水产化学属于《中国图书分类法》中的四级类目,该分类相关的期刊文献有764篇,会议文献有20篇,学位文献有48篇等,水产化学的主要作者有王志铮、臧维玲、戴习林,水产化学的主要机构有上海水产大学渔业学院、上海水产大学生命科学与技术学院、大连水产学院等。
统计的文献类型来源于 期刊论文、 学位论文、 会议论文
1.[期刊]
摘要: 氨基脲在虾甲壳组织中普遍存在,同时又是呋喃西林的代谢标志物,在利用氨基脲检测结果判定虾中是否是由于使用呋喃西林导致氨基脲残留时,往往会造成判定结果错误,易给养...
2.[期刊]
摘要: 为明确环境新型污染物--氨基脲(semicarbazide,SEM)在贝类体内的存在形态,本文建立了一种SEM在扇贝中形态测定的液相色谱-串联质谱(liqui...
3.[期刊]
摘要: 以坛紫菜(Porphyra haitanensis)为原料,提取抗紫外辐射物质类菌胞素氨基酸(Mycosporine-like amino acids,MAA...
4.[期刊]
摘要: 该研究以草鱼(Ctenopharyngodon idella)为研究对象,探讨不同盐度水平对其生长的影响。试验选择规格整齐,体重为(714±39)g的草鱼18...
5.[期刊]
摘要: 为探究接种普通小球藻对凡纳滨对虾养殖池塘微藻群落结构的影响及与环境因子的关系,选择两口条件一致的凡纳滨对虾养殖池塘作为对照组和试验组,定期监测各处理组中理化因...
6.[期刊]
摘要: 水产品养殖方式与水产品的质量安全及营养价值密切相关,绿色、生态养殖方式下的水产品具有较高的市场畅销度和经济价值。未明确标识和虚假标识水产品养殖方式的行为会严重...
7.[期刊]
摘要: 采用实验生态学方法和响应面法,探究文蛤与微藻的协同作用对水体无机氮及无机磷的消除效果。设置定性试验和定量试验,其中定性试验设有4个组,即无贝无藻组、有贝无藻组...
8.[期刊]
养殖水体及水产品中土臭素、二甲基异莰醇的变化特征及原因初步分析
摘要: 为了探究水产品的种类和养殖时间对养殖水体及水产品中土臭素(GSM)和二甲基异莰醇(2-MIB)的影响,本研究以无锡地区不同种类水产品和养殖水体为研究对象,在5...
9.[期刊]
摘要: 随着人们对水产品需求的快速增长,消费者对水产品原产地信息也越来越重视.鉴于以假充真、以次充好的不法行为严重影响消费者和生产者的合法权益,开发更有效的水产品溯源...
10.[期刊]
摘要: 本研究对鱼糜制品及其加工原材料进行了硼含量的测定,共采集鱼糜制品33批次样品,结果显示共有7批次鱼糜制品检出硼,硼酸的含量范围在0.743~2.00 mg/k...
11.[期刊]
摘要: 建立了水环境中微囊藻毒素-LR(microcystin-LR, MC-LR)和微囊藻毒素-RR(microcystin-RR, MC-RR)的免疫亲和柱净化-...
12.[期刊]
摘要: 放养平均全长(29.95±2.51)cm、平均体重(357.00±8.31)g和平均全长(11.63±1.13)cm、平均体重(19.85±1.23)g两种规...
13.[期刊]
摘要: 该研究以新鲜近江牡蛎(Crassostrea ariakensis)软体组织为实验材料,通过比较分析不同蒽酮硫酸比例、不同反应时间的吸光值确定最优反应条件,并...
14.[期刊]
摘要: 调查了3口经网膜双层护坡改造后的河蟹养殖池塘在主养期的水环境参数.结果表明,改造后的河蟹池塘在5—9月间水质状况总体良好,其TN、TP、CODMn等指标均能达...
15.[期刊]
摘要: 该研究以新鲜近江牡蛎(Crassostrea ariakensis)软体组织为实验材料,通过比较分析不同蒽酮硫酸比例、不同反应时间的吸光值确定最优反应条件,并...
16.[期刊]
摘要: 放养平均全长(29.95±2.51)cm、平均体重(357.00±8.31)g和平均全长(11.63±1.13)cm、平均体重(19.85±1.23)g两种规...
17.[期刊]
摘要: 建立了水环境中微囊藻毒素-LR(microcystin-LR, MC-LR)和微囊藻毒素-RR(microcystin-RR, MC-RR)的免疫亲和柱净化-...
18.[期刊]
摘要: 采集春、夏、秋、冬四个季节的杂交鲟鱼(Huso dauricus ♀×Acipenser schrenckii♂)样品,分析比较肌肉基本营养成分、氨基酸组成、...
19.[期刊]
摘要: 建立了岩藻多糖中岩藻糖的测定方法。采用PMP法和高效液相色谱法检测岩藻多糖中岩藻糖的含量。岩藻多糖经三氟乙酸水解后,用PMP进行衍生化,并采用配有二极管阵列检...
