREAST CANCER CELL METASTASIS BY TARGETING THE MATRIX METALLOPROTEINASES ACTIVITY AND FATTY ACID SYNTHASE EXPRESSION
机译:
通过靶向基质金属蛋白酶活性和脂肪酸合成酶表达,有效地防止人乳腺癌细胞转移有效预防人乳腺癌细胞转移
作者:
Yi-Shiou Chiou
;
Nianhan Jia-Lin Ma
;
Shengmin Sang
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
24.
TEA EXTRACTS CONFER ITS ANTIPROLIFERATING EFFECTS THROUGH INHIBITION OF NICOTINE- AND ESTROGEN-INDUCED 9-NICOTINIC ACETYLCHOLINE RECEPTOR UPREGULATION IN HUMAN BREAST CANCER CELLS
机译:
茶提取物通过抑制尼古丁和雌激素诱导的9-烟碱乙酰胆碱受体上调在人乳腺癌细胞中赋予其抗增殖效果
作者:
Yuan-Soon Ho
;
Min-Hsiung Pan
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
25.
EFFECTS OF NATURALLY OCCURRING PHENOLIC COMPOUNDS IN COFFEE ON THE FORMATION OF MAILLARD AROMAS
机译:
天然存在的酚类化合物在咖啡中的形成对Maillard Aromas的形成
作者:
Yongmin Wang
;
Chi Tang Ho
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
26.
PROFILE OF AROMA-RELATED VOLATILE COMPOUNDS ISOLATED FROM PROBIOTIC DRY-FERMENTED SAUSAGES PRODUCED WITH FREE OR IMMOBILIZED L. CASEI USING SPME GC/MS ANALYSIS
机译:
使用SPME GC / MS分析,从益生菌干发酵的香肠中分离的益生菌干发酵的香肠中分离的富益生菌干发酵的香肠概况
作者:
Marianthi Sidira
;
Maria Kanellaki
;
Yiannis Kourkoutas
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
27.
EVALUATION OF MELAMINE ANALYSIS IN FLAVOR RAW MATERIALS USING GC-MS VERSUS LC-MS-MS
机译:
使用GC-MS与LC-MS-MS对香精原料中三聚氰胺分析的评价
作者:
J. Broekhans
;
H. Leijs
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
28.
FURAN: A FOOD-BORNE FLAVOR CARCINOGEN
机译:
呋喃:一种食品传播的味道致癌物
作者:
Xinchen Zhang
;
Feng Chen
;
Mingfu Wang
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
29.
METABOLISM OF DIETARY PHENOLIC ACIDS
机译:
膳食酚醛酸的代谢
作者:
Yu Wang
;
Fereidoon Shahidi
;
Chi-Tang Ho
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
30.
EFFECT OF ENZYME TREATMENT ON VOLATILE PROFILE OF WHITE AND RED WINES FROM MACEDONIA BY USING HS-SPME-GC/MS
机译:
用HS-SPME-GC / MS对Macedonia的白色和红葡萄酒挥发性曲线的影响
作者:
Sanja Kostadinovic Velickovska
;
Sebastian Tolle
;
Recep Goek
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
31.
EMULSION IN ORAL DELIVERY OF BIOACTIVE LIPOPHILIC PHYTOCHEMICALS
机译:
乳液口服递送生物活性亲脂性植物化学
作者:
Yuwen Ting
;
Shiming Li
;
Chi-Tang Ho
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
32.
STUDY OF FLAVOR VOLATILE PROFILE IN MICROENCAPSULATED GREEK SAFFRON PRODUCTS
机译:
微胶囊化希腊藏红花产品的风味挥发性曲线研究
作者:
Charikleia Chranioti
;
Stephanos Papoutsakis
;
Aspasia Nikoloudaki
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
33.
FLAVOR AND SENSORY CHARACTERISTICS OF YOGURT DERIVED FROM MILK TREATED BY HIGH INTENSITY ULTRASOUND
机译:
高强度超声治疗牛奶衍生酸奶的风味和感官特征
作者:
Panagiotis Sfakianakis
;
Constantina Tzia
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
34.
