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第十四届(2016)中国猪业发展大会

第十四届(2016)中国猪业发展大会

  • 召开年:2016
  • 召开地:天津
  • 出版时间: 2016-09-01

主办单位:;中国畜牧业协会;;

会议文集:第十四届(2016)中国猪业发展大会论文集

会议论文
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  • 摘要:近年来,随着强农惠农富农政策的实施,畜牧业呈现出加快发展势头,生猪等生产方式发生积极转变,规模化、标准化、产业化和区域化步伐不断加快.生猪产业一直在畜牧业中占据很重要的位置,产值占比最大.随着养殖业规模化、标准化、规范化程度加速提升,生猪生产集中度将快速提高,生猪养殖与上下游产业的联系更加紧密,产业链不断延伸和升级也成为新的趋势。完善的产业链不仅可以从源头上解决食品安全问题,为企业创名牌,提升企业知名度和产品附加值打下坚实基础。
  • 摘要:今年是中国养猪业的金猪年,这种持续高温的涨势不但让国内猪市一路飙高,同时也影响到了国外市场的猪价,美国和欧洲的猪价均出现了一定的涨幅.6月份开始,生猪市场的供求关系已经发生变化,一方面是生猪供应的缺口已经不再继续扩大,另一方面是需求也就是生猪消费受到来自猪价高涨以及天气炎热的双重施压,消费在收窄.二者博弈下,猪价呈现高位震荡回落的行情.后期生猪供应缺口仍在,且短期内难以恢复,生猪价格大涨动力不足,但因猪源短缺,需求回落,供需博弈将进入白热化阶段.短期国内生猪价格或将维持高位震荡的行情,呈现稳中偏弱小幅调整下行的趋势.估计下半年很难再看到猪价一路飘红的上涨节奏,应该是涨跌互现的行情.
  • 摘要:改革开放以来,内蒙古养猪业得到了长足的发展.特别是从1991年开始研究并在生产实践中大力推广应用了“四良四改”养猪配套技术,即“良种、良舍、良料、良法”.使全区养猪业摆脱了传统落后的局面,进入了一个新的发展阶段,养猪业的技术革命,有力地促进了全区科学养猪水平的提高.但是当前也遇到一些困难和问题,对此,本文提出了相应的解决对策建议,以期为现代养猪业的可持续发展提供参考.建议建立生猪生产监测和市场预警机制,拉长生猪产业链,推进科技进步,提高科技含量和生产水平,切实加强质量体系建设,严格按照质量标准要求,进行健康养殖,确保肉食的质量安全。
  • 摘要:在京津冀协同发展的框架下,河北省作为畜牧大省,畜禽养殖存栏量、出栏量都位居全国前列,占据京津冀所需畜产品供应的大部分.但新形势下河北省猪业生产依然存在着不足,需要加以改进和提高.各级政府根据当地实际情况严格按照《畜牧法》做好养殖业规划,划定禁养区、限养区和养殖区。以市场为导向,做好定位,实行“互联网+生猪”产销模式。养猪业涉及行业较多,要密切配合、利润均分,避免原来将市场风险全部转嫁到养猪场户的不合理模式。达到养猪生产-屠宰加工-销售-技术服务-兽药饲料投入品等产业链条利润密切合作、利润均分,风险共担。
  • 摘要:根据日常生猪屠宰检疫检验工作的实践,列举了存在的诸多问题,提出了相应的对策建议,这对于做好动物疫病防控和确保肉品质量安全有积极意义.