20.[期刊]
摘要: 为了揭示高位池养殖珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus lanceolatus♂×Epinephelus luscoguttatus♀)氮磷的利用与收支情况...
1.[会议]
摘要: 本文就几种不同平均分子量(MW<'——>=1.56×10<'4>,9.5×10<'4>,7.2×10<'5>)的壳聚糖对水产品中的几种常见菌(大肠杆菌,金黄色...
2.[会议]
高效液相色谱-串联质谱法测定养殖环境沉积物中多肽类抗生素残留量
摘要: 建立了测定水产养殖环境沉积物中多肽类抗生素残留量的高效液相色谱串联质谱法.沉积物经10P/甲醇-柠檬酸-磷酸氢二钠溶液(3∶4,V/V)超声提取2次,0.5J...
3.[会议]
摘要: 应用固相吸附毒素示踪(VROLG SKDVH DGVRUSWLRQ WR[LQ WUDFNLQJ,63A77)技术,采用液相色谱-串联质谱(0LTXLG FK...
4.[会议]
摘要:
5.[会议]
摘要:
6.[会议]
摘要:
7.[会议]
摘要: 为提高锂离子电池安全性,本文制备了锂离子电池阻燃添加剂-三氟乙氧基磷酸酯(TFP).通过红外(IR)光谱法鉴定了产物结构;讨论了反应时间、反应物浓度比与产率的...
8.[会议]
摘要: 经过大量的收集、筛选、鉴定、实验室和现场活性分析等工作,本公司从南京长江边和玄武湖边采集回的土壤中各筛选到一具有亚硝酸盐降解活性的假单胞菌和一株高效氨氮降解枯...
9.[会议]
摘要: 建立了气相色谱-质谱法同时测定水产品中16种多环芳烃的方法.通过气相色谱柱、升温程序及监测碎片离子等条件的优化,实现16种多环芳烃组分基线完全分离和选择离子高...
10.[会议]
摘要: 提出了静态顶空气相色谱法测定养殖用水中11种氯苯类化合物的方法.分别选择70℃及30min作为样品在顶空瓶中的平衡温度和平衡时间.选用DB-35MS毛细管气相...
11.[会议]
摘要: 有益微生物在水体吸附氨氮、亚硝酸盐及硫化氢等,有效分解大分子有机物,同时抑制致病菌的大量繁殖,这是一种治本的环境处理方法,也是绿色养殖的最佳措施.本文就常见的...
12.[会议]
摘要: 采用半静水法,研究了环氧氯丙烷对三疣梭子蟹和黄姑鱼幼鱼的急性毒性作用.结果表明,在海水pH=7.84~8.02,T=24.2~25.6℃,S=25.8~27....
13.[会议]
摘要: 胶州湾的营养盐分布与其独特的地理位置息息相关,而它的环境状况又直接影响到城市的发展和生活.对胶州湾的海水养殖业进行结构性的调整将会从整体上改善胶州湾的环境状况...
14.[会议]
冻鳕鱼片等水产品中多聚磷酸盐测定方法及三聚磷酸盐含量与含水量的关系研究
摘要: 多聚磷酸盐作为保水剂和品质改良剂广泛用于鱼类等水产品加工过程中,起到保持水分改善口感的作用,但在某些水产品中禁止使用,如扇贝加工过程中严禁使用:欧盟和捷克对其...
15.[会议]
摘要: 本文研究采用高温氧分解—汞齐—原子吸收光谱法测量水产品中的总汞.样品在氧气流里干燥、高温分解;产生的气体经净化后,汞被汞齐化器吸附,加热汞齐化器,并由原子吸收...
16.[会议]
摘要:
17.[会议]
摘要: 本文在实验室对3﹪啶虫脒水剂、5﹪二嗪磷颗粒剂、10﹪吡丙醚乳油、25﹪戊唑醇可湿性适粉剂和30﹪二甲戊灵悬剂,进行了斑马鱼的急性毒性测定.试验结果表明,3﹪...
18.[会议]
摘要: 花生四烯酸的作用越来越受注目,成为目前研究的热点之一。因之是一种多不饱和脂肪酸和重要的生物活性物质,在人和动物体内具有多种显著的生理功能,在水产养殖中也发挥重...
19.[会议]
摘要: 本文在水温25℃时,用地下咸水、食用盐、海水素、卤水、河水和自来水等5种方式配制,对南美白对虾虾苗在不同盐度下进行了实验。
20.[会议]
摘要: 本文以草鱼、鲫鱼、团头鲂、黄颡鱼、黄鳝、泥鳅和斑点叉尾鲴为研究对象,分别测定其血清、皮肤、鳞片中酪氨酸酶活力,以及皮肤、鳞片中类胡萝卜素、叶黄素含量,探讨体色...
1.[学位]
摘要: 本研究采用生态学单因子梯度试验方法,选取与局部受污染水域中接近的Cu2+浓度(0.08mg/L),并参考相关文献与亚急性毒性实验的要求,配成0.01mg/L、...
