厨房及设备属于《中国图书分类法》中的六级类目,该分类相关的期刊文献有830篇,会议文献有19篇,学位文献有37篇等,厨房及设备的主要作者有欧阳惠芳、郭继业、铁凝,厨房及设备的主要机构有辽宁省农村能源办公室、九正建材网、北京可乐屏科技有限公司等。
统计的文献类型来源于 期刊论文、 学位论文、 会议论文
1.[期刊]
摘要: 近年来,随着一些家庭二胎、三孩的降临,我国新生儿的数量不断增加,新时代的家长们也越来越关注儿童的发育成长,同时,家长们对于儿童产品的购买力更是不断加强。文章通...
2.[期刊]
摘要: 3月13日,AWE2019前夕,万家乐在上海举行新品发布会,以“乐·见”为主题,发布“天工”系列厨卫电器。发布会现场,万家乐“天工系列”厨卫电器新品让《电器》...
3.[期刊]
摘要: 如今,食品和饮料包装成为现代生活重要组成部分,而减少包装对环境的影响是全球共同面临的课题。对于年产12亿个瓶子和罐子的软饮料巨头可口可乐公司来说,更显责任重大。
4.[期刊]
摘要: 据军事航空航天网站2019年4月11日报道,美国Curtiss-Wright公司正与通用动力公司合作,开发用于信号情报和电子战的商用嵌入式AI计算软硬件。
5.[期刊]
摘要: 1月16日,中国定制家居产业诚信建设论坛暨中国林产工业协会橱柜/定制家居分会成立大会在北京召开。研究表明,我国53.8%的消费者在选购家居产品时注重产品的环保...
6.[期刊]
摘要: 中国印染行业协会六届二次理事扩大会议暨六届二次常务理事会在江苏省苏州市吴江区举行,会议总结了协会工作,明确了下一步工作思路和重点任务,并对2019中国印染企业...
7.[期刊]
摘要: 以餐厨产品的材质作为主题,以餐具与厨具两种产品作为研究对象,主要分析了现下餐厨产品所采用的新材质,以及这些材质对其功能的影响.不同的餐厨产品进行着不同的工作,...
8.[期刊]
摘要: 随着经济发展,当代大学生就餐可支付能力大幅度提升,他们平均用于餐饮的消费支出已经达到每天30元.这部分群体不再满足于传统的学校餐厅提供饮食的方式,对高质量就餐...
9.[期刊]
摘要: 凉拌莲藕,用料:莲藕4节,蒜4粒,香葱3根,八角1个半,辣椒酱1勺,陈醋、生抽、香油各适量。做法:1.把莲藕去皮后放进电压力锅内,放入八角和半勺盐,倒入没过莲...
10.[期刊]
摘要: 炉果,东北一种四方块的点心,用小苏打、白糖、鸡蛋、面粉等混合制成,上面粘一层芝麻,外观金黄色,香酥爽口,因其在炉中烤成,故而得名。
11.[期刊]
摘要: 1.清洁微波炉。将一碗清水中加入几滴柠檬汁放入微波炉中,加热5min,微波炉将变得干净、气味清新;还可按1:4的比例在瓷碗里倒入醋和水,放进微波炉中高温加热7...
12.[期刊]
摘要: 10月15日,2018年第五期中国青年阅读指数在京发布。通过大数据对青年阅读行为的追踪发现,9月,需求指数排名前三的阅读域是文学阅读域(需求指数28.59)、...
13.[期刊]
摘要: 很多人家里厨房的水槽边上都封了玻璃胶,但是玻璃胶用久了,加上厨房水槽的环境又比较潮湿,玻璃胶总是会发黑长霉,特别难看,今天就给大家介绍一个清洁玻璃胶的方法。情...
14.[期刊]
摘要: 罗德公关和市场研究公司精确市场研究中心联合发布了《2019年中国奢华品报告》,展示了过去一年里中国内地和香港地区奢侈品市场的重要指标。罗德公关在中国的主要合作...
15.[期刊]
IMAGINE依曼琪整体家居与欧派家居集团达成高端软装战略合作
摘要: 随着大家居时代的来临,各行业的领军品牌都作为先驱者积极探索,跨界合作、强强联手、 CO-BRANDING成为了最前端的潮流。资源共享,优势互补,则是成就各自市...
16.[期刊]
摘要: 恒泰伟业作为厨房设备行业知名的技术创新型企业,短短15年就走出自己的发展特色,成为烤鸭设备领域的佼佼者:全聚德、青年餐厅、那家小馆、华滨国际大酒店等都是恒泰伟...
17.[期刊]
摘要: 水嘴内部流动复杂,研究内部湍流对其流动结构优化与湍流模型选择具有重要价值.文章选择k-ε模型、k-ω模型和RSM及它们的修正子模型等8种湍流模型对水嘴内流场进...