  • 摘要:猪肉是中国人民最主要的食用畜产品,猪肉的食用安全事关中国民众的身体健康和生命安全,也关系到社会的安定和谐.本文从食品安全问题的特点及其影响因素出发,分析保障中国猪肉产品质量与安全需要监管的主要环节,并针对提高猪肉质量与安全的监督与管理水平的提出了几点建议.、我国要认真研究发达国家的畜产品标识和认证的规则和标准,并制定和完善我国的动物产品标识体系、认证法规和管理制度,以利于我国生猪产品标识和质量与安全可追溯制度的不断发展和完善,并最终构建成保障我国猪肉产品消费安全的有效屏障。
  • 摘要:一提到猪场兽医,自然而然就会想到猪病;一想到眼下中国的猪病,不知有几个兽医能真正知其然亦知其所以然?笔者著此拙文,绝无冒犯同行的意思,仅期抛砖引玉,期望更多的专家学者能结合中国猪业发展现状和趋势,对中国猪场兽医的角色进行更加透彻的分析和定位,以更好的适应和满足中国猪业健康持续发展的需要,更好的保护好中国老百姓口中的那块猪肉.
  • 摘要:为全面了解当前我县生猪产业运行情况,准确研判生猪行业发展形势,科学引导养殖场(户)应对市场变化局势,稳定主要畜禽产品市场供给,正确导向消费市场.本文结合调研情况,阐述了当前生猪生产、生猪市场情况,并提出了目前生猪生产中存在的问题及意见建议.应充分发挥市场经济的自我调节作用,科学引导产业健康发展,建议各级政府通过大力支持环保设施设备改造升级,倡导循环发展模式,消除环保方面的后顾之忧,维持其产能稳定。通过各类新闻媒体、互联网等多种平台向养殖户提供能繁母猪存栏、断奶仔猪及育肥猪交易数量等实时数据;建立科学及时的行业预警机制,为养殖户提供全面的信息参考和生产决策依据。
  • 摘要:莱芜市地处鲁中山区,人均耕地占有面积0.83亩,占全国的人均水平的59%,占全省的人均水平的67%,是全省人均耕地最少的市之一,单一靠"地里刨食",无法从根本上改变农村贫困人口的生活现状.为帮助困难群众拓宽致富门路、持续增加收入,莱芜市立足"三黑一花"等地方特色畜禽品种资源优势,依托畜牧龙头企业、养殖专业合作社、养殖大户等新型经营主体,按照"一企(社)一策""一村一品""一户一法"的要求,引导贫困村(户)自主、自愿地发展畜牧养殖,走出了一条依靠特色畜禽脱贫致富的新路子.目前,莱芜市畜牧业收入占农业总收入比重达到43%,成为带动农民增收的又一"利器".
  • 摘要:政以民为本,民以食为天,食以安为先,"食品安全"已经成为全球关注的焦点,是事关千家万户的"天"字号工程.笔者根据工作实际,谈一下对抓好畜产品质量安全工作促进养殖业发展的体会。应严格规范养殖投入品使用,加强宣传教育,进一步增强畜产品生产经营者的法制观念、责任意识和自律意识。并逐步完善以畜产品质量安全行政监管为核心、以行政执法为主干、以质量检验监测为技术支撑的“位一体”畜产品质量安全监管体系,健全多部门联动办案机制、行政执法与刑事司法衔接工作机制,确保畜产品质量安全。
  • 摘要:“五水共治”,即治污水、防洪水、排涝水、保供水、抓节水,是浙江省2013年推出的强力扭转水环境污染促进可持续生态发展的重大举措.整治养殖污染是“五水共治”中重要方面,是确保生态与养殖可持续发展的重要前提条件.浙江卫视《今日聚焦》曝光后,加大整治力度,笔者结合系列视频会议与文件,提出污染整治要从行政成本、效率和措施上充分发动与利用群众,有序推进整治工作.应落实群众有奖举报,完善群众举报机制;推进行政成本降低,促进行政效率提高,实行行政措施协调。统筹兼顾,齐抓共管,有序推进养殖转型升级与养殖污染全面控制,实现生态平衡、动物健康与畜产品安全正常供给。
  • 摘要:在过去几个月里,猪价迎来历史高峰,收益最大除了养猪企业和养殖户外,还有种猪企业,疯狂补栏让种猪企业的种猪到了脱销地步.我们来探讨移动互联网时代的种猪营销,我觉得必须要讨论的问题就是内容的生产与传播。移动互联网时代,种猪企业的要在如下方面有战略性,强执行性的突破:品牌传播升级;广告宣传进化,借助用户喜爱的内容、可量化的广告、可参与的活动,用户数据挖掘,和用户持续互动,进行精准营销。种猪行业的网络营销也终将落脚在种猪销售上,而电商与品牌营销之间没有明显的界限。做好网络营销,真正从网上获得了客户,就是种猪行业的电商。
  • 摘要:目的:观察桑菊散对蓝耳病的防治效果,以供临床使用参考.方法:根据临床发病情况,结合剖解症状以及实验室诊断,采用仔猪试验组和对照组各选100头保育猪作对比试验,母猪试验组和对照组各选同等数量60头进行对比试验.结果:保育猪用桑菊散可预防和治疗蓝耳病,效果十分明显;母猪在产前用桑菊散进行保健,对提高母猪的健子率、保育猪的成活率均有良好效果.结论:采用桑菊散对猪场仔猪和母猪使用均取得满意的效果,具有良好的应用前景.
