摘要：我国茶叶资源丰富,茶叶籽及茶叶中含有较高含量的茶皂素.茶皂素作为茶叶生产的重要副产物,广泛存在于山茶科山茶属植物中的一类生物活性物质,具有重要的开发价值.但因其不是评价茶产品品质的主要成分而相对研究及开发利用较少.茶皂素是一种纯天然的非离子表面活性剂,在食品、日化、建材等领域具有广阔的开发利用前景.为利用茶皂素研制洗涤剂提供依据,对茶皂素溶液的起泡力,泡沫稳定性及去污能力进行了测定,同时,研制了复配型茶皂素洗涤剂,并检验了该洗涤剂的洗涤效果.结果表明,与人工合成的表面活性剂比较,茶皂素溶液的起泡力较弱,但其泡沫稳定性极强;茶皂素单独使用时,去污力不如合成表面活性剂强;当与合成表面活性剂复配后,去污力显著增强.
