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第十一届全国家畜环境科学讨论会

召开年：2008
召开地：南昌
出版时间： 2008-08

主办单位：中国畜牧兽医学会

会议文集：第十一届全国家畜环境科学讨论会论文集

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1.中草药对肉鸡生产性能、免疫指标及抗氧化功能的影响
- 陈雁南;罗有文;顾莞婷;周岩民
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：将1日龄AA肉鸡720羽，随机分为四组，分别饲喂四种不同处理的日粮：(1)基础日粮，(2)在前、后期基础日粮中均添加中草药1.5kg/t，(3)在前、后期基础日粮中均添加中草药2kg/t，(4)在前、后期基础日粮中分别添加中草药2kg/t、1.5kg/t。通过测定肉鸡的生产性能、免疫器官和抗氧化指标，研究其在肉鸡饲料中的应用效果。结果表明：添加不同水平的中草药均提高了肉鸡前期生产性能；对早期免疫器官的发育亦具促进作用，第3组的法氏囊重及其指数、脾脏重和脾脏指数有显著提高（P﹤0.05）。3、4组后期料重比分别降低了4.9℅、6.8℅，42日龄体增重分别提高了4.5℅、7℅；且试验组死淘率均低于对照组；促进了其免疫器官的发育，有提高血清抗氧化性能的趋势；饲料中添加中草药明显改善了养殖经济效益。
2.沸石对鸡蛋中铅残留的减量控制研究
- 李爱玖;王龙昌;郭芳;周岩民
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：试验选取1584羽50周龄伊莎褐商品蛋鸡，随机分成4组，分别饲喂4种日粮：第1组，基础日粮;第2组，基础日粮＋10mg/kg铅;第3组，基础日粮＋3%沸石;第4组，基础日粮＋10mg/kg铅＋3%沸石。研究日粮中铅污染对鸡蛋铅残留的影响及沸石对鸡蛋中铅残留的减量控制作用。结果表明，与第1组相比，第2组试验各阶段鸡蛋中的铅含量都有所提高，第2周提高19.2%，第4周提高9.3%，第6周提高6.3%，第8周提高55.9%，达显著水平（P<0.05），第3组无显著影响；与第2组相比，第4组试验期各阶段鸡蛋中的铅含量都有所降低，第2周降低37.9%，差异显著（P<0.05），第4周降低11.8%，第6周降低10.3%，第8周降低19.9%。说明沸石对铅污染鸡蛋的铅残留具有一定的减量控制作用。
3.超细茶粉对肉鸡生产性能、抗氧化性能和重金属残留的影响
- 郭芳;周岩民;孙亚楠;陈雁南;吴迪;王恬
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：茶多酚(Tea-Polyphenols，缩写为TP)又名茶丹宁、茶鞣质,是儿茶素、花青素、类黄酮和酚酸类等30多种化学物质的混合物或复合物的总称。其含量占茶叶鲜重25%～35%，经过加工处理后的茶叶制品中茶多酚的含量变化较大，一般为10%～30%。茶多酚是一种高效的天然抗氧化剂，其抗氧化能力约为维生素C的四倍。但茶多酚价格较高，在饲料中添加成本高，影响其推广应用。茶叶经超微粉碎技术处理后，可破坏细胞壁，使其中的茶多酚等活性物质易于释放，为动物所吸收。本文以肉鸡为试验动物，研究超细绿茶粉对肉鸡生长性能、抗氧化性能和重金属残留的影响，为超细绿茶粉在饲料中的合理应用提供参考依据。本试验选用1日龄AA肉用仔鸡480羽，随机分为5组，每组设8个重复，每个重复12羽.第1组为对照组，第1组为对照组，第2～5组在基础日粮的基础上分别添加了100mg/kg、200mg/kg、400mg/kg、800mg/kg超细绿茶粉（粒径d50≤6.97um，茶多酚含量10.05%），即0、10、20、40、80mg/kg的茶多酚，实验期42天。结果表明：(1)(1)试验组前期，随着超细绿茶粉增加，日增重有下降的趋势，且4、5组下降明显（P<0.01）；料重比有增高趋势（P>0.05）。试验后期，2、5组肉鸡日增重提高了6.64%、1.57%，料重比下降了4.81%、0.48%。全期以试验2组生长性能最好，日增重提高了3.77%，料重比降低了2.58%（P>0.05）。