  • 摘要:益生菌或可直接饲喂的微生物(DFM)是天然存在的,选择饲喂有益的活的微生物饲料添加剂会对宿主的生理状态产生积极影响。基于益生菌对肠道健康的重要意义,本文对益生菌的定义、分类、生理功能、作用机理、在猪生产中的应用现状及发展趋势进行了简单概述.
  • 摘要:为了进一步完善猪高致病性蓝耳病综合防控措施,对北京市昌平区2010年~2015年猪高致病性蓝耳病防控效果进行了一次评估,通过流行病学,疫苗、免疫程序、抗体水平等方面的调查分析,结果表明,2010~2015年间,免疫期在28d~3个月的被检猪群体的抗体合格率在91.9~100%之间,2010年,有个别猪群出现有免疫抗体不合格的现象,通过改进,2011年以后,被检猪群高致病性蓝耳病免疫抗体合格率均大于农业部规定的70%合格标准,猪群处于安全保护范围内;且昌平区2010~2015年间,未发生过高致病性蓝耳病疫情.
  • 摘要:准确了解基于饲料本质的认识基础上的猪的生长性能是营养工作者的首要任务.本文分析比较了可计算猪生长性能的三个公式:猪体成分计算法、美国NRC方法和生长曲线(日增重)公式,认为美国NRC方法实用性最强.作者对NRC方法中的难点即不同品种的胴体无脂瘦肉增重的评估给出了建议值.将建议值用于实践,即可方便的使用NRC公式计算猪的营养需要、生长性能和饲料营养标准,这将形成一个“实用型”的动态模型.基于此模型的普及和创新,将有利于饲料和养殖行业间新的合作模式的形成.
  • 摘要:附红细胞体病(Eperythrogoonosis)是由附红细胞体(Epery throzoon,简称附红体)感染机体而引起的人、畜共患传染病.附红细胞体感染在中国已有二十几年的历史,今年猪附红体病特别严重,很多猪场因此损失惨重.本病夏季发病较多,冬季相对较少.本文根据我市猪场的发病情况,探讨该病的防控措施,以期有助于养殖场主(户).本病的治疗原则是“早发现、早诊断、早治疗”。据临床实践表明,常用敏感药物包括二丙酸双眯苯脉、四环素类、土霉素、强力霉素等抗生素治疗。青霉素、链霉素效果极差或无效。对于猪附红细胞体病应以预防为主,减少该病的发生和流行。做好疫苗免疫接种,尽量减少应激反应,春夏季在饲料中定期添加磺胺间甲氧嘧啶、土霉素、金霉素、四环素等进行药物预防,并添加补能精华、电解多维等增强猪群机体抵抗力的药物。
  • 摘要:猪呼吸道疾病综合症(PRDC)由多种病因造成的猪呼吸道疾病的总称.笔者通过洞口县蓝耳病、伪狂犬病、圆环病毒病、猪肺疫、支原体肺炎、肺丝虫病6种猪呼吸道常见疫病10年防控情况,调查发病死亡损失,重点总结洞口县生猪高致病性蓝耳病防控措施、防治效果,提出防控措施改进方法,达到控制猪呼吸道疾病综合症(PRDC)的目的.虽然猪呼吸道疾病综合症(PRDC)病原体种类多,发病病因复杂,但根据各类病原体发病临床症状、病理变化、实验室诊断、药敏试验,分清原发病原并对症药物治疗,防止继发感染和混合感染,进行基层乡镇、村、猪场防疫员(兽医)猪呼吸道疾病综合症(PRDC)综合防治技术培训和农村科普宣传,加强平时预防接种、定期消毒、驱虫工作,提高免疫密度,及时扑灭疫情和消毒,紧急疫苗接种,控制其传播,猪呼吸道疾病综合症(PRDC)也是可防可控的。
