摘要：在温室条件下,水培盆栽三种叶色生菜,探究光质对不同叶色生菜生长和品质的影响.结果表明,不同LED光质照射下三种叶色生菜光合色素在330～500nm和640～690nm存在光吸收高峰,在500～640nm和690～800nm吸光度很小且变化幅度小.三种生菜叶绿素a、类胡萝卜素及总光合色素均在红蓝组合光照射下有最大含量,在红光照射下有最小含量,但三种叶色生菜叶绿素b对LED光质的响应不同.在不同LED光质照射下的三种生菜生长有显著不同.绿叶生菜和紫叶生菜在白光照射下地上部鲜重最大,红叶生菜在红蓝组合光照射下最大.红蓝组合光显著提高了三种生菜地上部干重.品质方面,绿叶生菜总酚含量随着氨水平提高显著降低,紫叶生菜和红叶生菜无显著变化.三种生菜类黄酮含量在不同氮水平下均无显著差异,花青素含量存在品种间显著差异,红叶生菜＞紫叶生菜＞绿叶生菜,受氮水平影响不明显.绿叶生菜和紫叶生菜可溶性糖含量随着氮水平提高稍有减少,而红叶生菜相反.绿叶生菜总酚含量在红蓝组合光下显著高于同品种的其他处理,紫叶生菜和红叶生菜在白光下最高.三种生菜类黄酮含量在白光、红蓝组合光、蓝光下高于红光照射.三种生菜花青素含量在红蓝组合光照射下最大,而在红光照射下最小.紫叶生菜和红叶生菜可溶性糖含量均在红蓝组合光照射下最大,白光照射下最小,绿叶生菜相反.