2.[学位]
摘要: 盐碱地是我国濒海地区土地资源的一部分,占有很大比重,并且每年因自然及人为原因面积逐年增长。这些地方既有滨海重盐碱地,又有内陆盐碱地,其独特的地理生态环境,形成...
3.[学位]
摘要: 乌伦古湖位于新疆维吾尔自治区阿勒泰地区福海县境内,是乌伦古河的尾闾湖,面积917k㎡,由布伦托海与吉力湖组成,其间为库依戈河所贯通。1970年和1988年先后...
4.[学位]
摘要: 双酚A(BPA)是一种重要的化工原料,广泛用于食品与饮料的包装、婴儿奶瓶、塑料水杯、眼镜等各种日常用品的制造过程中。由于具有和内源性雌激素(E2)类似的结构,...
5.[学位]
摘要: 富营养化和持久性有机污染是近海养殖水域面临的主要环境问题。长久以来,对富营养化和持久性有机污染物单独的研究比较多,对它们之间的复合作用研究比较薄弱。在众多的P...
6.[学位]
摘要: 随着我国和全球工业化进程的加快,大量重金属以多种方式进入海洋,由此造成海洋重金属污染不断加剧。海洋贝类由于其滤食特性和移动性差而极易富集重金属,重金属超标已成...
7.[学位]
液相色谱-飞行时间质谱法(LC-Q-TOF)对多种兽残同时检测方法探究
摘要: 本论文建立了磺胺类、三苯甲烷类、氟喹诺酮类、林可胺类、大环内酯类、雌激素类和酰胺醇类共7类45种兽药残留的液相色谱-四级杆-飞行时间质谱LC-Q-TOF(Li...
8.[学位]
摘要: 随着时代发展和仪器分析技术的进步,金属元素对健康的影响越来越受民众关注,在各种“超标事件”层出不穷的今天,元素形态分析技术的发展具有重要意义。联用技术集高效分...
9.[学位]
摘要: 砷元素导致的急性和慢性砷中毒,已经严重影响人类的生存和健康,国际癌症研究中心已将砷的某些化合物列为致癌物质。砷的毒性与其形态密切相关,常见砷形态毒性顺序为:砷...
10.[学位]
摘要: 随着工业、城市的发展以及农业生产过程中大量使用化肥,大量的工业和生活废水注入水体,致使湖泊富营养化日益严重。湖泊、水库等水体富营养化及伴随的蓝藻水华已成为全球...
11.[学位]
重金属在克氏原螯虾体内吸收与蓄积特性及蓄积过程重金属间相互作用的研究
摘要: 随着人们生活水平的不断提高,人们对水产品质量安全的关注度也越来越高。我国是水产养殖和水产品生产大国,提高水产品的质量安全对保障消费者的健康和安全有重大意义。重...
12.[学位]
摘要: 生物胺是世界范围内公认的对人体健康有潜在危害的物质,食品中生物胺主要由微生物氨基酸脱羧酶催化氨基酸脱羧产生,广泛存在于蛋白质含量丰富的水产品及其制品中。国内外...
13.[学位]
摘要: 本文以营养生态位相似的匙吻鲟(Polyodon spathula)和鳙(Aristichthys nobilis)为研究对象,从稚鱼、幼鱼及亚成鱼三个生长阶段...
14.[学位]
摘要: 中华倒刺鲃(Spinibarbus sinensis)隶属于鲤形目(Cypriniformes)、鲤科(Cyprinidae)、鲃亚科(Barbinae)、倒...
15.[学位]
摘要: 西津水库位于郁江上游,横县西面,承担着广西自治区发电、灌溉,供水的作用。本文于2009年9月至2010年9月通过对库区养殖水域的理化因子和浮游生物进行实地采样...
16.[学位]
拟穴青蟹相关应激因子的分子基础及其对病原感染与环境胁迫适应性表达机制的研究
摘要: 拟穴青蟹是一种重要的海水经济养殖动物。近些年来,随着养殖密度的提高以及海水养殖环境的污染加剧,导致养殖青蟹的病害时有发生,其原因除常见的病原微生物感染外,环境...
17.[学位]
摘要: 珍珠是海洋献给人类最好的礼物,人们被它的晶莹瑰丽所吸引。无论在国际市场还是国内市场,是永不过时的时尚饰物。近年来,久负盛名的南珠总体品质不断下降,产量锐减,已...
18.[学位]
摘要: 饲料中T-2毒素污染情况严重,而T-2毒素可通过抑制DNA和RNA的合成,阻断翻译的启动来抑制蛋白质的合成,T-2毒素在对虾体内蓄积的过程也是肌肉品质变化的过...
19.[学位]
摘要: 水体透明度是水体质量的重要指标,对生物的生长发育有较大影响,其主要受到水中悬浮物浮游生物如藻类、碎屑及水体中溶解性有机物等的影响。双壳贝类在滤食中能以类粪便或...
20.[学位]
摘要: 滩涂是海洋和陆地的过渡地带。近年来,携带大量污染物的工农业和生活污水被大量排放到海洋中,造成沿岸水域污染,滩涂生态脆弱性日益明显,受污染严重的地区,滩涂资源的...