  • 摘要:通过对北京市昌平区3个种猪养猪场的209头健康母猪和5个养殖户的5头健康母猪、29头健康断奶仔猪以及30日龄以内4头弱仔猪进行猪伪狂犬病野毒抗体调查监测,结果发现,此次监测的8个养殖场户,247头猪的伪狂犬病野毒抗体均为阴性,被检猪均未感染伪狂犬病野毒.
  • 摘要:猪圆环病毒可以单独或与其它病原混合感染断奶仔猪和育肥猪,引起断奶仔猪多系统衰竭综合征、育肥猪皮炎与肾病综合征等一系列较为复杂的疾病,严重威胁养猪业的健康发展.经过各国专家、学者的不断努力,对该病毒的特性有了更加清晰的认识,本文对该病毒的病原学、培养特性、基因组结构与特点、流行特点、新型基因工程疫苗研究进展等方面的进行了简要综述.
  • 摘要:2014年1月起,福建某猪场猪群育肥猪发病,最初误诊为猪流感.随后妊娠母猪大批流产,产房仔猪精神不振、拉稀、有的神经症状.猪场技术员做了初步的兔体动物实验,初步怀疑猪伪狂犬病毒感染.采集了流产母猪,发病仔猪血清送检试验室,经PRV-gpI诊断试剂盒检测,伪狂犬野毒抗体阳性.采集产房发病仔猪淋巴结,扁桃体病料,应用PCR方法扩增出伪狂犬病毒gE基因特异的条带.结合临床症状,兔体动物试验,血清学鉴定,分子生物学验证,证实该猪场发生了猪伪狂犬病毒感染.本文将结合本场的发病诊断过程,分析猪伪狂犬病不同诊断方法的比较,同时结合该场的防控经验,探索猪伪狂犬病的防控净化之路.在伪狂犬发病疫区,一定提高警惕,采取快速准确的诊断方法。同时对于已发病场,必须坚持伪狂犬病净化。作好生物安全措施,同时使用中和抗体高的疫苗作好高频率的免疫工作,首先可以控制好育肥猪的感染,最终通过阴性后备猪的更新,逐步降低母猪群的阳性率。
  • 摘要:新出生仔猪的能量储备只有很小一部分以糖原的形式储存在肝脏和肌肉中,并且这些能量储备在出生后大约一个半小时之内就会被消耗完,这意味着仔猪及时吮吸初乳是非常重要的。因此,管理上的重点应该放在减少热损失,并确保仔猪能尽快吃到初乳。弱小的仔猪可能需要人工辅助进行开乳工作,有时候我们可能需要人工收集初乳进行灌服,可通过奶嘴进行辅助喂养或者通过润滑后的软管辅喂。同窝出生体重较大同时窝仔平均出生体重较为均匀的仔猪断奶前的成活率会更高,而寄养工作也是调整同窝仔猪大小及均匀度的有效方法,通过合理的寄养操作,减少同窝仔猪的大小差别,同时根据母猪的实际哺乳能力,让其哺乳合理数量的仔猪。仔猪的教槽补料工作,一般推荐10日龄左右开展,如果场内的断奶日龄是在21日龄的话,一般来说,母猪提供的奶水在12至16日龄时,将会逐步无法满足较大仔猪的生长能量需要。
  • 摘要:目前,猪病仍然是当前中国养猪生产的最大威肋、所在。要严把猪场生物安全关,要尽可能的让猪免疫系统有序运转,减轻免疫系统负担防止“超负荷”运转。同时有效释放免疫空间,降低野菌/毒株、霉菌毒素及不良应激等不利因素对特异性免疫接种的干扰。对发病或行为异常的猪只要及时研判其生物安全风险,并据此采取有针对性的措施,必要时果断封锁发病猪群或及时隔离/淘汰发病猪只。就猪的健康而言,不变的是猪需要营养补给,万变的是猪的营养需求及饲料中的营养损耗,因此,要保护饲料营养,增强畜禽体质,改善生产性能,保障食品安全。