ACUTE LIMIT ORAL TOXICITY STUDY OF 2,4,5-TRIMETHOXYBENZALDEHYDE IN RATS
机译:
大鼠2,4,5-三甲氧基苯甲醛的急性限制口服毒性研究
作者:
Chin-Chu Chen
;
Chia-Feng Kuo
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
35.
OIL AND PHYTOCHEMICALS FROM SMALL FRUIT SEEDS
机译:
来自小果子种子的石油和植物化学物质
作者:
Fereidoon Shahidi
;
Nishani Perera
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
36.
VALIDATION AND APPLICATION OF QuEChERS TO FLAVOR AND FRAGRANCE RD
机译:
Quechers对味道和香水研发的验证与应用
作者:
N. Harmuth
;
F. Fang
;
G. Reiner
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
37.
IDENTIFICATION OF VOLATILE FLAVOR CONSTITUENTS OF THE PEEL (FLAVEDO) FROM FIVE GREEK CITRUS VARIETIES CULTIVATED IN THE AREA OF ARTA
机译:
从Arta面积培养的五种希腊柑橘品种剥离(Flavedo)挥发性香料成分的鉴定
作者:
P. G. Demertzis
;
A. I. Passa
;
K. Akrida-Demertzi
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
38.
AROMA CHARACTER OF CORIANDER (CORIANDRUM SATIVUM L.) LEAVES: LIMITED ODOR UNIT METHOD AND SENSORY PERCEPTION IN PREFERENCE
机译:
香菜(Coriandrum Sativum L.)叶片的芳香特征叶:气味单位方法有限和偏好中的感官感知
作者:
H. Tamura
;
K. Maeyama
;
E. Yoshida
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
39.
IMPACT ON EPIGENETICS IN CANCER CHEMOPREVENTION BY NATURAL DIETARY COMPOUNDS
机译:
天然膳食化合物对癌症化学预防癌症化学预防的影响
作者:
Jia-Ching Wu
;
Ching-Shu Lai
;
Slavik Dushenkov
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
40.
BIOACTIVE PEPTIDES AND HUMAN HEALTH
机译:
生物活性肽和人类健康
作者:
Fereidoon Shahidi
;
Quanqaun Li
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
41.
INHIBITORY EFFECTS OF 5-DEMETHYLTANGERETIN AND 5-ACETYLOXY-6,7,8,4'-TETRAMETHOXYFLAVONE ON HUMAN COLON CANCER CELLS
机译:
5-demethyltangeretin和5-乙酰氧基-6,7,4'-四甲氧基氟氟氟酮对人结肠癌细胞的抑制作用
作者:
Ching-Shu Lai
;
Jun-Yan Zeng
;
Shiming Li
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
42.
VOLATILE FLAVOR CONSTITUENTS OF CHAMOMILE FROM EIGHT DIFFERENT AREAS OF GREECE
机译:
从希腊八个不同地区的洋甘菊挥发性香料成分
作者:
P. C. Gourna
;
P. G. Demertzis
;
K. Akrida-Demertzi
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
43.
SUPPRESSION OF THE DEFORMATION OF RAJI CELLS BY (E)-2-ALKENALS, AROMA COMPONENTS OF CORIANDER (CORIANDRUM SATIVUM L.) LEAVES, AND BEHAVIOR OF (E)-2-DODECENAL IN RAT BLOOD
机译:
抑制(e)-2- alkeNals,香菜(Coriandrum sativum L.)叶片(e)-2-十二年血管的行为(e)-2-十二粒子的变形抑制Raji细胞的变形,以及大鼠血液中的行为
作者:
S. Kano
;
K. Maeyama
;
Y. Wang
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
44.
PERACETYLATED EPIGALLOCATECHIN-3-GALLATE EFFECTIVELY PREVENTS HUMAN BREAST CANCER CELL METASTASIS BY TARGETING THE MATRIX METALLOPROTEINASES ACTIVITY AND FATTY ACID SYNTHASE EXPRESSION
机译:
通过靶向基质金属蛋白酶活性和脂肪酸合酶表达,有效地通过靶向人乳腺癌细胞转移来有效地预防人乳腺癌细胞转移
作者:
Yi-Shiou Chiou
;
Nianhan Jia-Lin Ma
;
Shengmin Sang
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
45.
