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首届中国白羽肉鸡产业发展大会

召开年：2008
召开地：山东蓬莱
出版时间： 2008-10-14

主办单位：中国畜牧业协会

会议文集：首届中国白羽肉鸡产业发展大会论文集

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1.肉鸡行业“变局”大幕逐渐拉开
- 刘伊革
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：民和挂牌上市，美国泰森再度出手，禽肉产品6年闭关修炼，重新叩开欧盟市场，这三件事无疑都称得上是2008年度家禽业的大事。家禽业将迎来新的发展机遇，原先的格局正逐渐打破，一个新的平衡正在积累，既有机遇，也有挑战，肉鸡企业应适时调整应对战略，才能立于不败。
2.提高鸡肉产品质量安全实施良好农业规范(GAP)
- 薛慧文
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：良好农业规范(GAP)属于食品溯源系统，在肉鸡生产中采用GAP能控制源头并找出改进和纠偏的措施，可有效保证鸡肉产品质量安全，促进养鸡业高效健康发展。本文简述了GAP的概念、起源和国内外发展概况，探讨了在肉鸡生产中实施GAP及其认证的意义，进而概述了肉鸡生产GAP控制点与符合性规范要求。
3.健康养殖势在必行
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：健康养殖业是以安全、优质、高效、无公害的为主要内涵的可持续发展的养殖业，是在以追求数量增长为主的传统养殖业的基础上实现数量、质量和生态效益并重发展的现代畜牧业。本文从饲养方式，防疫消毒，科学合理配制全价、平衡的饲料，使用绿色环保饲料添加剂等几方面论述了如何开展健康养殖，并指出健康养殖需多方联手。
4.主要禽病的免疫防控
- 毕英佐
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：本文首先介绍了家禽免疫的一般原则，根据不同家禽种类和品种，不同上市日龄、不同季节和当地流行疾病的情况制定合理的免疫程序。并对马立克疾病、传染性法氏囊病、新城疫、传染性支气管炎、禽流感、传染性喉气管炎、呼肠孤病毒感染、传染性鼻炎、支原体和球虫病的防治作出论述。
5.鸡痘流行新特点
- 刘红祥;苏志强
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：进入秋季以来，鸡痘的发病率呈增加趋势，在发病的日龄和发病临床表现上都有所改变。本文首先介绍了鸡痘发病规律和临床及解剖表现，对流行新特点作出阐述，对病因进行分析，并论述了预防和治疗措施。
6.肉鸡至关重要的前十天
- 吴增明
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：最初几天的管理好坏，对肉鸡以后的健康水平好坏及生产性能高低会产生永久的不可逆的影响。本文从饲养密度、水、环境温度与湿度、饲喂、光照、垫料和通风七个方面论述如何管理10日龄内的小雏鸡。
7.爱丽素对鸡舍氨气浓度及种鸡生产性能的影响
- 侯晓礁;王秀敏;孟庆大
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：目的：观察爱丽素对鸡舍氨气浓度及种鸡生产性能的影响。方法：通过在试验组饮水中添加爱丽素，然后将试验组和对照组鸡舍进行氨气浓度检测，并对产蛋率进行统计。结果表明，试验组的平均氨气浓度比对照组低19×10-6，日最高差距达26.63×lO1-6，降幅50.79%，效果极为显著;同时试验组产蛋率下降了2.74个百分点，对照组下降了4.32个百分点，两组比较差异极显著。结论：爱丽素可降低鸡舍氨气、并能提高种鸡生产性能。
8.青岛某商品肉鸡场ND和Reo的血清抗体ELISA检测
- 曲立新;郭龙宗;王长年;杨采堂