  • 摘要:2014年9月18日河南天康宏展畜牧科技有限公司直接从丹麦引进种猪485头,其中长白母猪196头,2015年4月11日开始分娩,7月26日分娩结束,共计产胎188胎.目前已经全部完成第一胎种猪的繁殖性能测定、生长性能测定.有关丹系长白母猪的报道较少,现将公布其测定数据供其他同行作为生产参考.通过对171头长白母数据收集和整理,结果表明新丹系长白母猪的产仔性能优秀,活产仔数高,对比今年报道的加系种猪性能,窝均活产仔数高出加系种猪2-3头,与近年报道的美系种猪的产仔性能相比,窝均活产仔均高出4-5头,长白猪的背膘厚度较报道的150日龄猪只的背膘在12-14mm,新丹系的长白母猪背膘相对偏薄。
  • 摘要:2006年来洞口县面临着高致病性猪蓝耳病疫情,养殖业发生重大经济损失.洞口县对高致病性猪蓝耳病进行流行病学调查,诊断方法,中草药组方治疗,防治效果的研究等综合防治技术大面积推广,达到了控制了蓝耳病的传播流行目的.
  • 摘要:目前有不少猪场在使用药物防控疫病时由于方法不规范、使用不合理、保存不恰当甚至存在不少误区,导致不但影响了药物的效果,还造成不少浪费,从而增加了猪场养猪的成本.本文从药物的搅拌、正确使用方法、妥善保管等方面提出肤浅的看法.
  • 摘要:随着中国规模化猪场增多与规模不断的扩大,其需要的管理思维也理所当然的与时俱进得到变革.饲养员是人(成事在人),因此,养猪业主需要"仁"性化的与饲养员对话(平行沟通),彼此尊重.借此文从本人20余年猪场饲料技术服务工作亲临一线(蹲住规模猪场)与猪场饲养员对话的一些感悟(倾听饲养员心声所获).笔者对规模化猪场永续经营的初步理解是稳定.而稳定源于饲养员的素养.因此,猪场业主给猪场的"春天"理所当然是提升饲养员的素养及饲养员的稳定性.猪场的饲养员不稳定是导致猪场"异常"的源凶(根源).业主需要采取“倾听-信赖-工作-支持-答案-激情-效益”的管理策略,在管理当中多“支持”而不是“命令”,常让饲养员去“工作”体验快乐,非去“作业”而不情愿。改变过去的“管”,试试“理”的魅力吧。笔者认为:猪场管理的思想需要聚焦在以饲养员“我爱我美我乐”为中心的工作激情(爱一美一乐的三大自动自发、自作自受氛围)也许才是猪场稳步健康发展的根本。
  • 摘要:目前生产者为解决种公猪超重问题采取的方式主要是"限制饲喂",即通过降低饲粮蛋白质和能量水平来降低公猪的日增重,过度限饲和限饲不足又会对种公猪的繁殖性状(包括性欲、精子数量、精子质量)产生不同程度的影响.使公猪既能生产出大量高质量的精液又能获得良好体况和健康的日粮.是公猪生产获得利润的关键.长期以来应用限饲应用于延长套猪的利用年限现有更多选择指数高、经济性状更优秀的年轻公猪可取代采精公猪,公猪站鼻猪依靠限制饲喂来延长公猪利用年限的模式将重新考虑.增加饲喂量有利于精子发生而饲喂不足会降低精子生产量和公猪的性欲.公猪在体重增加时比在体重不变或减轻时产生更多的精子.公猪的营养水平取班于生产因素,如公猪年龄、采精频率、环境温度、遗传及健康状况等.物质因素如能量与赖氨酸之比、日粮中粗纤维舍量以及日粮是否含有抗生素都影响着公猪的繁殖性能.
