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International Conference on Food Factors
International Conference on Food Factors
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1.
Dual mechanisms for telomerase inhibition in DLD-1 human colorectal adenocarcinoma cells by polyunsaturated fatty acids
机译:
多不饱和脂肪酸DLD-1人结肠直肠腺癌细胞端粒酶抑制的双重机制
作者:
Takahiro Eitsuka
;
Kiyotaka Nakagawa
;
Teruo Miyazawa
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Polyunsaturated fatty acids;
telomerase inhibition;
antitumor activity;
hTERT;
c-myc;
2.
Transbilayer distribution of aminophospholipids and the oxidative stability of their component polyunsaturated fattv acids
机译:
氨基磷脂的转跨膜分布及其组分多不饱和Fattv酸的氧化稳定性
作者:
Kazuhiro Kubo
;
Seiji Sekine
;
Morio Saito
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Acyl chain region;
aminophospholipid;
asymmetric distribution;
lipid peroxidation;
liposome;
phosphatidylcholine;
phosphatidylethanolamine;
phosphatidylserine;
plasmalogen;
transbilayer distribution;
3.
Anthocyan does not suppress transformatior of aryl hydrocarbon receptor induced by dioxin
机译:
花青素不抑制二恶英诱导的芳基烃受体的变性
作者:
Rie Mukai
;
Itsuko Fukuda
;
Shin Nishiumi
;
Keizo Hosokawa
;
Kazuki Kanazawa
;
Hitoshi Ashida
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Anthocyan;
dioxin;
aryl hydrocarbon receptor;
4.
Effects of phenolics in Empire apples on hydrogen peroxide-induced inhibition of gap-junctional intercellular communication
机译:
酚醛酚苹果对聚氧化氢诱导间隙结肠间通信抑制的影响
作者:
Nam Joo Kang
;
Ki Won Lee
;
Sang Jun Lee
;
Chang Yong Lee
;
Hyong Joo Lee
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Apples;
antioxidants;
superoxide radical;
hydrogen peroxide;
gap-junctional intercellular communication;
antitumor-promoting activity;
5.
Physiological effects and active ingredients of Viburnum dilatatum Thunb fruits on oxidative stress
机译:
荚膜抗扩张性Thunb果实氧化应激的生理效应和活性成分
作者:
KunihisaIwai
;
Mi-Yeon Kim
;
Akio Onodera
;
Hajime Matsue
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Viburnum dilatatum;
cyanidin 3-sambubioside;
antioxidant;
radical scavenging;
diabetes;
6.
Soy protein functionality and nutrigenomic analysis
机译:
大豆蛋白功能和营养素分析
作者:
Kiyoharu Takamatsu
;
Nobuhiko Tachibana
;
Ichiro Matsumoto
;
Keiko Abe
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Soy protein;
peptide;
cholesterol;
obesity;
gene expression;
7.
Tea catechin, epigallocatechin-3-gallate suppresses myosin II regulatory light chain phosphorylation
机译:
茶儿茶素,EpigallocateChin-3-gallate抑制肌蛋白II调节轻链磷酸化
作者:
Daisuke Umeda
;
Hirofumi Tachibana
;
Koji Yamada
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Epigallocatechin-3-O-gallate;
myosin light chain;
stress fiber;
8.
Hepatoprotective activity of tocha, the stems and leaves of Ampelopsis grossedentata, and ampelopsin
机译:
Ampelopsis Grossedentata和Ampelopsin的Tocha,茎和叶子的肝保护活性
作者:
Toshiyuki Murakami
;
Masazumi Miyakoshi
;
Daisuke Araho
;
Kenji Mizutani
;
Toshimitsu Kambara
;
Takao Ikeda
;
Wen-Hua Chou
;
Mihoko Inukai
;
Asako Takenaka
;
Kiharu Igarashi
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Ampelopsis grossedentata;
ampelopsin;
D-galactosamine;
alanine aminotransferase;
aspartate aminotransferase;
9.
Regulation of the human taurine transporter by TNF-a and an anti-inflammatory function of taurine in human intestinal Caco-2 cells
机译:
通过TNF-A和人肠道Caco-2细胞的牛磺酸的抗炎功能调节人牛磺酸转运蛋白
作者:
Tetsunosuke Mochizuki
;
Hideo Satsu
;
Tomoko Nakano
;
Makoto Shimizu
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Caco-2;
tumor necrosis factor alpha(TNF-alpha);
taurine transporter (TAUT);
THP-1;
co-culture;
10.
Anti-inflammatory and anti-allergic effect of rosmarinic acid (RA); inhibition of seasonal allergic rhinoconjunctivitis (SAR) and its mechanism
机译:
rosmarinic酸(RA)的抗炎和抗过敏作用;抑制季节性过敏性鼻咽炎(SAR)及其机制
作者:
Naomi Osakabe
;
HirohisaTakano
;
Chiaki Sanbongi
;
Akiko Yasuda
;
Rie Yanagisawa
;
Ken-ichiro Inoue
;
Toshikazu Yoshikawa
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Rosmarinic acid;
seasonal allergic rhinoconjunctivitis;
neutrophils;
adhesion molecule;
chemokine;
11.