18.[期刊]
摘要: 在产品应用的后期,拆开包装取出产品后,包装通常便成了回收品或被遗弃于垃圾筒,这样着实有些遗憾……
19.[期刊]
摘要: 该产品是基于二里头遗址博物馆文创产品设计项目,以该博物馆的方格纹铜鼎为创作依据,通过深入分析其造型和纹样所做得既具有实用性又富有洛阳文化底蕴的创意厨具产品设计...
1.[会议]
摘要: 为视障人群和老年人以及现代家庭烹饪时,提供一款带有语音识别及控制的调料盒设计.开源硬件平台原型创新实验方法,结合ABS模型制作技术方法以及具有情感化外观造型设...
2.[会议]
摘要: 住宅厨房就那么小小的几平米,每日三餐都在那里操作完成,这种生活习惯由来己久,就近五十年来看恐怕也无何根本变化,如此说来似乎这题目没什么好谈,其实大不尽然,如果...
3.[会议]
摘要: 为了提高厨房间的工作效率,实现人尽其才,物尽其用的工作目的,从而展开了对厨房间的科学研究,通过对切配中心的分析与管理,总结了一套切配中心的工作任务、五要素、五...
4.[会议]
摘要: 《住宅建筑规范》GB 50368-2005第8.4.9条编制说明中指出:烹饪操作时,厨房燃具排气罩排出时的烟气中含有油雾,若与热水器或采暖炉排出的高温烟气混合...
5.[会议]
摘要: 在今天,全球一体化的趋势越来越明显,产品与价格的信息在全球范围内快速传递,供大于求情况不断出现,竞争愈演愈烈,利润空间不断收窄。对已知市场份额的竞争虽然必要,...
6.[会议]
摘要: 为了解燃气烤箱内部的传热机理,探究烤箱结构对使用能耗的影响,本文提出了烤箱能耗的测试方法,对不同箱体结构的烤箱进行了工作能耗测试,并得出了能耗更低的燃气烤箱结...
7.[会议]
发展中国家家用小炉灶对能源资源、温室气体排放和人体健康的影响
摘要:
8.[会议]
摘要: 从跳频通信原理着手,运用双向射频通信技术,设计了基于STM32F103C微处理器的烟灶双向无线通讯联动控制系统,其中射频芯片采用集频率合成、功率放大、晶体振荡...
9.[会议]
摘要: 信息时代来厨房设计不仅是用户烹饪场所,还是用户与厨房间人机交互、情感交流的工作系统.通过对未来厨房系统的内涵、组成元素、设计原则的分析,总结了人机交互及人际交...
10.[会议]
摘要: 针对吸油烟机用多翼离心风机降噪问题,利用Fluent软件对前向多翼离心风机的流场进行计算,将蜗壳表面的压力波动作为声源,计算蜗壳偶极源以及流体激励引起的蜗壳振...
11.[会议]
摘要: 为了解决当前农村能源紧缺的问题,依据当前农村普遍生活、炊事习惯和严格的热工计算,设计出农户制冷、炊事所需要的生物质成型燃料炉具。测试结果为:热效率40.6%,...
12.[会议]
摘要: 在开发灶具燃烧器时,目前采用最多的仍然是大气式燃烧器。介绍提升大气式燃烧器一次空气的方法和手段,并介绍了对液化石油气进行试验的结果。
13.[会议]
摘要:
14.[会议]
摘要: 随着社会发展,人们物质生活水平不断提高,家庭用的燃气用具产品普及与发展也很快.但是也必须看到,燃气用具产品在发展中本身功能也存在着不完善的因素.以燃气灶具为例...
15.[会议]
摘要: 上海市是国际化特大型城市,是我国最早使用城市燃气的城市,城镇居民己实现全气化,因此保证稳定地供气和安全使用天然气、降低燃气安全事故,是头等大事。由于天然气来源...
16.[会议]
摘要: 在民用产品中燃气用具安全要求是唯一比汽车高的一个类别,天然气泄漏和煤气中毒事件在我们的生活时有发生,它困扰着燃气用具产业的发展.因此解决其使用安全问题是燃气用...
17.[会议]
摘要: 随着国民经济的快速发展,改变能源结构、改善大气质量的问题已引起政府和社会各界广泛关注.天然气作为一种清洁、高效的优质能源,正开始成为我国城市燃气的主导气源.从...
18.[会议]
摘要: 本文主要介绍了上海市目前天然气的来源以及个来源地的天然气组分及特性,然后介绍了天然气输配管网的情况,接着提出了上海天然气不同来源的天然气的特性有关燃具适配性参...