REVIEW ON CHEMICAL ANALYSIS AND FORMATION MECHANISM OF CHOLESTEROL OXIDATION PRODUCTS
机译:
胆固醇氧化产物的化学分析与形成机制综述
作者:
Daniel Wong
;
Mingfu Wang
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
46.
PROFILE OF AROMA-RELATED VOLATILE COMPOUNDS ISOLATED FROM PROBIOTIC DRY-FERMENTED SAUSAGES PRODUCED WITH FREE OR IMMOBILIZED L. CASEI USING SPME GC/MS ANALYSIS
机译:
使用SPME GC / MS分析,从益生菌干发酵的香肠中分离的益生菌干发酵的香肠中分离的富含益生菌干发酵的香肠的概况
作者:
Marianthi Sidira
;
Maria Kanellaki
;
Yiannis Kourkoutas
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
47.
EFFECTS OF NATURALLY OCCURRING PHENOLIC COMPOUNDS IN COFFEE ON THE FORMATION OF MAILLARD AROMAS
机译:
天然酚类化合物在咖啡中的形成对毛泽东的影响
作者:
Yongmin Wang
;
Chi Tang Ho
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
48.
TEA EXTRACTS CONFER ITS ANTIPROLIFERATING EFFECTS THROUGH INHIBITION OF NICOTINE- AND ESTROGEN-INDUCED 9-NICOTINIC ACETYLCHOLINE RECEPTOR UPREGULATION IN HUMAN BREAST CANCER CELLS
机译:
茶提取物通过抑制尼古丁和雌激素诱导的人乳腺癌细胞中的含有尼古丁和雌激素诱导的9-烟碱乙酰胆碱受体上调的抗增殖效应
作者:
Yuan-Soon Ho
;
Min-Hsiung Pan
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
49.
METABOLISM OF DIETARY PHENOLIC ACIDS
机译:
膳食酚酸的代谢
作者:
Yu Wang
;
Fereidoon Shahidi
;
Chi-Tang Ho
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
50.
EFFECT OF ENZYME TREATMENT ON VOLATILE PROFILE OF WHITE AND RED WINES FROM MACEDONIA BY USING HS-SPME-GC/MS
机译:
用HS-SPME-GC / MS对马其顿葡萄酒和红葡萄酒挥发性分布的影响
作者:
Sanja Kostadinovic Velickovska
;
Sebastian Tolle
;
Recep Goek
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
51.
EMULSION IN ORAL DELIVERY OF BIOACTIVE LIPOPHILIC PHYTOCHEMICALS
机译:
生物活性亲脂性植物化学物质口服递送的乳液
作者:
Yuwen Ting
;
Shiming Li
;
Chi-Tang Ho
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
52.
FURAN: A FOOD-BORNE FLAVOR CARCINOGEN
机译:
呋喃:一种食品传播的味道致癌物
作者:
Xinchen Zhang
;
Feng Chen
;
Mingfu Wang
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2013年
53.
CHARACTERIZATION OF A GRANULAR CELLULOSE-CONTAINING DELIVERY SYSTEM FOR FLAVOURS USING ACCELERATED SOLVENT EXTRACTION COUPLED WITH GAS CHROMATOGRAPHY
机译:
使用加速溶剂萃取与气相色谱萃取的粒状纤维素递送系统的表征
作者:
Stephen Toth
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2010年
54.
STUDY ALONG STORAGE OF VOLATILE COMPOUNDS OF TWO FISH OILS EXTRACTED BY SUPERCRITICAL CARBON DIOXIDE
机译:
沿超临界二氧化碳提取的两种鱼油挥发性化合物储存的研究
作者:
S.M. de Diego
;
N. Rubio-Rodriguez
;
I. Jaime
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2010年
55.
ANTIOXIDANTS AND ANTIOXIDANT ACTIVITIES OF SEVERAL WHITE AND RED WINES
机译:
几种白色和红葡萄酒的抗氧化剂和抗氧化活性
作者:
N. Kontogeorgos
;
I. G. Roussis
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2010年
56.
COMPARISON OF SPRAY DRYING AND REFRACTANCE WINDOW~(TM) DRYING TECHNOLOGIES FOR THE ENCAPSULATION OF ORANGE OIL
机译:
喷雾干燥和折射窗〜(TM)干燥技术对橙油封装的比较
作者:
Keith R. Cadwallader
;
Joshua J. Moore
;
Zhitian Zhang
会议名称:
《International Flavor Conference》
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2010年
57.
