摘要:本人从水禽品种、养殖企业和加工企业等方而考察了湖南省水禽产业发展现状,发现目前湖南水禽产业具有品种资源丰富,养殖规模较大,饲料、业发展迅速,大型养殖企业崛起速度加快,加工企业崛起速度加快,加工企业也开始崭露头角等特点。但也存在种质资源保护和利用度不高; 饲养方式粗放落后;饲养方式粗放落后:养殖污染严重:饲料产品结构不完善:水禽产品加工副产物得用度不高;基础性数据缺乏等诸多问题。综合分析认为,湖南水禽产业在未来的发展过程中应加强对水禽资源的保护和利用;进一步推进产业化经营;优化水禽饲料产品质量和结构;实行标准化养殖;强化产品的深加工:加大科研投入,同时应及时了解和掌握湖南水禽产业的基础性数据和市场动态,确保水禽为业的健康可持续发展。