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：本实验在目的是为评估商品肉鸡新城疫(ND)免疫程序的合理性，探索与呼吸道症状与禽呼肠孤病毒(ARV，Reo)的关系。血清采自青岛某商品肉鸡场，该场建有6栋鸡舍，饲养AA系列白羽肉鸡，存养量3.3万只。选定该场相距最远的1#,6#两栋鸡舍，分别在14,28日龄和43日龄翅静脉采血制备血清，一20℃冷冻保存。使用IDEXX新城疫抗体检测试剂盒和呼肠孤病毒抗体检测试剂盒，按照试剂盒内附的说明书在规起的室温条件下进行检测。检测结果使用分析软件X-check进行汇总分析。新城疫病毒、呼肠孤病毒两者的关系以及抗体变化规律，需要更多地投入进行研究。该场家所使用的疫苗程序，需要进行修订，以满足新城疫防控的需要。提高父母代肉种鸡的Reo抗体水平，将有助于减少商品肉鸡的呼吸道疾病。
9.天然植物提取物天然康对肉仔鸡生产性能和免疫功能的影响
- 王秀敏;侯晓礁;孟和格日勒
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：试验选用200只1日龄从健康肉仔鸡，随机分为4组，每组5个重复，每个重复10只鸡。第一组为对照组，饲喂基础日粮;第二、三、四组为试验组，饲喂添加了不同剂量中药添加剂的基础日粮，研究中药添加剂对肉仔鸡生产性能和免疫功能的影响。结果表明，饲料中添加中药添加剂可显著提高肉仔鸡的饲料转化率和免疫器官指数。
10.无毛鸡的经济优势
- 刘东强
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：无毛鸡通常生长于高热环境下，同时可以高密度饲养，不需要制冷或通风系统，与现有的鸡舍相比，具有显著的经济性。与一般肉鸡的加工过程相比，由于没有羽毛，不需要羽毛拔除等工序，节省了能源、水和相关设备的维护。由于无毛鸡不需要生长羽毛的营养，它们的生长和含肉率不会受到饲料低蛋白和(或)低能量而受到损失。这意味着节省了大约10%的饲养成本，其优势位于上述所列各优势之首。
11.中华人民共和国畜牧法
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：本文围绕畜禽遗传资源保护、畜禽品种选育、畜禽养殖、畜禽交易与运输、质量安全保障以及法律责任等方面简要介绍了中华人民共和国畜牧法。
12.商品肉鸡生产技术规程
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：本文介绍了商品肉鸡生产技术规程的适用范围，主要从饲养管理、卫生防疫、药物残留控制、环境保护等方面展开论述。
13.国家宏观经济政策与家禽业可持续发展
- 沈广
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：针对当前国家宏观经济运行情况，总结我国家禽业发展取得的成绩，提出国家宏观经济政策有利于家禽业发展，分析家禽业可持续发展应重点解决的问题。
14.中国肉类消费的全景图和大趋势
- 潘耀国
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：我国是世界人口第一大国，随着人们收人水平的提高和肉类消费增长，必然带动肉鸡产业、带动畜牧业的发展。本文论述了中国肉类消费处在稳步增长阶段，为当前国人肉类消费描绘一幅全景图，对饲料粮和粮食消费今后的发展趋势做出判断，并对我国畜牧业发展的新特点进行总结。
15.先进理念指引白羽肉鸡企业走向成功
- 曹积生
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：白羽肉鸡是我国农业产业在所有产业中与国际接轨时间最早，发展速度最快，产业化程度最高的产业。通过将世界上最优秀的畜牧良种资源、最先进的饲养管理技术及国际一流的配套设备引进到国内，采用制度化复制管理手段，进行规模经营，并充分考虑中国的国情，做到管理的细致化，必将带动我国白羽肉鸡产业化健康快速发展，产生了明显的经济效益和社会效益。
16.如何实现产品——产业——资本经营的跨越
- 顾云飞;王宏胜;邱聪
