摘要:目的:对中药“发物”的性味分类进行统计学分析,初步探究其内在规律。方法:采用文献计量学及生物统计学,以《食疗本草》为参考依据,以临床确有报道为出发点,选取80种发物作为研究对象,应用EPIData3.02软件建立数据库,应用SPSS13.0统计软件进行数据分析。结果:①中药发物的药性分布:性温的药物25例,占总数的31.3%。性平药物22例,占总数的27.5%;性寒药物16例,占总数的20%;性凉药物13例,占总数的16.25%;②中药发物的药味分布:甘味64例,占总数的80%;辛味13例,占总数的16.25%;酸涩味13例,占总数的16.25%;咸味12例,占总数的15.0%;苦味3例,占总数的3.75%;③中药发物中,蔬菜类22例,占总数27.5%;海腥类18例,占总数22.5%;禽畜类9例,占总数11.25%;食用菌类4例,占总数5.0%;谷物类4例,占总数5.0%;豆类4例,占总数5.0%;④性味组合分布:温甘类发物17例,占总数21.25%;寒甘类发物9例,占总数11.25%;温辛类发物8例,占总数10%;寒咸类发物5例,占总数6.25%。结论:中药发物以性温为主;药味以甘为主;温甘类发物具有补中益气、健脾养胃的功效,不适于阴虚火旺、气虚、脾胃湿热者;温辛类发物具补肾、散寒、温中行气的功效,阴虚火旺、肝阳上亢、高血压、疮疡、骨蒸、疟疾热性等患者忌食;寒甘类发物多具清热解毒、利尿生津的功效,脾胃虚寒、便溏腹泻者忌食;寒咸类发物多具有清热、软坚、利水、消痰的功效,禁忌症为脾胃虚寒者、腹泻、慢性肾病、气管炎、支气管哮喘等病症。