冷藏运输（易腐、鲜货运输）属于《中国图书分类法》中的八级类目，该分类相关的期刊文献有14篇等，冷藏运输（易腐、鲜货运输）的主要作者有陆华忠、吕恩利、郭嘉明，冷藏运输（易腐、鲜货运输）的主要机构有华南农业大学工程学院、中南大学交通运输工程学院、交通运输部公路科学研究院等。
统计的文献类型来源于 期刊论文、
1.[期刊]
基于TISM-MICMAC方法的农产品冷链物流运作风险因素分析
摘要： 针对农产品冷链物流运作环节存在的问题,通过专家意见法识别出了影响农产品冷链物流运作的关键风险因素,并采用TISM-MICMAC模型定量评估了风险之间的关系,结...
2.[期刊]
摘要： 以布置了上送风管的机械式冷藏集装箱为研究对象,采用番茄为试验物料,建立了三维k-ε紊流计算模型,并结合多孔介质模型,采用非稳态求解方法,计算了4种不同货物间隔...
3.[期刊]
摘要： 针对当前冷链运输监控系统中存在无线传感器节点功耗大、使用时信道易冲突且协议复杂的问题,设计了一种基于无线传感器网络的冷链运输远程监控系统中的无线采集节点.选择...
4.[期刊]
摘要： Temperature field is one of the factors to guarantee the quality of cargoes und...
5.[期刊]
摘要： Refrigerated transportation is an important for the cold chain of subsidiary ag...
6.[期刊]
摘要： 合理的流场是保障食品储运品质的关键因素之一.计算流体力学(CFD)在分析食品储运设备流场、优化设备内部结构等方面提供理论基础.通过查阅相关文献资料,介绍了CF...
7.[期刊]
摘要： 提出了建立冷藏食品运输线路优化模型的基本思路.在考虑冷藏食品运输过程中,由于温度控制不严格造成货损成奉及运送超出客户时间窗的惩罚成本的基础上,建立了冷藏食品运...
8.[期刊]
摘要： 维持车厢内适宜的氧气体积分数是保障果蔬运输品质的重要因素之一.为分析果蔬气调保鲜运输换气性能,以果蔬气调保鲜运输车车厢为研究对象,以荔枝作为货物,建立二维紊流...
9.[期刊]
摘要： 按照果蔬公路保鲜运输中制冷方式分类,目前国内运输方式主要有泡沫箱加冰保鲜、机械冷藏保鲜、蓄冷板冷藏保鲜、液氮冷藏保鲜运输4种.为探索每种运输方式的能耗情况,本...
10.[期刊]
摘要： 易腐货物的运输损耗量是交通时间的函数,确定交通时间对于运输损耗的计算尤为重要.以易腐货物为研究对象,建立双层规划模型,上层为易腐货物运输损耗模型,下层为用户平...
11.[期刊]
摘要： 本文围绕我国冷链运输发展现状和运输质量的突出问题,梳理了现有相关法规标准中对冷链运输的规定,结合冷链运输作业流程及其要求,从人员、管理、设施设备、作业过程、文...
12.[期刊]
摘要： 采后果蔬仍然具有生物特性,在贮藏或销售过程中会进行新陈代谢,这个过程伴随着热量交换和质量传递,研究该过程有利于掌握果蔬的品质变化规律,优化贮运设备.在阐述果蔬...
13.[期刊]
摘要： 冷链运输装备渗风直接影响运输安全与能耗,但是有的冷链运输装备标准采用压差法所测得的渗风量值难以表征车辆运行时的实际状况.针对这一问题,对冷链运输装备的渗风机制...
14.[期刊]
摘要： 随着人们生活水平的提高,对食品品质的要求也不断的提高,尤其是果蔬的新鲜度.蓄冷运输是解决冷链断链的有效措施.Al2 O3-H2 O纳米流体蓄冷材料制备时采用低...