PREBAKED BREAD WITH VARIOUS CEREAL FLOUR SOURCES AND EFFECT ON THE FLAVOUR AND ACCEPTABILITY
机译:
预烘焙面包与各种谷物面粉来源和对味道和可接受性的影响
作者:
Alexandras Anagnostopoulos
;
Dimitra Lebesi
;
Virginia Giannou
会议名称:
《International Flavor Conference》
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2010年
58.
ISOLATION OF FLAVORS FROM AROMATIC SEEDS WITH LIQUID CARBON DIOXIDE
机译:
用液体二氧化碳的芳族种子分离香料
作者:
P.R. Venskutonis
会议名称:
《International Flavor Conference》
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2010年
59.
EVALUATION OF SOLID PHASE EXTRACTION-DIRECT MICROVIAL INSERT THERMAL DESORPTION FOR VOLATILE ANALYSIS IN BERRY FRUITS
机译:
浆果挥发性分析的固相提取 - 直接微管插入热解吸评价
作者:
Xiaofen Du
;
Michael Qian
会议名称:
《International Flavor Conference》
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2010年
60.
COMPUTER-AIDED ORGANIC SYNTHESIS AS A TOOL FOR GENERATION OF POTENTIALLY NEW FLAVOURING COMPOUNDS FROM ASCORBIC ACID
机译:
计算机辅助有机合成作为从抗坏血酸产生可能新的调味化合物的工具
作者:
Rene M. Barone
;
Michel C. Chanon
;
Gaston A. Vernin
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2010年
61.
LC CHARACTERISATION OF PEANUT SKIN PHYTONUTRIENTS: ANTIOXIDANT, RADICAL-SCAVENGING, AND BIOLOGICAL ACTIVITIES
机译:
花生皮肤植物营养素的LC表征:抗氧化,自由基清除和生物活性
作者:
B.D. Craft
;
J.L. Hargrove
;
P. Greenspan
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2010年
62.
PREVENTIVE EFFECTS OF DIHYDROLIPOIC ACID ON ENVIRONMENTAL TOXICANT-INDUCED TUMOUR PROMOTION IN A TWO-STAGE MOUSE SKIN TUMORIGENESIS MODEL
机译:
二氢硅酸对两阶段小鼠皮肤肿瘤瘤模型中环保毒性诱导肿瘤促进的预防疗效
作者:
Ying-Jan Wang
;
Ming-Hsiung Pan
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2010年
63.
IN VITRO STUDY OF PHLORETIN-INDUCED CELL DEATH EFFECTS IN HUMAN LIVER CANCER CELLS THROUGH INHIBITION OF TYPE II GLUCOSE TRANSPORTER
机译:
通过抑制II型葡萄糖转运蛋白的血氯蛋白诱导的细胞死亡作用的体外研究
作者:
Yuan-Soon Ho
;
Chia-Yi Tsai
会议名称:
《International Flavor Conference》
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2010年
64.
IDENTIFICATION OF POTENTIAL IMPACT ODORANTS IN FOUR TYPICAL MAPLE SYRUPS USING HEADSPACE SOLID-PHASE MICROEXTRACTION WITH GAS CHROMATOGRAPHY-MASS SPECTROMETRY
机译:
使用气相色谱 - 质谱法使用顶部空间固相微萃取识别四种典型枫糖浆中的潜在冲击气味剂
作者:
H. Sabik
;
N. Martin
;
J. Fortin
会议名称:
《International Flavor Conference》
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2010年
65.
TWO DECADES OF FLAVOUR ANALYSIS: TRENDS REVEALED BY RADIOCARBON (~(14)C) AND STABLE ISOTOPE (δ~(13)C AND 5D) ANALYSIS R. A. Culp and J. E. Noakes Center for Applied Isotope Studies University of Georgia Athens, Georgia USA
机译:
二十年的风味分析:辐射碳(〜(14)c)和稳定同位素揭示的趋势(δ〜(13)c和5d)分析R. A.Culp和J.e.佐治亚州格鲁吉亚雅典大学的应用同位素研究中心
会议名称:
《International Flavor Conference》
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2010年
66.