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：我国肉鸡行业已经进人资本角逐下的新竞争时代,发展趋势将向着规模化养殖、集中化加工、行业纵向协同和市场集中度提高转变。本文首先对肉鸡行业产品-产业-资本经营的认识和理解做出介绍，论述了外资介入对国内肉鸡生产格局可能产生的影响，实现产品一产业一资本经营跨越的具体实践和积极意义,并提出了实施产品一产业一资本经营跨越的发展战略。
17.2008年前三季度全国白羽肉鸡生产情况简述
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：2008年前三季度祖代进口量和更换量缓慢增长；父母代存栏量增加的同时父母代苗鸡的价格也在波动中走高，商品代肉毛鸡的供应量充足，在不断地调整中逐步趋向供需平衡；商品代肉毛鸡价格高位运行，在经历几次波动后趋稳；商品代肉苗鸡在经历大的波动后开始趋稳。2008年前三季度白羽肉鸡生产整体形势较好，但仍存在宏观规划和管理不足，缺少整体布局，外部环境不稳定，规模化程度低等问题。
18.肉鸡屠宰质量管理规范
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：本文介绍了肉鸡屠宰质量管理规范的适用范围，从肉鸡屠宰加工过程中的设备要求、卫生质量要求、检疫检验要求等方面展开论述。
19.鸡肉质量分级
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：本文介绍了鸡肉质量分级标准的适用范围，就鸡肉、鸡肉质量等级、评定分级方法、检测方法、标志、包装、贮存与运输等方面展开。
20.无公害食品——肉鸡饲养饲料使用准则
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：本文介绍了无公害食品-肉鸡饲养饲料使用准则的适用范围，从生产无公害肉鸡所需的配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料、饲料原料、饲料添加剂的使用要求、饲料加工过程、饲料包装、贮存和运输的基本准则等方面展开。
21.无公害食品肉鸡饲养兽医防疫准则
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：本文介绍了无公害食品肉鸡饲养兽医防疫准则的适用范围，主要从生产无公害食品的肉鸡场在疫病预防、监测、控制和扑灭等方面展开。
22.无公害食品肉鸡饲养兽药使用准则
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：本文介绍了无公害食品肉鸡饲养中兽药使用准则的适用范围，简述了允许使用的兽药品种、剂型、用法与用量及休药期等方面内容。
23.关于白羽肉鸡加工业提升市场空间的几点建议
- 黄炳亮
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：近年来，我国白羽肉鸡业发展迅速，主要得益于国内市场需求的快速膨胀。但存在的问题依然困扰着肉鸡加工业发展。本文论述了白羽肉鸡加工业市场渠道的开发和拓宽、产业链的延伸等方面的几点建议，并指出国家应出台相应的政策，才是产业发展的保障。
24.借助资本市场平台促进企业跨越发展提升肉鸡产业水平
- 孙希民
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：民和股份作为国内肉种鸡养殖行业首家上市公司，成功登陆中国资本市场，掀开了公司发展的新篇章，也为中国畜牧业的发展注人了新的活力与动力。本文介绍了民和股份发展历程，上市对企业发展的好处，并对民和股份成功上市的几点体会做出论述。
25.白羽肉鸡疾病流行特点与防治对策
- 杜元钊
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：禽病是导致我国家禽死亡、淘汰、生产性能下降的主要原因，现已成为制约我国养禽业健康发展的最重要因素。除此之外还对肉鸡的食品安全和国际贸易产生重大影响。本文对肉用仔鸡生长发育、禽病发生的特点做出论述，并提出防治对策。
26.我国肉鸡产业宣传推广模式