（2）与对照组相比，试验组血清MDA含量分别降低了18.60%、23.26%、9.30%、34.88%（P>0.05），SOD含量提高了9.02、0.17%、4.78%、9.47%（P>0.05）；试验组肝脏MDA含量分别降低了1.09%、5.43%、3.26%、0.33%（P>0.05），SOD含量提高了0.09%、6.92%、6.65%、3.41%（P>0.05）。（3）各试验组肝脏铅的沉积量分别降低了22.71%、45.69%、13.23%、28.03%,2、4、5组镉的沉积量分别降低了35.70%、31.10%、24.87%，其中3组与对照组差异显著（P<0.05）；与对照组相比，5组肌肉铅的沉积量降低了7.72%（P>0.05），镉的沉积量与对照组相比略有提高，但差异不显著（P>0.05）。
4.笼养中缅树鼩Tupaia blangeri chinensis行为谱及行为模式的初探
- 刘春燕;张万新;艾晓杰;于永梅
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：2003年9月至2004年5月，在上海市肿瘤研究所实验室动物房内对127只笼养树鼩进行了行为观察。应用扫描取样法、目标取样法和所有事件取样法，通过辨识行为的基本单元到连续纪录行为单元的顺序表达，构建了摄食行为、繁殖行为、运动行为、排泄行为、维持行为、社群行为和异常行为等七大类行为的行为谱，识别和描述了39种行为模式。本行为谱的构建和行为模式的描述可为树鼩的驯化饲养和行为生态研究提供参考依据。
5.奶牛干奶期的乳腺更新
- 李雁;鲁琳;颜培实
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：干奶期是整个生产泌乳周期中必不可少的修复过程，发生在该过程中的乳腺更新有利于保持乳腺上皮细胞增殖和凋亡之间的动态平衡，而乳腺分泌细胞的数目和活性决定了产奶量与泌乳曲线形状，因此干奶期中乳腺修复正常与否直接关系到下个泌乳期的泌乳性能；而且乳腺更新是一个受多因素调节的复杂的生理过程，目前为止关于乳腺退化期乳腺更新的调节机理还存在广泛的研究空间。
6.《家畜环境卫生学》与中国畜牧生产的可持续发展----纪念《家畜环境卫生学》创建五十五周年
- 温书斋
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：@@《家畜环境卫生学》面临的挑战与机遇《家畜卫生学》（1978年改为《家畜环境卫生学》）是新中国成立后学习苏联高等农业教育经验，我国畜牧、兽医专业引进的一门新课。被列为畜牧、兽医两个专业的专业基础课，即畜牧生产中科学管理家畜的理论基础，兽医工作的预防医学基础。在我国实事求是地讲，直到今天在畜牧生产中“管理”一直是薄弱环节。当今社会上有一种说法：“民以食为天，食以安为先。”安者，安全也。就是说，今天畜产品作为人类主要食物，其安全性已经成为人们的首选指标。今天所讲的畜产食物安全，不是指日常的在其生产后保存不好，发生的变质所导致，也不是指烹调过程中操作不当出现的问题。而是在畜牧生产过程中出现的问题，比如疯牛病、禽流感等，又如畜禽滥用抗菌素而导致某些病原体产生抗药性导致致病力增强；再如某些有毒化学物被畜禽摄入通过食物链进入人体危及人体健康与生命安全等等。畜产食物安全问题的出现是整个畜牧生产体系，换言之畜禽饲养管理出了问题。因而解决这个问题，不可能通过常规的预防所能解决；也不能通过实行所谓的“标准化生产”所能奏效。别无选择，只能靠世界卫生组织，每当高致病性禽流感在一个地方大爆发时再三提醒的办法，即全面建立与健全动物卫生体系，保证畜禽健康去实现。
7.荷斯坦牛耐热指数的建立
- 杨加梅;颜培实
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：在高温前期、高温中期和高温后期三阶段，分别测定了中国荷斯坦牛的生理与生产力指标，在原有耐热系数HTC=100-18（BT-38.3）的基础上，提出包含产奶量、直肠温度和体温日节律信息的耐热指数模型HTI(Tr)=100(MY/mMY)–a(Tr-mTr)+b︱Tr1-Tr2︱和以平均体温替代直肠温度的模型HTI(Tb)=100(MY/mMY)–a(Tb-mTb)+b︱Tr1-Tr2︱，确立待定系数。试验结果表明：在三个阶段中，高温中期的待定系数数学分布特征明显，包含直肠温度信息的模型中，待定系数a和b分别为20和10；包含平均体温信息的模型中，待定系数a和b分别为18和10。
8.不同禽舍环境对肉鸡生产性能的影响