Benzyl isothiocyanate modifies expression of the G_2/M arrest-related genes
机译:
苄基异硫氰酸酯改变了G_2 / M抑制相关基因的表达
作者:
Noriyuki Miyoshi
;
Koji Uchida
;
Toshihiko Osawa
;
Yoshimasa Nakamura
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Benzyl isothiocyanate;
apoptosis;
cell cycle arrest;
p21;
GADD45;
12.
DNA chip analysis of comprehensive food function: Inhibition of angiogenesis and telomerase activity with unsaturated vitamin E, tocotrienol
机译:
综合食品功能的DNA芯片分析:抑制血管生成和端粒酶活性与不饱和维生素E,Tocotrienol
作者:
Kiyotaka Nakagawa
;
Takahiro Eitsuka
;
Hitoshi Inokuchi
;
Teruo Miyazawa*
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Tocotienol;
anti-angiogenesis;
telomerase inhibition;
nutrigenomics;
DNA chip;
13.
Oxidative stress is the master operator of drug and chemically-induced programmed and unprogrammed cell death: Implications of natural antioxidants in vivo
机译:
氧化应激是药物和化学诱导的编程和未编程细胞死亡的母算子:天然抗氧化剂在体内的影响
作者:
S.D. Ray
;
T.S. Lam
;
J.A. Rotollo
;
S. Phadke
;
C. Patel
;
A. Dontabhaktuni
;
S. Mohammad
;
H. Lee
;
S. Strika
;
A. Dobrogowska
;
C. Bruculeri
;
A. Chou
;
S. Patel
;
R. Patel
;
T. Manolas
;
S. Stohs
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Oxidative stress;
momordica;
basil;
grape seed extract;
apoptosis;
necrosis;
oncotic necrosis;
acetaminophen;
furosemide;
doxorubicin;
chloroform;
thioacetamide;
liver;
kidney;
14.
Production of nitric oxide, tumor necrosis factor-a and interleukin-6 by RAW264.7 macrophage cells treated with lactic acid bacteria isolated from kimchi
机译:
用乳酸菌分离的乳酸菌治疗的Raw264.7巨噬细胞生产一氧化氮,肿瘤坏死因子-A和白细胞介素-6
作者:
Haeng Jeon Hur
;
Ki Won Lee
;
Hyong Joo Lee
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Kimchi lactic acid bacteria;
immunopotentiating activity;
nitric oxide;
tumor necrosis factor-a;
interleukin-6;
15.
Antioxidant activity and protective effect on DNA strand scission of Rooibos tea(Aspalathus linearis)
机译:
抗氧化活性和对罗辛茶(Aspalathus Linearis)DNA链群的保护作用
作者:
Eun-Jung Lee
;
Hae-Dong Jang
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Rooibos tea;
total soluble phenolics;
antioxidant activity;
protective effect on DNA strand scission;
16.
Food factors and gastrointestinal function: A critical interface
机译:
食物因素和胃肠功能:关键界面
作者:
Barbara Schneeman
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Gastrointestinal tract;
cholecystokinin;
nutrition;
dietary fiber;
17.
Food-derived peptides and intestinal functions
机译:
食品衍生的肽和肠功能
作者:
Makoto Shimizu
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Functional peptide;
intestine;
intestinal epithelial cell;
absorption;
18.
Chaga mushroom extract inhibits oxidative DNA damage in human lymphocytes as assessed by comet assay
机译:
COMET测定评估的人淋巴细胞中抑制人淋巴细胞中的氧化DNA损伤
作者:
Yoo Kyoung Park
;
Hyang Burm Lee
;
Eun-Jae Jeon
;
Hack Sung Jung
;
Myung-Hee Kang
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Chaga extract;
comet assay;
human lymphocyte;
Inonotus obliquus;
oxidative DNA damage;
19.
Antioxidant properties of prunes (Prunus domestica L.) and their constituents
机译:
Prunes(Prunus Domestica L.)及其成分的抗氧化特性
作者:
Shin-ichi Kayano
;
Hiroe Kikuzaki
;
Naoko Fukutsuka Yamada
;
Asuka Aoki
;
Kumi Kasamatsu
;
Yuka Yamasaki
;
Takao Ikami
;
Tomoo Suzuki
;
Takahiko Mitani
;
Nobuji Nakatani
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Prunes (Prunus domestica L.);
oxygen radical absorbance capacity (ORAC);
HPLC;
chromanon;
abscisic acid related compounds;
bipyrrole;
hydroxycinnamic acids;
benzoic acids;
coumarins;
lignans;
flavonoid;
20.