QUANTITATIVE ANALYSIS OF SIX MAJOR POLYMETHOXYFLAVONES AND SIX 5-HYDROXYLATED POLYMETHOXYFLAVONES IN CITRUS PEELS
机译:
含有六个主要聚甲氧基硫酮和六种5-羟基化的聚甲氧基硫酸盐的定量分析
作者:
Shiming Li
;
Chih-Yu Lo
;
Zhenyu Wang
会议名称:
《International Flavor Conference》
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2010年
67.
MEASUREMENT OF FLAVOUR RELEASE FROM THE MICROENCAPSULATED PRODUCTS
机译:
测量微胶囊化产品的风味释放
作者:
P.R. Venskutonis
;
R. Baranauskiene
会议名称:
《International Flavor Conference》
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2010年
68.
APPLICATION OF NEW 'GREEN' SOLVENTS FOR THE EXTRACTION OF BLACKCURRANT (RIBES NIGRUM L.) BUD VOLATILE COMPOUNDS
机译:
新建“绿色”溶剂在黑醋栗提取(肋骨NIGROM L.)芽挥发性化合物中的应用
作者:
A. Gaizauskiene
;
P.R. Venskutonis
;
C. Raynaud
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2010年
69.
A RAPID AND EFFICIENT HPLC METHOD FOR DETERMINATION OF VANILLIN AND RELATED PHENOLIC COMPONENTS IN VANILLA EXTRACTS USING SUB -2μm COLUMN TECHNOLOGIES
机译:
一种快速高效的HPLC方法,用于使用Sub-2μm柱技术测定香草提取物中的香草素和相关酚类组分
作者:
Stephen Toth
会议名称:
《International Flavor Conference》
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2010年
70.
STUDY ON THE INTERACTION OF SELECTED PHENOLIC ACIDS WITH BOVINE SERUM ALBUMIN
机译:
牛血清白蛋白选择酚酸的相互作用研究
作者:
Marian Naczk
;
Kulbir Singh
;
Anne Harasym
会议名称:
《International Flavor Conference》
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2010年
71.
THE AROMA OF GUAVAS - KEY AROMA COMPOUNDS AND INFLUENCE OF TISSUE DISRUPTION
机译:
瓜维斯的香气 - 关键的香气化合物和组织破坏的影响
作者:
M. Steinhaus
;
D.C. Sinuco
;
J. Polster
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2010年
72.
A STUDY OF THE FATE OF ASPARTAME AND FLAVOUR MOLECULES IN CHEWING GUM UTILIZING LC/MS/MS AND GC/MS
机译:
利用LC / MS / MS和GC / MS在口香糖中的阿斯巴甜和风味分子的命运研究
作者:
Sharon M. Brown
;
Lulu S. Henson
;
Richard D. Hiserodt
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2010年
73.
ANTHOCYANINS: MULTITARGETED PHYTOCHEMICALS FOR AGE-RELATED NEURODEGENERATIVE DISEASES
机译:
花青素:用于年龄相关神经变性疾病的多元植物化学
作者:
Ping-Hsiao Shih
;
Chi-Tai Yeh
;
Gow-Chin Yen
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2010年
74.
HISTORICAL LOOK AT THE USE OF ISOTOPIC ANALYSES FOR FLAVOR AUTHENTICATION
机译:
历史看法使用同位素分析进行风味认证
作者:
P.G. Hoffman
;
J.E. Noakes
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2010年
75.
CHARACTERISATION OF HEALTHFUL LIPIDS IN U.S. RUNNER PEANUTS ' USING CHEMOMETRICS
机译:
使用化学测定学的美国牛犬花生的健康脂质的特征
作者:
E-C. Shin
;
B.D. Craft
;
R.B. Pegg
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2010年
76.
VOLATILE FLAVOUR COMPOUNDS OF THE FRUITS OF KUMQUAT CULTIVATED IN NORTH-WESTERN GREECE
机译:
希腊西北部栽培金刚果实的挥发性香料化合物
作者:
P.G. Demertzis
;
G. E. Siouta
;
K. Akrida-Demertzi
会议名称:
《International Flavor Conference》
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2010年
77.