- 王利华;王光;张丽
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：本试验选用7日龄AA肉鸡80只，随机分成两组，分别饲养在两个不同的环境中，两鸡舍的氨气浓度分别0.90～1.75mg/m3、3.17～17.50mg/m3；菌落数为102.57±10.06CFU、170.00±26.20CFU，每组设五个重复，饲喂期为40天，探讨不同的禽舍环境对肉鸡生产性能和胴体品质影响的差异。试验结果表明，环境控制舍内的肉鸡47日龄重、胸肌重显著高于对照组（P<0.05）。
9.夏季发酵床猪舍的温热环境与休息姿势的变化
- 刘振;原昊;姜雪姣;李慧;颜培实
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：在夏季高温条件下，剖析了生长猪在发酵床和水泥地面上的休息姿势的变化与温热环境的关系。表明：空气温度29-32℃、发酵床温度在31-37℃，猪呼吸数平均值达57/分，安静姿势占80%、在水泥地面上的维持行为高达73%，且社会空间行为上回避体接触占60%。江淮以南地区发酵床养猪应有适当面积的水泥地面。
10.微缝地板对肥育猪舍空气环境及其行为的影响
- 赵芙蓉;李保明;施正香;刘瑞娟;许银平
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：试验选取16头肥育猪随机饲养在微缝地板和普通地板栏内，每栏各8头，前者作试验组，后者为对照组，试验进行三周，各周连续观测两天，对猪栏内NH3和CO2浓度以及猪的采食、饮水、躺卧、排泄、拱啃等行为进行观察。结果表明：NH3平均浓度在第1、第2周试验组显著低于对照组（P<0.05），第3周试验组呈现下降的趋势；CO2平均浓度各周在试验组也存在降低的趋势。采食、饮水、躺卧行为时间没有显著差异（P>0.05），而排泄时间试验组显著低于对照组（P<0.05），采食和饮水时间也呈升高的趋势；同时，试验组肥育猪采食频率显著高于对照组（P<0.05）；试验组的肥育猪发生拱啃地面等行为的头数多于对照组。
11.生物沸石与微污染水源净化
- 梁国飞;颜培实
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：通过实验室和现场应用研究生物沸石净化微污染水源的效果，实验室研究结果显示添加菌种和微孔滤膜有利于生物沸石的形成，沸石组（Z组）、滤膜组（FM组）、菌种组（SZ组）和菌种滤膜组（SF组）生物膜形成时间分别为35d、30d、18d和16d；生物沸石净化微污染水源适宜的滤速为6-8m/h，此时对NH3-N的去除率为95.4%，对CODMn的去除率为39.8%；现场实验结果显示生物膜成熟后，出水NH3-N浓度低于0.2mg/L，出水NO2-N浓度低于0.01mg/L；生物沸石对CODMn的去除率稳定在45%左右，比沸石对CODMn的去除率高出20%；沸石对大肠杆菌很好的去除效果，挂膜第4天对大肠杆菌的去除率为93.7%，第11天的去除率为69.3%。
12.抗应激中药冲剂对猪肝脏热应激蛋白70表达的影响
- 毛帅;董虹;许剑琴;宋小珍;段美玲;刘凤华
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：研究抗应激中药冲剂对高温应激下猪肝脏组织热应激蛋白70（Hsp70）表达的调控效果。选取64头35日龄中国实验用小型猪，随机分为常温对照组、高温应激组、方Ⅰ、Ⅱ组，于高温第1,3,6,10天动态取样后，分别采用免疫组织化学和ELISA法测定肝中Hsp70的蛋白表达定位定量变化。结果表明，高温应激后，猪肝脏组织细胞阳性率显著增加(P<0.05)，方Ⅰ、方Ⅱ组肝脏细胞阳性率显著高于常温组(P<0.05)但低于高温组(P<0.05);ELISA方法结果显示高温组、方Ⅰ、方Ⅱ组肝脏组织Hsp70含量显著增加(P<0.05)，方Ⅱ组Hsp70含量在第3，6天比高温组显著增加(P<0.05)。因此，中药抗应激冲剂可通过增加肝脏Hsp70蛋白含量水平来提高机体细胞热耐受，达到保护作用，且方Ⅱ组效果优于方Ⅰ组。
13.不同温度条件下二甲酸钾对肉鸡消化率的影响
- 周丽;颜培实
