摘要:恒化条件下的连续细胞培养和发酵技术不仅可以节省辅助操作时间,而且系统运行平稳均衡,是生物炼制生产燃料和生物基产品的发展方向.然而,对于通常的各类游离细胞,受生长和流失自平衡条件制约,生物反应器中难以获得高细胞密度.利用载体材料以包埋、吸附和交联等方式实现细胞固定化预期可以解决这一问题.自上世纪七十年代以来,国内外开展了大量的研究工作,但遗憾的是,几乎未见工业化成功应用的实例,特别是以燃料乙醇为代表的生物燃料生产,其原因剖析如下:载体材料固定化细胞,特别是广泛研究开发的凝胶类材料包埋固定化技术,严重制约细胞生长,因此在理论上不适宜于与细胞生长密切偶联的乙醇等初级代谢产物生产;载体固定化细胞大规模制备的附加成本,及使用过程中控制杂菌污染风险的增加,使其在经济上无法与游离细胞连续培养和发酵技术竞争;工业生产过程一般均联产副产品,载体材料对副产品(如乙醇发酵过程副产的酵母)品质的污染,使载体固定化细胞无法满足工业化生产的要求.