A difference between epigallocatechin-3-gallate and epicatechin-3-gallate on anti-allergic effect is dependent on their distinct distribution to lipid rafts
机译:
EpigallocateChin-3-gallate和EpicaTechin-3-gallate对抗过敏作用之间的差异取决于它们对脂质筏的不同分布
作者:
Yoshinori Fujimura
;
Hirofumi Tachibana
;
Rie Kumai
;
Koji Yamada
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
High-affinity IgE receptor;
allergy;
EGCG;
ECG;
tea catechin;
lipid rafts;
basophils;
21.
Suppressive activity of a fermented grain food product on dextran sulfate sodium-induced experimental colitis in mice
机译:
抑制发酵谷物食品对小鼠葡聚糖钠钠诱导的实验性结肠炎的抑制活性
作者:
Ki Han Kwon
;
Akira Murakami
;
Takuji Tanaka
;
Hajime Ohigashi
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Antioxidant;
dextran sulfate sodium;
experimental colitis;
oxidative stress;
22.
Antioxidative activity of animal and vegetable dietary fibers
机译:
动物和蔬菜膳食纤维的抗氧化活性
作者:
Nobutaka Suzuki
;
Ayako Fujimura
;
Takeshi Nagai
;
Iwao Mizumoto
;
Toshiaki Itami
;
Hideo Hatate
;
Takashi Nozawa
;
Norihisa Kato
;
Tateo Nomoto
;
Binkoh Yoda
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Antioxidative activity;
dietary fibers;
singlet oxygen;
superoxide;
autoxidation;
23.
Effect of the walnut polyphenol fraction on oxidative stress in type 2 diabetes mice
机译:
核桃多酚部分对2型糖尿病小鼠氧化应激的影响
作者:
ToshiyukiFukuda
;
Hideyuki Ito
;
Takashi Yoshida
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Walnuts;
Juglans regia;
juglandaceae;
antioxidant;
type 2 diabetes;
C57BL-db/db mouse;
8-OHdG (8-hydroxy-2/-deoxyguanosine);
24.
Comparison of estrogen and genistein in their antigenotoxic effects, apoptosis and signal transduction protein expression patterns
机译:
雌激素和亚麻因因比较抗原毒性效应,细胞凋亡和信号转导蛋白表达模式
作者:
Ock Jin Park
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Isoflavones (genistein);
genotoxicity;
apoptosis;
antiproliferative effects;
25.
Promoting effect and recovery activity from physical stress of the fruit of Moms alba
机译:
促进妈妈eAsa果实身体压力的疗效和恢复活动
作者:
Keum Hee Hwang
;
Young-Kyoon Kim
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Monoamine oxidase(MAO);
serotonin(5-HT);
exercise;
anti-stress effect;
Moms alba;
26.
Antioxidative compounds isolated from the rhizomes of smaller galanga (Alpinia officinarum Hance)
机译:
从较小的Galanga的根茎(Alpinia Officinarum Hance)中分离的抗氧化化合物
作者:
Tram Ngoc Ly
;
Makoto Shimoyamada
;
Koji Kato
;
Ryo Yamauchi
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Antioxidant;
phenylpropanoid;
coumaryl alcohol;
galanga;
Alpinia officinarum Hance;
27.
Transcription factors and mitogen-activated protein kinases as molecular targets for chemoprevention with anti-inflammatory phytochemicals
机译:
转录因子和丝裂原激活蛋白激酶作为化学预防抗炎植物化学植物的分子靶标
作者:
Young-Joon Surh
;
Hye-KyungNa
;
Seung Sei Lee
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Cyclooxygenase-2;
chemoprevention;
NF-kB;
MAP kinases;
phytochemicals;
28.
The antioxidative activity of traditional Japanese herbs
机译:
传统日本草药的抗氧化活性
作者:
Wang Xiufen
;
Naoko Hiramatsu
;
Mai Matsubara
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Antioxidant;
gennoshoko;
yomogi;
iwa-tobacco;
DPPH;
29.
DNA microarray analyses of the effects of dietary proteins
机译:
DNA微阵列对膳食蛋白的影响分析
作者:
Hisanori Kato
;
Sachiko Narasaka
;
Yoshie Endo
;
Keiko Abe
;
Soichi Arai
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Dietary protein;
nutrigenomics;
DNA microarray;
functional food;
30.
Gene expression profiling of cranial sensory ganglia that transmit food intake stimuli
机译:
传播食物摄入刺激的颅骨感觉神经节基因表达谱
作者:
Ichiro Matsumoto
;
Shugo Nakamura
;
Yasufumi Emori
;
Soichi Arai
;
Keiko Abe
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
DNA microarray cluster analysis;
gene expression profile;
somatosensory neuron;
gustatory neuron;
general visceral sensory neuron;
31.