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：为探讨饲粮中添加二甲酸钾对肉鸡生产性能的影响，将45只试鸡分为3组，每组3个重复，在常温下饲养。0-21日龄，6.0g/㎏和12.0g/㎏的二甲酸钾组比对照组降低了料肉比；21-35日龄，6.0g/㎏和12.0g/㎏添加组均促进采食与增重。35日龄后，分别在常温、30℃和32℃环境下进行消化代谢试验。结果表明：①饲粮中添加6.0g/kg二甲酸钾显著促进了肉鸡生长性能的发挥，提高了饲料转化率；②在日粮中添加二甲酸钾提高了肉鸡对饲料养分的消化率。
14.低蛋白低有效磷饲粮添加植酸酶对蛋用鸡生产性能及营养物质利用的影响
- 李蕴玉;冯敏山;李素芬;李佩国
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：对蛋用鸡连续饲喂低蛋白低有效磷饲粮的安全性及添加植酸酶的效果进行了探讨。结果表明，蛋用鸡在2-8、9-15、16-18和19-36周龄饲喂低蛋白（17.0%-13.5%-13.0%-15.0%）、中有效磷（0.35%-0.3%-0.3%-0.3%）饲粮，除蛋重降低外，其它生产性能指标与高蛋白（19.0%-15.0%-14.5%-16.5%）、高有效磷（0.45%-0.4%-0.4%-0.4%）饲粮无显著差异，而氮、磷排泄量分别减少了9.50%-18.81%和15.93%-19.21%。饲喂低蛋白、低有效磷（0.25%-0.2%-0.2%-0.2%）饲粮，添加300IU/Kg植酸酶后可达到高蛋白高磷的饲养效果，并使总磷和粗蛋白的表观利用率分别提高了7.24%-12.50%和4.67%-15.70%，氮、磷排泄分别减少了17.70%-25.19%和36.71%-43.17%。
15.经口有机磷农药暴露对肉鸡食用安全性的影响
- 郑姗姗;李重九;刘俊孜;张敏红
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：在建立十一种有机磷农药在肉鸡肌肉和肝脏中的残留检测方法的基础上，参考我国食品中有机磷农药的最大允许残留限量标准，在21日龄的肉仔鸡日粮中添加十一种有机磷药物，持续饲喂三周后，检测肉仔鸡肌肉和肝脏中的药物残留情况。结果显示，在方法的检测限内，肌肉和肝脏中未检出十一种有机磷农药残留。经口低剂量有机磷农药长期暴露不会对肉鸡食用安全性造成威胁。
16.芽孢杆菌益生素对畜禽养殖环境的改善作用
- 孙亚楠;周岩民
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：芽孢杆菌益生素作为饲料添加剂，在动物营养方面研究较多。芽孢杆菌益生素可以拮抗病原微生物、减少氨氮及有害物质的排放、提高动物机体免疫力，是安全的抗生素替代品，是绿色、无污染的饲料添加剂。本文从环境的角度，综述芽孢杆菌益生素对畜禽养殖环境的改善作用。
17.寡糖对动物的抗应激作用及环境卫生改善效应
- 陈雁南;郭芳;周岩民
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：本文概述了导致动物应激的各种因素及其机理，简介了寡糖的种类和作用,着重就寡糖对动物的抗应激作用及改善环境卫生效应进行了综述。
18.畜禽养殖场污染及其治理对策的探讨
- 布仁;王学理
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：随着产业化的发展，养殖业带来的环境污染变得日趋严重。本文分析了畜禽养殖场行业污染给环境和生产带来的影响，阐述了畜禽粪便污染环境的主要原因并提出了畜禽养殖污染防治的对策。
19.营养因素对反刍动物甲烷排放影响的研究现状
- 娜仁花;内蒙古农业大学动物科学与医学学院;董红敏
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：反刍动物是甲烷的主要排放源之一，其甲烷产生量占世界甲烷排放总量的15%-25％。甲烷的排放不仅造成气候变暖，而且还会降低动物生产水平，增加养殖成本。因此研究减少反刍动物甲烷排放的机制及寻求减少甲烷排放的方法成为人们备受关注的焦点。该文在查阅大量国内外文献的基础上，从粗料类型、日粮精粗比、饲草的加工处理方式、饲料添加剂及日粮营养平衡调控技术等方面对反刍动物甲烷排放的影响机理作了详细的阐述，以此为我国减少动物甲烷排放及减轻全球气候变暖压力提供基础数据。
20.抗热应激中草药添加剂对奶牛产奶量和血液生化指标的影响