EFFECT OF HIGH HYDROSTATIC PRESSURE ON VOLATILE PROFILE OF COOKED TURKEY BREAST MEAT
机译:
高静水压压力对熟土火鸡母乳挥发性曲线的影响
作者:
M.E. Corcuera
;
D. Wilches
;
R. Martinez
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2010年
78.
VOLATILE COMPOUNDS OF PROBIOTIC FERMENTED SAUSAGES PRODUCED USING IMMOBILIZED L. CASEI ON WHEAT
机译:
使用固定的L.酪粒在小麦上产生的益生菌发酵香肠挥发性化合物
作者:
Marianthi Sidira
;
Dimitra Dimitrellou
;
Maria Kanellaki
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2010年
79.
COMPOSITION AND ANTIMICROBIAL EFFECTS OF SAVORY (SATUREJA HORTENSIS) ESSENTIAL OILS ISOLATED BY DIFFERENT METHODS
机译:
不同方法分离的咸味(SARINGJA HORTENSIS)精油的组成和抗微生物作用
作者:
P. R. Venskutonis
;
A. Sipailiene
;
A. Sarkinas
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2010年
80.
NATIVE VS EXTRACTED ESSENTIAL OIL: FROM CHEMICAL COMPOSITION TO BIOLOGICAL ACTIVITIES
机译:
本机VS提取精油:从化学成分到生物活性
作者:
Chaker El Kalamouni
;
Diana Dobravalskyte
;
Christine Raynaud
会议名称:
《International Flavor Conference》
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2010年
81.
THE IN VITRO AND IN VIVO INHIBITORY EFFECTS OF LYCOPENE ON THE GROWTH OF HUMAN COLON CANCER CELLS
机译:
番茄红素对人结肠癌细胞生长的体外和体内抑制作用
作者:
Feng-Yao Tang
;
Meng-Qiu Lin
;
Li-Hao Cheng
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2010年
82.
COMPARISON OF FLAVOR COMPONENTS IN DRY SAUSAGES OBTAINED FROM COMMERCIAL AND NON-FERMENTED SAUSAGES FROM PROTECTED ORIGIN
机译:
从受保护起源的商业和非发酵香肠中获得的干香肠中香料组分的比较
作者:
Alicia Olivares
;
Jose Luis Navarro
;
Monica Flores
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2010年
83.
FLAVOR AND AROMA EVALUATION OF FOODS THE ROLE OF THE FLAVORIST IN FOOD PRODUCT DEVELOPMENT
机译:
食品的风味和芳香评价味道在食品开发中的作用
作者:
Stefanos Papoutsakis
;
Constantina Tzia
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2010年
84.
HEPATIC CELLULAR HOMOCYSTEINE KINETICS IN THE DIABETIC STATE
机译:
糖尿病状态下的肝细胞同型心血酮动力学
作者:
En-Pei Isabel Chiang
;
Yi-Cheng Wang
;
Wei-Wen Chen
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2010年
85.
TASTE RELAXATION EFFECT
机译:
味道松弛效果
作者:
Rie Kuramitsu
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2010年
86.
INFLUENCE OF LIGHT EXPOSURE AFTER HARVEST ON AROMA PROFILE OF APPLES - ILDR0D PIGEON
机译:
收获后浅色曝光后的影响 - 苹果香气剖面 - Idalr0d鸽子
作者:
Marta Popielarz
;
Mikael Agerlin Petersen
;
Torben Bo Toldam-Andersen
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2010年
87.
COMPARATIVE STUDIES ON BIOLOGICAL ACTIVITY OF INOTILONE AND METHYLINOTILONE FROM INONOTUS SPECIES
机译:
INONOTUS物种中inotilone和甲基丙酮生物活性的比较研究
作者:
Min-Hsiung Pan
;
Ching-Shu Lai
;
Yu-Ching Kuo
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2010年
88.
AROMA PROFILE OF VANILLA IN BOURBON BEANS
机译:
香草的香气剖面在波旁豆
作者:
Hirotoshi Tamura
;
Yuko Hata
;
Masahiro Chida
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2010年
89.