Inhibition of phorbol ester-induced COX-2 expression by some edible African plants
机译:
一些可食用的非洲植物抑制Phorbol酯诱导的COX-2表达
作者:
Hye-Kyung Na
;
Kensese S. Mossanda
;
Ji-Yoon Lee
;
Young-Joon Surh
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
African medicinal plants;
cyclooxygenase-2;
NF-kB;
TPA;
MCF10A cells;
mouse skin carcinogenesis;
32.
Successful removal of /?-quinone with chitosan in an aqueous phase in relation to degree of deacetylation
机译:
在与脱乙酰化程度相关的水相中,用壳聚糖成功去除/? - 壳聚糖
作者:
Tomoki Takahashi
;
Masanao Imai
;
Isao Suzuki
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Chitin and chitosan;
deacetylation degree;
phenol;
p-quinone;
33.
Antioxidant activity of wheat extracts as affected by in vitro digestion
机译:
体外消化影响的小麦提取物的抗氧化活性
作者:
Chandrika Liyanapathirana
;
Fereidoon Shahid
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Antioxidant activity;
wheat milling fractions;
free radical scavenging;
LDL oxidation;
34.
Assessment system for dioxin absorption in the small intestine and prevention of its absorption by food factors
机译:
小肠中二恶英吸收评估系统,并通过食物因素预防其吸收
作者:
Yayoi Natsume
;
Hideo Satsu
;
Kazushige Kitamura
;
Naoto Okamoto
;
Makoto Shimizu
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Dioxin;
Caco-2;
CYP1A1;
HepG2;
chlorophyll;
35.
Antioxidative roles of sesamin, a functional lignan in sesame seed, and it's effect on lipid-and alcohol-metabolism in the liver: A DNA microarray study
机译:
SESAMIN,芝麻籽族种子的抗氧化作用,对肝脏脂质和醇 - 代谢的影响:DNA微阵列研究
作者:
Yoshinobu Kiso
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Sesamin;
antioxidant;
beta-oxidation enzyme;
aldehyde dehydrogenase;
DNA microarray;
genechip;
36.
Effects of major dietary antioxidants on inflammatory markers of RAW 264.7 macrophages
机译:
主要膳食抗氧化剂对原料264.7巨噬细胞炎症标志物的影响
作者:
Won-Jin Jung
;
Mi-Kyung Sung
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Antioxidants;
inflammation;
macrophages;
inflammatory cytokines;
COX-2;
iNOS;
37.
Oral administration of hydrolyzed rice bran prevents the common cold syndrome in the elderly based on its immunomodulatory action
机译:
口服水解米糠防止老年人的常见感冒综合征基于其免疫调节作用
作者:
Hiroaki Maeda
;
Kenichi Ichihashi
;
Takako Fujii
;
Kazunobu Omura
;
Xia Zhu
;
Mari Anazawa
;
Kenji Tazawa
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Hydrolyzed rice bran;
clinical study;
common cold syndrome;
immunomodulatory action;
38.
Formation of A^-(hexanoyl)ethanolamine, a novel phosphatidylethanolamine adduct, during the oxidation of erythrocyte membrane and low-density lipoprotein
机译:
在红细胞膜和低密度脂蛋白的氧化期间形成^ - (己酰基)乙醇胺,新型磷脂酰乙醇胺加合物
作者:
Kentaro Tsuji
;
Yoshichika Kawai
;
Yoji Kato
;
Toshihiko Osawa
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Lipid peroxidation;
aminophospholipid;
amide-type adduct;
oxidative modification;
LC/MS/MS;
39.
Chemoprotective effect of diallyl trisulfide from garlic against carbon tetrachloride-induced acute liver injury of rats
机译:
二烯丙基三硫化物从大蒜抗大鼠致大鼠急性肝损伤的化学防护作用
作者:
Tomomi Fukao
;
Takashi Hosono
;
Satomi Misawa
;
Taiichiro Seki
;
Toyohiko Ariga
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Garlic;
allyl sulfides;
phase II enzymes;
carbon tetrachloride;
liver injury;
chemoprevention;
40.
Benzyl isothiocyanate inhibits oxidative stress in mouse skin: Involvement of attenuation of leukocyte infiltration
机译:
苄基异硫氰酸酯抑制小鼠皮肤中的氧化应激:衰减白细胞浸润的抑制
作者:
Yoshimasa Nakamura
;
Noriyuki Miyoshi
;
Satoko Takabayashi
;
Toshihiko Osawa
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Benzyl isothiocyanate;
tumor promotion;
reactive oxygen species;
neutrophil;
NADPH oxidase;
41.