19.[会议]
摘要: 根据国内外统计资料,厨房火灾在餐饮业普遍发生,其原因是厨房有明火和大量可燃物和做饭用的燃料,同时食物油脂在烟道积累后形成火灾隐患.近年来我国厨房火灾不断呈上升...
1.[学位]
摘要: 在改革开放的发展浪潮中,中国橱柜行业在20多年时间内从燃烧生物质材料灶台进化到简易功能的厨房,最后发展到环保时尚、功能齐全、智能化的现代厨房,橱柜行业无论是产...
2.[学位]
摘要: 无意识设计理念是从人类已知的但没有意识到的行为中提取价值来做设计。随着社会的发展,人们对产品的消费要求不仅仅单一的要求产品好看好用,越来越关注产品能带来哪些用...
3.[学位]
摘要: 现代社会各行各业都朝着自动化的方向发展,中式家庭烹饪也不例外。使用家用炒菜机可以缓解厨房劳动量过大,残疾人、老年人烹饪不便等难题。目前市面的炒菜机因结构过大、...
4.[学位]
摘要: 近年来,整体橱柜成为厨房新宠,整体厨房与整体橱柜的理念也逐步被彰显,大小不一的企业不约而同进入橱柜市场,品牌众多,橱柜更趋家具化。用户对橱柜的选择也更加注重居...
5.[学位]
摘要: 理性的设计往往忽视了人们的心理感受,使人和产品产生了距离感,导致人们对工业产品越来越厌烦。如今,一种个性的、趣味的产品设计理念呈现到我们眼前,这种设计在满足人...
6.[学位]
摘要: 随着社会物质财富的增加和人们生活品质的提升,人们对产品的要求已经不仅仅停留在功能性层面,而是要求产品在满足功能性的前提下具备优异的精神性需求,产品体验设计理论...
7.[学位]
摘要: 随着城市的发展和居民消费观念的改变,厨具和电器的改进,现代厨房已不只是满足烹饪功能,高效率、节省空间、美观舒适、环保、功能多样等都成为现代人对厨房的新要求。由...
8.[学位]
摘要: 伴随着高科技的进步和社会经济的快速发展,人们的物质生活获得了充分的满足。但与此同时我们生活在这样一个快步伐的的节奏中,消费主义开始对产品造成了无节制消耗与浪费...
9.[学位]
摘要: 本课题以中国汉式厨房为研究对象,尝试对其起源和发展历程进行梳理和总结,结合相关的历史时代背景,分析在形成和发展过程中对其产生的影响因素,如政治、经济、居住方式...
10.[学位]
摘要: 手工制作面食是中式烹饪中最具有家庭互动性和参与性的活动。在中国北方地区较为盛行面食,本研究针对其消费群体的饮食习惯进行研究。论文以家庭整体厨柜为研究对象,通过...
11.[学位]
摘要: 随着社会的发展,快节奏的生活让人们逐渐忽视了彼此之间亲情的交流,而只忙于工作。厨房作为家庭的高频率使用空间,在容纳繁多厨房用具的同时,也需要考虑到人与物,物与...
12.[学位]
摘要: 随着消费社会物质生活的逐渐丰富,满足心灵上的慰藉也成为了人们追求的重中之重,对设计的需求不仅仅停留在满足物质水平的高度,而更加强调产品本身赋予的精神内涵和意义...
13.[学位]
摘要: 近几年交互设计在众多智能产品上应用颇多,但此时的交互设计只是停留在“交互”的初级阶段,单纯的虚拟交互并不能满足令人身心愉悦、便捷的生活方式。本文以智能化厨房家...
14.[学位]
摘要: 在人们生活水平稳步提升的背景下,智能厨房家居快速崛起并发展壮大。同时我国正处在老龄化加速阶段,针对老年人设计的厨房智能产品还不够丰富,不能较好的同时满足大众使...
15.[学位]
当代厨房用具的情趣化设计研究——以“太极”系列厨房用具设计为例
摘要: 两次工业革命加速了世界发展,人类社会以前所未有的速度改变着,我们的生活也随之发生了深刻的变革。工业革命的冲击下,位于工业文明策源地的强势民族文化日益发展起来,...
16.[学位]
摘要: 厨房是一个使用频率高,而且是在使用过程中需要接触到最多物品的地方。我们要在短暂的时间内完成各种烹饪工序,接触到十几种甚至更多的厨房用品,并且大多数厨房用品为金...
17.[学位]
摘要: 随着时代的高速发展和人们生活节奏不曾停止的日益加快,以及房屋面积的逐渐缩小,人们的眼光逐渐聚焦于有限空间的充分再利用。厨房作为居家环境中的重要场所,在生活中占...