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：本文根据当前国内外的形势和我国肉鸡产业的现状，结合国际和国内的一些成功经验，从产业推广和产品推广两个角度提出一些肉鸡产业宣传和推广的模式。
27.我国白羽肉鸡业发展趋势
- 王进圣;罗平涛
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：经过几十年的发展，我国肉鸡业进入了一个由量变到质变的关键时期，本文通过比较我国肉鸡业与欧美国家的差距，从适应市场变化，加快肉鸡业自动化、信息化程度，提高肉鸡生产性能，走深加工的道路，实现行业内的规模经营和行业间的纵向整合几方面论述了我国肉鸡产业发展的总体趋势，并阐述了肉鸡业的前景和面临的挑战。
28.知识产权的保护意识在食品行业迫在眉睫
- 王学平
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：国内商标官司纷起，国外争端代价巨大，提高知识产权意识迫在眉睫、时不我待，知识产权是二十一世纪经济活动的主题。知识产权是指人们依法对在科学技术和文化艺术领域上作出的创造性智力劳动成果所享有的经济权利和精神权利的总称。本文首先介绍了中国知识产权的现状和与食品行业密切相关的几个重要文件，论述了知识产权已引起各国政府的高度重视，它能给企业和国家带来巨大利益。在我国政府全力支持企业或个人推动知识产权发展的情况下，食品行业的春天即将到来。
29.当前肉鸡低致病力禽流感的发病特点
- 刘平;刘东;李彬;王群义;栾栋祖
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：肉鸡低致病力禽流感是弱毒禽流感(H9N2)与特定细菌的并发引起的肉食鸡群死亡的一种烈性传染性综合病症。本文从流行特点、临床症状、病理变化、发病原因等方面进行论述，并提出了防制措施。
30.夏季如何保护肉种鸡的肠道
- 吴增明
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：夏季天气炎热，饮水量增加、饲料容易发霉变质、细菌繁殖速度快、寄生虫比较活跃。这些对鸡只的肠道健康形成严峻挑战。本文从控制饲料质量、合理的营养、饮水质量、控制球虫病、良好的生物安全措施等几方面做出论述，以此做到肉种鸡肠道的夏季保护。
31.白羽肉种鸡强制换羽关键控制点
- 仇宝琴;李业明
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：肉种鸡的强制换羽是一项操作性非常强的特殊管理操作，在这个过程中肉种鸡的卵泡和输卵管等得到充分的恢复，体质也得到加强，以便于为下一个产蛋高峰期提供物质基础。本文就肉种鸡强制换羽的主要参数进行介绍，并对白羽肉种鸡强制换羽关键控制点进行论述。
32.饲料霉变的原因及预防措施
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：饲料霉变是由霉菌的生长繁殖引起的，霉菌的生长繁殖需具备六个基本条件。防止饲料霉变的主要措施都是从破坏霉菌生长条件着手，以达到抑制霉菌生长的目的。
33.鸡传染性法氏囊病中等毒力毒株(KS96株)的特性鉴定
- 康峰;王铮
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：鸡传染性法氏囊病(IBD)是由鸡传染性法氏囊病病毒(IBDV)引起幼鸡的一种急性、高度接触性传染病。以发病率高、病程短为特点。本实验目的在于研制出具有突破母源抗体能力强、免疫效力高、本身不产生免疫抑制的中等毒力活疫苗氏囊病KS96株活疫苗，用于预防雏鸡的传染性法氏囊病。试验表明，IBD KS96毒株安全，毒力稳定，并且能突破母源抗体，产生很高的免疫效力。是一株预防法氏囊的优秀毒株。
34.复方甘胆口服液对鸡毒支原体感染的防治效果
- 王秀敏;侯晓礁