Antioxidant activity and hypoglycemic effect of ferulic acid in STZ-induced diabetic mice and KK-A~(gamma) mice
机译:
STZ诱导的糖尿病小鼠和KK-A〜(γ(γ)小鼠抗氧化活性和羟基酸的降血糖作用
作者:
M. Ohnishi
;
T. Matuo
;
T. Tsuno
;
A. Hosoda
;
E. Nomura
;
H. Taniguchi
;
H. Sasaki
;
H. Morishita
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Ferulic acid;
hypoglycemic effect;
diabetes;
antioxidant activity;
KK-A~(gamma) mice;
STZ-induced diabetic mice;
42.
The regulation and function of phosphate in the human body
机译:
磷酸盐在人体中的调节和功能
作者:
Eiji Takeda
;
Yutaka Taketani
;
Naoki Sawada
;
Tadatoshi Sato
;
Hironori Yamamoto
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Phosphate;
sodium dependent phosphate cotransporter;
PHEX;
FGF-23;
Klotho;
ageing;
43.
Effect of carotenoids and ascorbic acid of Japanese persimmons on cellular lipid peroxidation in HepG2 cells
机译:
日语柿子酸甲肽和抗坏血酸对HepG2细胞细胞脂质过氧化的影响
作者:
Keisuke Hosotani
;
Atsushi Kawahata
;
Kanako Koyama
;
Chikako Murakami
;
Hiromi Yoshida
;
Ryoichi Yamaji
;
Hiroshi Inui
;
Yoshihisa Nakano
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Carotenoids;
ascorbic acid;
antioxidant;
HepG2;
beta-cryptoxanthin;
44.
Characterization of 7-terpinene synthase from Citrus unshiu (Satsuma mandarin)
机译:
柑橘Unshiu(Satsuma普通话)表征7萜烯合酶
作者:
Yukiko Suzuki
;
Hiroshi Sakai
;
Takehiko Shimada
;
Mitsuo Omura
;
Shigenori Kumazawa
;
Tsutomu Nakayama
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
gamma-Terpinene;
monoterpene synthase;
Citrus unshiu;
functional expression;
45.
Antioxidative properties of lycopene and other carotenoids from tomatoes: Synergistic effects
机译:
番茄红素和其他类胡萝卜素的抗氧化特性:协同作用
作者:
John Shi
;
Yukio Kakuda
;
David Yeung
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
46.
Abies nephrolepis leaf phenolics prevent the inhibition of gap junction intercellular communication by hydrogen peroxide in rat liver epithelial cells
机译:
Andphrolepis叶片酚醛叶酚抑制大鼠肝上皮细胞中过氧化氢的间隙结肠间通信的抑制
作者:
Sang Jun Lee
;
Ki Won Lee
;
Hyong Joo Lee
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Khingan fir;
epigallocatechin gallate;
catechin;
gap junction intercellular communication;
hydrogen peroxide;
antitumor-promoting activity;
47.
Effect of green tea catechins on oxidative DNA damage of hamster pancreas and liver induced by N-Nitrosobis(2-oxopropyl)amine and/or oxidized soybean oil
机译:
绿茶儿茶素对N-硝基菌(2-氧丙基)胺和/或氧化大豆油诱导的仓鼠胰腺和肝脏氧化DNA损伤的影响
作者:
Fumiyo Takabayashi
;
Shoichi Tahara
;
Takao Kaneko
;
Noboru Harada
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Oxidative DNA damage;
oxidized soybean oil;
8-oxo-2'-deoxyguanosine (8-oxodG);
green tea catechins;
48.
Inhibitory effects of 6-gingerol on PMA-induced COX-2 expression and activation of NF-kB and p38 MAPK in mouse skin
机译:
6 -Igngingerol对小鼠皮肤中PMA诱导的COX-2表达和NF-KB和P38 MAPK的抑制作用
作者:
Sue Ok Kim
;
Kyung-Soo Chun
;
Joy deb Kumar Kundu
;
Young-Joon Surh
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Chemoprevention;
cyclooxygenase-2;
6-gingerol;
p38 MAPK;
NF-kappaB;
mouse skin;
49.
The antioxidative function, preventive action on disease and utilization of proanthocyanidins
机译:
抗氧化功能,对疾病的预防作用和原花青素的利用
作者:
Toshiaki Ariga
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Antioxidant;
application;
disease;
proanthocyanidin;
polyphenol;
radical;
50.
Characterization of carnosine uptake and its physiological function in human intestinal epithelial Caco-2 cells
机译:
人肠上皮CACO-2细胞中肉瘤摄取及其生理功能的特征
作者:
Dong Ok Son
;
Hideo Satsu
;
Yoshinobu Kiso
;
Makoto Shimizu
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Carnosine;
Caco-2;
interleukin-8;
peptide transporter;
antioxidant;
51.
Detection and determination of glyceraldehyde-derived advanced glycation end product
机译:
检测和测定甘油醛衍生的先进糖糖末端产物
作者:
Teruyuki Usui
;
Kazuhito Shimohira
;
Hirohito Watanabe
;
Fumitaka Hayase
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
52.