- 伍清林;金兰梅;金保方;方光远;刘宏波;林志平;王明海;马高民
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：选择30头泌乳奶牛，根据胎次相同、泌乳日相似、上胎产奶量相近、健康无病等因素采用随机区组设计分成2组：试验组（添加中草药方剂）和对照组。结果表明：添加中草药方剂的奶牛在试验期间每头牛的日产奶量比对照组提高18.89%（p<0.01），停药后两个月比对照组提高21.42%（p<0.01）；对乳糖、乳脂、乳蛋白没有显著影响（p>0.05）；可使红细胞总数、血红蛋白比对照组分别提高10%、16%（p<0.05）；血清钾、钙离子升高27.45%和11.26%（p<0.01），血清总蛋白、球蛋白比试验前升高3.38%和10.26%（p<0.05）。添加中草药后奶牛血清钠、氯离子、CO2结合力含量不因气温变化而显著下降（p<0.05）；同时可缓解热应激引起碱性磷酸酶活性的急剧增强。说明中草药添加剂对奶牛夏季抗热应激有明显的作用,并有增强机体免疫力，防治疾病发生的作用。
21.不同抗应激剂对黄鸡血液生化及抗氧化指标的影响
- 吴迪;温超;周岩民
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：本试验主要探讨不同抗应激剂对黄鸡血清部分生化指标及抗氧化指标的影响。将1400只41日龄黄鸡随机分5组，即对照组、分别添加KCl（0.2%）+NaHCO3(0.3%)+Vc（100g/t）、超微粉碎茶末150g/t、杆菌肽锌50mg/t、有机酸1000g/t的试验组。结果表明，添加有机酸，可显著提高血液中TP、G、ALB浓度，降低ALT、AST水平及MDA浓度，提高了肉鸡抗热应激的能力。其余几组效果仅在某几个指标上有增强黄鸡抵抗热应激的趋势。第4组GSH-Px值最高，第2、4组MDA值则均较低，证明在黄鸡处于热应激情况下，添加KCl+NaHCO3+Vc和益力素对于增强黄鸡抗氧化能力均有较好效果。
22.康达肥对感染产气荚膜梭菌肉鸡生产性能、器官指数及肠道的影响
- 王龙昌;陶正国;孙亚楠;周岩民
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：为研究康达肥(含20%硝呋烯因)在肉鸡中的应用效果，将384羽1d的AA肉鸡随机分为4个处理，每个处理6个重复，每个重复16羽，其中第1组为常规饲养，第2-4为A型产气荚膜梭菌感染试验组。各组饲喂的日粮如下：第1组，空白对照日粮；第2组，空白对照日粮；第3组，对照日粮+康达肥（100mg/kg）；第4组，对照日粮+杆菌肽锌（40mg/kg），测定肉鸡生产性能和器官指数，观察肠道病变状况，并进行经济效益评价。结果表明，感染产气荚膜梭菌各试验组的生产性能和经济效益均受到一定的负面影响；饲料中添加100mg/kg康达肥和40mg/kg杆菌肽锌均能比较有效的缓解坏死性肠炎对肉鸡生产性能的影响，改善饲料利用率，提高养殖经济效益；对心脏、肝脏、胰腺、脾脏、胸腺和法氏囊指数无显著影响，对肠道有一定的保护效果。
23.发酵豆粕对蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的影响
- 孙亚楠;王龙昌;温超;罗强;周岩民
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：本试验研究发酵豆粕对蛋鸡生性能和鸡蛋品质的影响。选取400羽体质健康的146日龄依莎褐商品蛋鸡，随机分成2组：第1组，基础日粮（对照组）;第2组，以2%的发酵豆粕替代基础日粮2%的普通豆粕（试验组），测定产蛋率和破蛋率等生产性能指标，第7、9、12周取鸡蛋进行蛋品质检测。试验结果表明，试验组产蛋率普遍高于对照组，其中第10周达显著水平（P<0.05），第8、9、11周达到极显著水平（P<0.01），破蛋率在试验后期均低于对照组；第7、12周的哈氏单位均有所提高，其中第12周达到显著水平（P<0.05），其他鸡蛋品质指标有所提高，但均不显著（P>0.05）。说明发酵豆粕在一定程度上能够提高产蛋率，降低破蛋率，并改善鸡蛋品质。
24.声音刺激对三黄鸡行为的影响
- 吴懿;颜培实