STABILITY CHARACTERISTICS OF OMEGA-3 OILS AND THEIR RANDOMIZED COUNTERPARTS
机译:
Omega-3油的稳定性特征及其随机对应物
作者:
J. Wang
;
F. Shahidi
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2010年
90.
VOLATILE COMPOUNDS IN SUPERCRITICAL CARBON DIOXIDE EXTRACTS OF BROWN CRAB (CANCER PAGURUS) PROCESSING BY-PRODUCT
机译:
棕色蟹(癌症Pagurus)加工副产物的超临界二氧化碳提取物中的挥发性化合物
作者:
Rodrigo Martinez
;
Maria Teresa Sanz
;
Lucia Gonzalez
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2010年
91.
AROMA OF CHOCOLATE PRODUCED FROM TRAY-FERMENTED COCOA AT DIFFERENT STAGES OF FERMENTATION
机译:
从发酵的不同阶段的托盘发酵可可制造的巧克力香气
作者:
M. Owusu
;
M. A. Petersen
;
H. Heimdal
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2010年
92.
POTENTIAL PHYSIOLOGICAL ACTIVITIES OF LIPOPHILIC AND HYDROPHILIC FRACTIONS FROM AUSTRALIAN-GROWN FRUITS
机译:
澳大利亚种植果实的亲脂性和亲水性分数的潜在生理活性
作者:
Dimitrios Zabaras
;
Izabela Konczak
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2010年
93.
FLAVOUR RELEASE IN LIPID RICH FOOD MATRICES; IN VITRO AND IN VIVO MEASUREMENT USING PROTON TRANSFER REACTION MASS SPECTROMETRY
机译:
脂质富含食物基质的风味释放;使用质子转移反应质谱法在体外和体内测量中
作者:
D. C. Frank
;
G. T. Eyres
;
U. Piyasiri
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2010年
94.
MACROPHAGE-ACTIVATING MUSHROOM PROTEINS AND THE POSSIBLE PATHWAYS
机译:
巨噬细胞激活蘑菇蛋白和可能的途径
作者:
Fuu Sheu
;
Chi-Fai Chau
;
Hui-Hsin Chang
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2010年
95.
PRODUCTION OF β-CAROTENE-DERIVED AROMA COMPOUNDS BY CO-OXIDATION OF β-CAROTENE NANOEMULSION
机译:
通过β-胡萝卜素纳米乳液的共氧化产生β-胡萝卜素衍生的芳香化合物
作者:
L. Cao-Hoang
;
R. Fougere
;
J.M. Belin
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2010年
96.
FAT-DERIVED VOLATILES OF VARIOUS PRODUCTS OF COWS', GOATS' AND EWES' MILK
机译:
奶牛,山羊'和母乳喂养的各种产品的脂肪源性挥发物
作者:
G. Vagenas
;
I. G. Roussis
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2010年
97.
BUTTER FLAVORS AND MICROWAVE POPCORN: A REVIEW OF HEALTH ISSUES AND INDUSTRY ACTIONS
机译:
黄油口味和微波爆米花:审查健康问题和行业行为
作者:
Sara J. Risch
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2010年
98.
CHARACTERIZATION OF THE KEY AROMA COMPOUNDS IN COLOMBIAN WHITE GUAVAS (Psidium guajava L.)
机译:
哥伦比亚白族族关键芳香化合物的特征(Psidium Guajava L.)
作者:
D.C. Sinuco
;
M. Steinhaus
;
C. Osorio
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2010年
99.
RESVERATROL, PEANUT SPROUT AND STILBENOIDS AS BIOACTIVE INGREDIENTS USED FOR DEVELOPMENT OF FUNCTIONAL FOODS OR DIETARY SUPPLEMENTS
机译:
白藜芦醇,花生芽和斯蒂屈剂作为生物活性成分,用于开发功能性食品或膳食补充剂
作者:
Shih-Hao Wang
;
Ju-Chun Chang
;
Robin Y.-Y. Chiou
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2010年
100.
THE VOLATILE COMPONENTS OF INDIAN LONG PEPPER, PIPER LONGUM LINN.
机译:
印度长辣椒的挥发性部件,吹笛者Longum Linn。
作者:
L. Trinnaman
;
N.C. Da Costa
;
M.L. Dewis
会议名称:
《International Flavor Conference》
|
2005年
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