Sprouts as antioxidant food resources and young people's taste for them
机译:
萌芽作为抗氧化食品资源和年轻人对他们的味道
作者:
Michie Moriyama
;
Kazuko Oba
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Sprouts;
radical-scavenging activity;
vitamin C;
polyphenol;
sensory evaluation;
53.
Characterization of VDAC1 as a plasma membrane NADH-oxidoreductase
机译:
Vdac1作为血浆膜Nadh-氧化还原酶的表征
作者:
Mark A. Baker
;
Jennifer D. Ly
;
Alfons Lawen
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Transplasma membrane electron transport;
NADH;
VDAC1;
ferricyanide reductase;
54.
Caseinophosphopeptides and their cell modulating potential
机译:
酪蛋白酚肽及其细胞调节潜力
作者:
R. Hartmann
;
H. Meisel
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Caseinophosphopeptides;
Caco-2;
cell viability;
differentiation;
immunomodulation;
55.
Regulation of interleukin-8 secretion in human intestinal epithelial Caco-2 cells by alpha-humulene
机译:
α-humulene的人肠上皮Caco-2细胞中白细胞介素-8分泌的调节
作者:
Hideo Satsu
;
Tomoko Matsuda
;
Takayuki Toshimitsu
;
Akira Mori
;
Tatsumasa Mae
;
Misuzu Tsukagawa
;
Mikio Kitahara
;
Makoto Shimizu
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Interleukin-8;
chemokine;
Caco-2;
a-humulene;
peppermint;
56.
Liposomal lactoferrin induced significant increase of the interferon-alpha (IFN-a) producibility in healthy volunteers
机译:
脂质体乳铁蛋白诱导健康志愿者的干扰素-α(IFN-A)的显着增加
作者:
Atsushi Ishikado
;
Hiromichi Imanaka
;
Mayumi Kotani
;
Akihito Fujita
;
Yoko Mitsuishi
;
Tomoyuki Kanemitsu
;
Yoshiko Tamura
;
Taketoshi Makino
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Lactoferrin;
liposome;
multi-lamellar vehicle;
immunological indices;
interferon-alpha producibility;
NK activity;
hepatitis C;
57.
Development of the method for evaluating protective effect of food factors on THP-1 -induced damage to human intestinal Caco-2 monolayers
机译:
用于评估食物因素对人肠道Caco-2单层损伤的保护作用的方法
作者:
Fumiko Watanabe
;
Hideo Satsu
;
Tetsunosuke Mochizuki
;
Tomoko Nakano
;
Makoto Shimizu
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Coculture;
Caco-2;
THP-1;
tumor necrosis factor-a (TNF-a);
inflammatory bowel disease (IBD);
58.
Tea polyphenol epigallocatechin-3-gallate associates with plasma membrane lipid rafts: Lipid rafts mediate anti-allergic action of the catechin
机译:
茶多酚EpigallocateChin-3-gallated伴有血浆膜脂筏:脂质筏介导儿茶素的抗过敏作用
作者:
Hirofumi Tachibana
;
Yoshinori Fujimura
;
Koji Yamada
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
EGCG;
lipid rafts;
tea;
cell membrane;
binding;
FceRI;
allergy;
59.
The ability of konjac-glucomannan to suppress spontaneously occurring dermatitis in NC/Nga mice depends upon the particle size
机译:
Konjac-glucomannan在NC / NGA小鼠中抑制自发发生皮炎的能力取决于粒度
作者:
Nobukazu Onishi
;
Seiji Kawamoto
;
Masaru Nishimura
;
Toshiaki Nakano
;
Tsunehiro Aki
;
Seiko Shigeta
;
Hisao Shimizu
;
Kunihiko Hashimoto
;
Kazuhisa Ono
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Konjac glucomannan;
atopic dermatitis;
NC/Nga mice;
IgE;
particle size;
60.
Cortisol and IGF-1 synergistically up-regulate taurine transport by the rat skeletal muscle cell line, L6
机译:
皮质醇和IGF-1通过大鼠骨骼肌细胞系L6协同上调牛磺酸传输
作者:
Sung-Hee Park
;
Haemi Lee
;
Taesun Park
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Taurine transport;
Cortisol;
IGF-1;
b-endorphine;
L6 cells;
61.
Changes in the radical-scavenging activity of sliced red and green cabbages during storage
机译:
储存期间切片红色和绿色卷心型卷心菜的激进清除活性的变化
作者:
Chiho Myojin
;
Tomoko Yamaguch
;
Hitoshi Takamura
;
Teruyoshi Matoba
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Radical-scavenging activity;
cabbage;
shredded vegetable;
62.