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：本实验目的在于观察中药制剂复方甘胆口服液对自然发病鸡毒支原体感染的治疗效果。具体方法是将7542只自然发生的病鸡，经流行病学调查、临床症状鉴别、病理学变化和病原分离鉴定，确诊为鸡毒支原体感染，其中64.56%合并感染大肠杆菌;随机分组后在其饮水中加入不同剂量的复方甘胆口服液进行治疗，并以泰乐菌素进行对照，观察试验鸡的病死率，临床症状、治愈率及体重增长情况。结果：证明O.33‰、0.67‰和1.33‰3种不同浓度的复方甘胆口服液经饮水给药，可有效治疗自然感染发病的鸡毒支原体感染，低剂量(O.33‰)组治愈率为94.00%(合并感染92.90%)，中剂量(0.67‰)组治愈率达到99.09%(合并感染98.20%)、高剂量(1.33‰)组治愈率为98.9l%(合并感染97.80%);O.67‰剂量的疗效最好，对单纯性鸡毒支原体感染的治愈率达到99.09%，对同时混合感染致病性大肠杆菌的治愈率为98.20%。推荐复方甘胆口服液治疗鸡毒支原体感染的剂量为0.67‰，以饮水给药，连续服用5d;复方甘胆口服液可消除鸡毒支原体感染对鸡生长发育的影响，以其治愈的鸡群出栏时平均体重与健康群相当;1.33‰的高剂量组也没出现明显的不良反应，表明这个剂量在临床上也是安全的。
35.两次法氏囊疫苗免疫方案的可行性研究
- 卫文刚
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：两次法氏囊疫苗免疫方案的实施，既可以有效预防传染性法氏囊病(IBD)，又可以避免那些过分损伤法氏囊的毒力偏强疫苗的使用或过早接种，和因此造成的强烈应激、导致一过性和永久性免疫抑制。10日龄左右、首免CH80，17日龄左右、再免CH80或其它法氏囊疫苗。
36.黄芪多糖口服液抗鸡传染性法氏囊病的补充临床试验
- 侯晓礁;王秀敏
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：本实验目的是考察黄芪多糖口服液对SPF鸡感染传染性法氏囊病病毒的抑制效果。具体方法如下：以IBDV强毒株BC一6/85人工感染28日龄SPF鸡，于攻毒前后在其饮水中加入不同剂量的黄芪多糖口服液，观察试验鸡的临床症状、病理变化、病变发生率等。结果：0.67‰(V/V)的黄芪多糖口服液通过饮水给药，对IBDV强毒株BC一6/85攻击具有保护作用，其可极显著提高其法氏囊指数和胸腺指数，可用于传染性法氏囊病的预防。0.33‰(V/V)、0.67‰(V/V)、1.33‰(V/V)3种不同浓度的黄芪多糖口服液经饮水给药，可有效抑制人工感染传染性法氏囊病。各给药组与攻毒对照组比较，均能显著提高其法氏囊指数，高、中剂量治疗组效果极显著，而中剂量治疗组与高剂量治疗组比较，无显著性差异。推荐黄芪多糖口服液防治鸡传染性法氏囊病的剂量为O.67‰(V/V)，以饮水给药，连续服用5d。
37.黄芪多糖口服液对法氏囊疫苗免疫效果的影响试验
- 侯晓礁;王秀敏
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：为了观察黄芪多糖口服液对法氏囊疫苗免疫后抗体效价的影响，采用24日龄SPF鸡连续饮水服用黄芪多糖口服液5d，27日龄时点眼接种鸡传染性法氏囊病活疫苗(Ⅲ)，分别在疫苗免疫后O、7、14、21d采血，通过中和试验测定血清抗体效价。结果证明：黄芪多糖口服液通过饮水给药可显著提高血清中抗体效价。
38.应用免疫抑制病理论，解决商品肉鸡饲养难的问题
- 曲立新;崔治中
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：免疫抑制在肉鸡饲养临床上主要表现为细菌性继发感染增多、混合感染增加、呼吸道疾病多发、疫苗免疫接种反应剧烈和药费增加等，造成生长不良，发病率高，死亡率不定的直接经济损失和药物残留，危害人民食品安全的间接经济损失。本文论述鸡群免疫抑制病毒感染现状，针对免疫抑制性病毒的种类，就引起免疫抑制的传染性因素进行分析，提出养好商品肉鸡的创新性关键措施。
39.绿色食品—禽肉行业标准
- 《首届中国白羽肉鸡产业发展大会》 | 2008年
摘要：本文介绍了绿色食品—禽肉行业标准的适用范围，围绕绿色食品禽肉的定义、技术要求、检测方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存等方面展开论述。