摘要：目的：研究中国蜂胶醇提物的化学组成及其所含的7种多酚类化合物对酪氨酸酶活性的影响。rn 方法：蜂胶用50％的乙醇提取;用AlCl3与蜂胶中黄酮类成分的反应产物在415nm的吸光度检测总黄酮;采用FeCl3-K3(FeCN6)测定蜂胶中的总酚酸;采用RP-HPLC测定蜂胶中有代表性的单体黄酮和酚酸;酪氨酸酶的酶活力测定采用酪氨酸酶多巴速率氧化法。rn 结果：蜂胶醇提物中含有14.1％名黄酮和26.6％的酚酸，其有代表性的成分是槲皮素、高良姜素、白杨素、反式阿魏酸、4',5，7-三羟基黄烷酮、ρ-香豆酸和反式-4-羟-3-甲氧桂皮酸。当终浓度为0.01 mg/mL时，蜂胶醇提物、ρ-香豆酸、槲皮素和高良姜素对酪氨酸酶的抑制作用显著，其中ρ-香豆酸的抑制率明显高于常用的酪氨酸酶抑制剂——熊果苷。白杨素、反式阿魏酸和反式-4-羟-3-甲氧桂皮酸对酪氨酸酶的活性没有显著影响;4',5,7-三羟基黄烷酮对酪氨酸酶的活性有促进作用。rn 结论：蜂胶含有影响酪氨酸酶活性的有效成分。