Zerambone, an anti-inflammatory phytochemical, induces expression of proinflammatory cytokine genes in human colon adenocarcinoma cell lines
机译:
Zerambone,一种抗炎植物化学,诱导人结肠腺癌细胞系中促炎细胞因子基因的表达
作者:
Akira Murakami
;
Masaaki Miyamoto
;
Hajime Ohigashi
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
63.
Oral administration of food antigen induces T cell mediated intestinal inflammation: A model using TCR-transgenic mice
机译:
食物抗原的口服给药诱导T细胞介导的肠炎:使用TCR转基因小鼠的模型
作者:
Akira Kikuchi
;
Haruyo Nakajima-Adachi
;
Ayumi Ebihara
;
Yoshimasa Takahashi
;
Akira Hosono
;
Kikuji Itoh
;
Satoshi Hachimura
;
Shuichi Kaminogawa
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Food allergy;
oral administration of antigen;
intestinal inflammation antigen-specific T cells;
Th2 type CD4~+ T cells;
probiotics;
intestinal flora;
64.
Effect of simultaneous administration of vitamin C, L-cysteine and vitamin E on the melanogenesis
机译:
同时施用维生素C,L-半胱氨酸和维生素E对黑色发生的影响
作者:
Yoko Fujiwara
;
Yumiko Sahashi
;
Mitsumi Aritro
;
Satoko Hasegawa
;
Koji Akimoto
;
Shinji Ninomiya
;
Yasue Sakaguchi
;
Yousuke Seyama
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Melanin;
tyrosinase;
ascorbic acid;
tocopherol;
cystein;
UV irradiation;
65.
Isolation and identification of lactic acid bacteria with effect of immune protection toEschericia coli in mice
机译:
乳酸菌的分离与鉴定,具有免疫保护趾Coli在小鼠中的影响
作者:
Keiko Ishida-Fujii
;
Shingo Goto
;
Hiroshi Kuboki
;
Shin-ichi Hirano
;
Michiko Sakamoto
;
Michikatsu Sato
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Lactic acid bacteria;
Lactobacillus paracasei;
pathogenic E. coli;
66.
Absorption and metabolism of delphinidin 3-0-beta-D-glucoside in rats
机译:
大鼠蛋白蛋白3-0-β-D-葡糖苷的吸收和代谢
作者:
Takashi Ichiyanagi
;
M. Mamunur Rahman
;
Yoshiki Kashiwada
;
Yasumasa Ikeshiro
;
Yasuo Shida
;
Yoshihiko Hatano
;
Hitoshi Matsumoto
;
Masao Hirayama
;
Tetsuya Konishi
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Delphinidin 3-0-beta-D-glucopyranoside;
bioavailability;
4'-0-methyl delphinidin 3-0-/3-D-glucopyranoside;
metabolic pathway;
pyrogallol;
67.
Chemistry and antioxidative activity of hot water extract of Japanese radish (daikon)
机译:
日本萝卜热水提取物的化学和抗氧化活性(Daikon)
作者:
Hirotaka Katsuzaki
;
Yoshiyuki Miyahara
;
Masnobu Ota
;
Kunio Imai
;
Takashi Komiya
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Japanese radish;
antioxidant;
tryptophan;
68.
Resveratrol inhibits phorbol ester-induced cyclooxygenase-2 expression in mouse skin: MAPKs and AP-1 as potential molecular targets
机译:
白藜芦醇抑制菲尔伯酯诱导的小鼠皮肤中的环氧酶-2表达:MAPK和AP-1作为潜在的分子靶标
作者:
Joydeb Kumar Kundu
;
Kyung-Soo Chun
;
Sue O. Kim
;
Young-Joon Surh
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Chemoprevention;
resveratrol;
cyclooxygenase-2 (COX-2);
activator protein-1;
mitogen-activated protein kinase (MAPK);
mouse skin carcinogenesis;
69.
Black tea extract suppresses transformation of aryl hydrocarbon receptor induced by dioxin
机译:
黑茶提取物抑制二恶英诱导的芳基烃受体的转化
作者:
Itsuko Fukuda
;
Iwao Sakane
;
Yoshiyuki Yabushita
;
Shin-ichi Sawamura
;
Kazuki Kanazawa
;
Hitoshi Ashida
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Black tea;
dioxin;
aryl hydrocarbon receptor;
rats;
70.
Novel physiological function of fructooligosaccharides
机译:
果寡糖的新型生理功能
作者:
Takahisa Tokunaga
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Fructooligosaccharides;
prebiotics;
Bifidobacteria;
short chain fatty acids;
isoflavone;
71.
Antioxidant properties of gingerol related compounds from ginger
机译:
姜姜组相关化合物的抗氧化性能
作者:
Yuki Masuda
;
Hiroe Kikuzaki
;
Masashi Hisamoto
;
Nobuji Nakatani
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Ginger;
gingerol related compounds;
antioxidant;
DPPH radical;
Oil Stability Index;
liposome;
72.