  • 摘要:养猪生产中的环境调控问题日益引发关注,内、外环境成为对养猪生产成绩影响的重要因素,营养途径及管理途径对内、外环境的调控决定了养殖成绩.内环境的优劣是猪只健康成长的基础,当前大家已形成共识的肠道健康便是内环境调控的一项主要内容,其主要可以通过营养途径来达到调控的目的。猪只外环境主要是指其生存生长的体外环境,其调控可以通过两个方面的工作来实现:一是通过人工干预给猪只提供适宜的外部环境,一是通过营养途径调控减少有害物质的排放从而调控外环境。
  • 摘要:生猪健康养殖模式,就是对有利于生猪高效、安全生产养殖的方法、措施、技术,加以总结归纳集成,称为模式,范围很广,覆盖了生猪生产全过程.笔者运用南方农村猪场通风模式和控温技术现状调查、湖南洞口县黔邵花猪地方品种资源保护利用、洞口县节能减排粪污处理工作、母猪年生产力的研究与提高的技术路径等最新研究成果,制订可操作性的《洞口县生猪健康养殖模式综合配套技术规范》,进行生猪健康养殖模式综合配套技术研究与推广科技项目,达到生猪健康养殖目的.
  • 摘要:近几年,随着畜牧科技的大力发展,中国养猪行业也发生了巨大变化.规模化、集约化的趋势越来越明显,猪舍建筑,环境控制,遗传育种,饲料营养等诸多方面逐步与国际接轨,猪场的生产力水平逐年提高,逐渐将劳动密集型的养猪逐步过渡至现代化的批次生产的智能养猪模式.但是,环境保护,疾病防控仍是现代化猪场面临的极大挑战.与此同时,大规模生产、成本上升对猪场的管理也提出了考验.以前猪场过分依赖某个或某些技术突出的能人,当人才出现流失时往往让猪场陷入混乱,从面导致严重损失,大多企业因此将一部分利润从无形中流走了.所以,在猪场建立一套适合自己的管理体系而不仅仅是管理软件,迫在眉睫.为此,宜法农牧提出了现代化猪场的现场管理方案---批次生产和可视化管理.
  • 摘要:大北农是中国老牌的农牧企业,产业涵盖饲料、动保、疫苗、种猪、生物饲料、种业、农化、农业互联网等方向,自1993年创立,到2010年上市,一路走来稳扎稳打,然而就在不久之前,大北农旗下的农业互联网企业——农信互联推出了互联网生猪竞价交易,震惊业界.农信互联自建地方事业部的形式,在全国建立18个地方事业部,通过驻场辅导,开恳谈会、培训会,建设区域运营中心,农信互联正在探索为竞价交易双方提供适合的保险产品,如农业价格保险和运输险,还有目前很热的“保险+期货”,并通过交易规则将交易风险提前锁定。
  • 摘要:生产成绩落后,水平低下,政府管理成本高、生物安全、食品安全控制难,资源短缺制约,缺少长线投资及坚持人社团、企业等,是中国生猪产业面临的突出问题与挑战.推动养殖业健康快速发展,要明确区域化布局,实行标准化生产,加强行业融合发展,提高全行业的国际竞争力,实行“产业+金融+互联网”的经营模式。
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