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：利用46日龄的三黄鸡6只，用125dB和98dB金属落体声音以每8分钟0.2秒节律进行刺激，观察逃避行为及其习惯化。结果表明：在声音刺激之初（125dB），出现了跳跃、奔跑和抬头观望等惊恐行为，随着刺激次数的增加，惊恐行为的次数减少直至消失。三天后将刺激声音强度降低到98dB，发现比较强烈的逃避行为基本消失，抬头观望是最主要的行为。再隔三天后以98 dB声音刺激，得到的结果与之前98 dB刺激的结果相似。惊恐行为的变化可以评价应激状态极其适应。
25.鸡免疫应激的研究进展
- 郭芳;陈雁南;周岩民
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：免疫接种，是保护鸡群免受各种病原体侵害的一种特殊应激，即免疫应激，是为提高机体免疫力而存在的。其对免疫功能的影响直接关系到鸡群的生产性能，本文就鸡免疫应激产生原因、作用机理以及免疫应激的防治措施的最新研究成果进行总结，为生产和研究提供参考资料。
26.饮水温度对高温环境下奶牛生产性能及血清生化指标的影响
- 穆淑琴;李军峰;高玉鹏;王文杰;张斌;路超;张海波;阎峻;樊世明
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：本试验旨在研究饮水温度对高温环境下奶牛生产性能和血清生化指标的影响。试验选用12头泌乳后期的中国荷斯坦奶牛,采用单因子完全随机试验设计。试验分为四组，试验组A、B、C三组饮水温度分别为22℃、24℃、26℃，D组为对照组，饮水温度28℃，试验期35d。试验结果表明：(1)饮用22℃、24℃、26℃的水对奶牛直肠温度和呼吸频率无显著影响(P>0.05)；(2)饮用22℃的水可使干物质采食量提高6.46%(P<0.05)，而饮水量无显著差异(P>0.05)，饮用24℃、26℃水不影响干物质采食量和饮水量(P>0.05)；(3)饮用22℃的水可使产奶量提高17.31%(P<0.05)；饮用24℃、26℃对产奶量无显著影响(P>0.05)，饮用22℃、24℃、26℃水对乳成分的影响未达到显著水平(P>0.05)；(4)饮用22℃、24℃、26℃的水对奶牛血清中常量矿物元素无显著影响(P>0.05)。综合分析试验奶牛的生产性能和血清生化指标变化,夏季给奶牛饮用22℃的水有助于提高干物质采食量和产奶量。
27.荷斯坦牛耐热指数的评价
- 杨加梅;颜培实
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：高温环境下测定荷斯坦牛的基础生理指标，用已建立的耐热指数HTI(Tr)和HTI(Tb)对奶牛的耐热性进行评价，得出不同耐热类型荷斯坦牛各自的生理特点，进一步验证已建立的耐热指数是否有效可行。结果表明：耐热性强与弱的荷斯坦牛生理特点规律与试验二高温中期时奶牛呈现的生理规律基本是一致的，无论用耐热指数HTI(Tr)还是HTI(Tb)不同耐热特性的奶牛表现出共同的生理特征：高温中期，耐热性强的荷斯坦牛与弱的相比平均皮肤温度和产奶量高，直肠温度、平均体温和呼吸数低。因此，建立的耐热指数是有效可行的。
28.舍饲环境对奶牛蹄病影响的研究进展
- 邓先德;程勤阳
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：奶牛蹄病是危害奶牛生产的三大疾病之一。该文在参阅国内外大量文献的基础上，从品种、管理，尤其是养殖环境等因素对奶牛蹄病发生的影响进行了论述，发现影响奶牛蹄病发生与奶牛舍地面材质及牛床空间尺寸大小有着密切的关系。其目的在于引起行业内对奶牛舍设计、建造科学性的重视，为奶牛生产创造良好的环境条件，以促进我国奶业的健康发展。
29.发酵床猪舍的环境管理
- 李娜;艾磊;沈晓昆;戴网成;颜培实
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：利用有机素材的自然发酵床进行养猪试验，监测补充锯末及停止养猪两种情况下的发酵床温度变化，剖析发酵床的特点；结果显示，补充木屑有利于发酵进行，床温升高了6～11℃；停止养猪53d后，床温下降了16℃；持续30℃的低温发酵。镇江市某猪舍，PM10浓度为(0.3924±0.0204)mg/m3，氨气浓度为(0.8925±0.0852)mg/m3。粪便干物质铜含量为(350.0±35.1)mg/kg，3年床的垫料中铜含量为(379.8±2.6)mg/kg，而1年床的上层垫料铜含量为(226.2±12.7)mg/kg，中层为(214.3±12.9)mg/kg。饲料低铜、粪便及其水分调整管理至关重要。