Radical scavenging mechanism of phenol carboxylic acids: Reaction of protocatechuic esters
机译:
苯酚羧酸的自由基清除机理:Protocatechuic酯的反应
作者:
Shizuka Saito
;
Yasuko Okamoto
;
Jun Kawabata
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Protocatechuic acid;
radical scavenging mechanism;
DPPH radical;
73.
Preventive effects of dietary boysenberry anthocyanins on galactosamine-induced liver injury in rats
机译:
膳食酵母花青素对大鼠半乳糖胺诱导肝损伤的预防作用
作者:
Kiharu Igarashi
;
Etsuko Sugimoto
;
Asako Hatakeyama
;
John Molyneux
;
Kiyoko Kubomura
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Boysenberry;
anthocyanin;
liver injury;
74.
Lentinan from shiitake mushroom {Lentinus edodes) suppresses expression of cytochrome P450 1A subfamily in the mouse liver
机译:
来自Shiitake蘑菇的Lentinan {Lentinus edodes)抑制了细胞色素P450 1a亚家族在小鼠肝脏的表达
作者:
Takashi Okamoto
;
Rie Kodoi
;
Yuji Nonaka
;
Itsuko Fukuda
;
Takashi Hashimoto
;
Kazuki Kanazawa
;
Masashi Mizuno
;
Hitoshi Ashida
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Lentinan;
CYP1A subfamily;
TNF-alpha;
NF-kappaB;
75.
Antioxidative polyphenols from berries of Pimenta dioica
机译:
来自Pimenta DioICA的浆果的抗氧化多酚
作者:
Yoshiko Miyajima
;
Hiroe Kikuzaki
;
Masashi Hisamoto
;
Nobuji Nakatani
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Pimenta dioica;
allspice;
antioxidant;
DPPH radical;
polyphenol;
liposome;
76.
Multifunctional peptides encrypted in milk proteins
机译:
在牛奶蛋白中加密的多功能肽
作者:
Hans Meisel
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Milk protein;
bioactive peptides;
immunomodulatory;
antimicrobial;
hypotensive;
opioid;
mineral binding;
cytomodulatory;
functional food;
77.
Effect of lectins on the transport of food ingredients in Caco-2 cell cultures
机译:
凝集素对Caco-2细胞培养物食品成分运输的影响
作者:
Y. Ohno
;
T. Naganuma
;
T. Ogawa
;
K. Muramoto
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Lectin;
Caco-2 cells;
flavonoids;
78.
Protective effects of green tea catechins on alveolar macrophages against bacterial infections
机译:
绿茶儿茶素对细菌感染肺泡巨噬细胞的保护作用
作者:
Yoshimasa Yamamoto
;
Kazuto Matsunaga
;
Herman Friedman
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Catechins;
alveolar macrophages;
infection;
Legionella pneumophila;
79.
Induction of apoptosis in a human lymphoma cell line by hydrophobic peptide fraction separated from anchovy sauce
机译:
孤立肽馏分诱导人淋巴瘤细胞系中凋亡的诱导锚型酱油
作者:
Young Gon Lee
;
Ki Won Lee
;
Ji Yeon Kim
;
Kyoung Heon Kim
;
Hyong Joo Lee
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Anchovy sauce;
hydrophobic peptide;
antiproliferative activity;
apoptosis;
human lymphoma cells;
80.
Hepatoprotective effect of sesquiterpenes in turmeric
机译:
Sesquiterpenes在姜黄中的肝脏保护作用
作者:
Masazumi Miyakoshi
;
Yasunaga Yamaguchi
;
Ryoji Takagaki
;
Kenji Mizutani
;
Toshimitsu Kambara
;
Takao Ikeda
;
M.S. Zaman
;
Hiroki Kakihara
;
Asako Takenaka
;
Kiharu Igarashi
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Turmeric;
ar-turmerone;
curcumin;
galactosamine;
alanine aminotransferase;
aspartate aminotransferase;
81.
Physiological significance of the taurine transporter and taurine biosynthetic enzymes in 3T3-L1 adipocytes
机译:
3T3-L1脂肪细胞的牛磺酸转运蛋白和牛磺酸生物合成酶的生理意义
作者:
Masakazu Takasaki
;
Hideo Satsu
;
Makoto Shimizu
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Taurine;
transporter;
cysteine dioxygenase;
3T3-L1;
adipocyte;
82.
Antioxidative activity of sulfur-containing compounds in Allium species for human LDL oxidation in vitro
机译:
体外人LDL氧化中含硫化合物的含硫化合物的抗氧化活性
作者:
Hiroyuki Nishimura
;
Ohki Higuchi
;
Koutaro Tateshita
会议名称:
《International Conference on Food Factors》
|
2004年
关键词:
Allium species;
sulfur-containing compounds;
antioxidative activity;
life-style-related diseases;
low-density lipoprotein;
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