摘要：伏脆蜜枣是由山东省枣庄市果树良种实验场选育的极早熟优质鲜食枣新品种,2002年8月17日通过市科技局组织的专家验收,9月通过国内有关专家技术鉴定,2003年4月通过国家植物新品种权审查.该品种果实短圆柱形,平均单果16.2克,最大果重27克,果面粉白色,向阳面鲜红色,极美观.肉质酥脆无渣,汁液丰富,脆熟期鲜果含糖量为29.9﹪,品质极上,主供鲜食,8月上旬果实开始白熟,即可采鲜上市.此时其它鲜枣尚未面市,故在早熟枣市场上一枝独秀,价高销俏.在本地市场上一般每公斤20元仍供不应求.被有关专家誉为"继沾化冬枣以后又一个极有开发潜力的早熟鲜食枣新品种."该品种树势健壮、树干通直、树冠成形快,结果早,丰产性强,适宜高度密植.一般情况栽后当年即可结果,第2年株产可达1～5公斤.作为自花结实力强的早熟优质枣品种,伏脆蜜枣尤其适于保护地促成栽培.1999年以来,进行了该品种的日光温室保护地促成栽培试验,取得了较好的经济效益.现将有关技术总结。