30.生态型发酵床养猪模式对猪舍环境的影响
- 尹航;周海柱;娄玉杰
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：生态型发酵床养猪是近年来较受养猪业关注的一项新兴技术。试验对发酵床养猪与传统水泥地面养猪两种模式下猪舍的环境指标进行测试。结果表明，发酵床养猪在冬季猪舍环境温度可达16.1～20.2℃、地面温度7.8～11.7℃；氨气含量在通风前后分别为16.80mg/m3、10.95mg/m3。发酵床养猪技术能够显著提高畜舍温度和降低氨气含量，为仔猪的健康生长提供适宜的环境。
31.川西平原规模化养殖场不同畜种及粪污处理方式对环境的影响
- 杨育林;文勇立;李昌平;甘孜州人民政府;马力;雷申
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：为了弄清川西平原不同畜种规模化养殖场对环境的污染现状,探索合理的粪污处理模式,针对6家不同畜种规模化养殖场,采用氨气、硫化氢等检测仪测定了舍区中有毒有害气体含量;采用火焰原子吸收光谱法、原子荧光光谱分析法等方法测定了畜禽粪污施肥的土壤和沼气发酵法、养化塘法处理后的养殖废水中的重金属元素、氨氮等含量;同时结合国标对不同畜种和不同的废水处理方式对环境的污染程度进行了比较评价。结果表明:禽场舍区污染综合指数为1.53,比猪场和牛场污染严重;施用牛粪对土壤综合污染指数为2.25,比猪粪和禽粪污染严重;氧化塘法处理后的猪场和牛场废水综合污染指数分别为3.39和5.93比沼气发酵法处理后的废水对环境的污染严重。
32.高温对仔猪组织形态及血液流变学参数的影响
- 彭晓青;刘凤华;颜培实
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：描述了环境温度对猪体表微循环灌注量、全血黏度、红细胞变形指数和红细胞压积以及肺、肾组织形态的影响。在高温环境下，体表微循环灌注量增加，全血黏度在高、低切变率下先降低后升高，红细胞变形指数降低，红细胞压积升高（P<0.05）。对机体呼吸系统的影响主要表现在：肺泡壁毛细血管以充血性变化为主，随着高温时间的延长，肺泡壁增厚，出现肺泡破裂融合的现象；对机体泌尿系统的影响主要表现在，肾小管上皮细胞肿胀，个别区域可见肾小管上皮细胞崩解、脱落；随着高温时间的延长，肾小管腔充满均质红染的渗出物和脱落崩解的肾小管上皮细胞。这些结果提示我们，持续的高温，影响了猪体表微循环灌注量和血液流动状态，容易造成组织缺血、缺氧及营养失调，同时致使组织损伤。
33.不同形式丁酸盐对高峰后期蛋鸡生产性能的影响
- 孔庆友
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：为研究不同形式丁酸盐对高峰后期蛋鸡生产性能的影响，将生长期相同的48周龄B380商品蛋鸡1008只随机分为4组，每组六个重复，每个重复42只鸡。结果显示：丁酸钠组和丁酸钙组分别提高产蛋率7.35%，差异极显著（P＜0.01）;丁酸钠组降低料蛋比6.37%,差异极显著（P＜0.01）;丁酸钙组降低料蛋比6.77%,差异极显著（P＜0.01）;50%包被丁酸钠组较对照组提高产蛋率4.41%,;降低料蛋比3.19%,差异不显著（P＞0.05）;所有试验组与对照组降低采食量差异不显著（P＞0.05），50%包被丁酸钠组比其它两组多降低采食量1.29%;试验组与对照组的平均蛋重差异不显著，但丁酸钙组的平均蛋重与对照组相当，比其它两组有提高的趋势。
34.植酸酶对肉鸡生产性能和胴体品质及肉质性状的影响
- 舒邓群;李静;李春霞;詹外红
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：为了研究植酸酶不同添加量对肉鸡生长和胴体品质的影响。选择2周龄青脚麻鸡142只，随机分成4组。试验Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组用500g/T植酸酶分别代替60%、70%和80%的磷酸氢钙，试验Ⅳ组为对照组。试验结果表明：用植酸酶取代60%的磷酸氢钙，肉鸡的日增重和饲料报酬均优于其它试验组和对照组（P<0.05）。添加植酸酶后，肉鸡的屠宰率、全净膛率、半净膛率、腿比率和胸肌率与对照组相比较无显著差异；熟肉率、滴水损失率等肉质指标与对照组比较亦差异不显著，而肉的嫩度第Ⅲ组劣于其它各组。综上所述，在肉鸡日粮中以500g/T的植酸酶代替60%的磷酸氢钙可以提高肉鸡的生长性能，是最佳的替代比例。而对屠宰性能和肉质无明显影响。
35.菜粕固态发酵处理对肉鸡生长性能及肝脏和甲状腺的影响
- 游金明;瞿明仁;黎观红;王自蕊;宋小珍;潘珂
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：试验选用112羽平均体重为37.5±0.33g的1日龄爱拨益加肉雏鸡，随机分为4个处理（每个处理4个重复），分别饲以玉米-豆粕型基础日粮及用5%、10%和15%的固态发酵菜粕替代豆粕的日粮，以研究固态发酵菜粕对肉鸡生产性能的影响并确定替代的适宜比例。结果表明，日粮中使用15%固态发酵菜粕后肉鸡前期（1～21日龄）和后期（22～42日龄）的日增重均呈线性下降趋势（P<0.01），但使用量不超过10%时肉鸡前、后期阶段日增重的变化并不明显（P>0.05）。使用10%以内的固态发酵菜粕对肉鸡前期、后期及全期的采食量没有显著影响（P>0.05）。随着日粮中固态发酵菜粕使用比例的增加，肉鸡前期、后期以及全期的饲料转化效率均呈线性下降趋势（P<0.01），但10%以内的固态发酵菜粕对肉鸡后期和全期的饲料转化效率没有显著影响（P>0.05）。日粮中用15%以内的固态发酵菜粕替代豆粕对肉鸡的肝脏和甲状腺指数没有显著影响。综合上述生长性能和毒性指标可知，固态发酵菜粕可替代肉鸡日粮中的部分豆粕，但替代比例以不超过10%为宜。
36.南方地区规模化猪场防暑降温综合措施
- 田萍;李焕友;郭金彪
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：南方持续湿热天气对养猪生产极为不利，导致散热受阻，猪的正常新陈代谢遭到破坏，生产性能降低、饲料利用率和日增重下降，甚至引起疾病，在严重情况下造成死亡。本文根据南方地区的气候特点，提出规模化猪场不同类型猪舍防暑降温系统的设计要求、场区防暑降温措施，通过改善饲养管理措施，缓解热应激，以提高猪场的生产水平。
37.热应激对肉鸡消化吸收功能的影响
- 温超;吴迪;周岩民
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：热应激导致鸡采食量减少和消化吸收功能下降，是影响鸡生产性能的重要因素之一。本文综述了热应激对肉鸡消化酶活性、消化器官和营养物质消化吸收等的影响，为生产实践中采取有效措施缓解热应激提供参考依据。
38.无公害畜产品生产的环境要求
- 王利华;王光
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：@@无公害农产品指的是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害畜产品标志的未经加工或者初加工的畜产品。食品质量安全已经成为全球、全社会关心的热点问题，有人把农产品的质量安全问题，列为继人口、资源、环境之后的当今第四大社会问题。为了保障百姓能吃上放心菜、放心肉，农业部和国家质检总局了出台一系列文件规定，从2002年起在全国范围内推进“无公害食品行动计划”，计划在5年左右的时间内基本实现食用农产品的无公害生产，解决百姓的"餐桌污染"。
39.在健康养殖形势下定位家畜环境卫生学教材改革
- 刘凤华
- 《第十一届全国家畜环境科学讨论会》 | 2008年
摘要：@@健康养殖是针对我国畜牧业的现状和特点，设计的一种带有以畜为本、动物福利观念的养殖思考与实践。它把现代化畜牧业的三大支柱——遗传育种、动物营养、家畜环境工程以及兽医防疫等最先进的养殖科学技术有机地与满足动物的生理、行为要求结合在一起，体现了动物与自然和谐、现代化养殖与动物福利发展的自然和社会规律。在我们倡导的健康养殖中参照苏联学者提出Berkman提出的人一般状态分为健康状态、病理状态和亚健康状态的理论，针对我们目前现代化养殖业，我们认为发展畜牧业“不仅要保持动物的健康状态，更要追求畜产品的最佳生产状态，因此动物群体的健康层次又可引申为最佳生产状态（人工饲养、无公害养殖）、健康状态、亚健康状态（应激状态）、亚临床状态（隐性失衡）和临床状态”。而健康养殖正是人类考虑到与动物和谐相处，以畜为本在其最佳心理、生理状态下高效、优质生产畜产品的最佳模式。