植物油料属于《中国图书分类法》中的六级类目，该分类相关的期刊文献有226篇等，植物油料的主要作者有金照中、金青哲、江连洲，植物油料的主要机构有上海邦成粮油发展有限公司、东北农业大学食品学院、中国郑州粮食批发市场等。
统计的文献类型来源于 期刊论文、
1.[期刊]
摘要： 为更好地评价亚麻荠种子的质量,采用HPLC测定12批亚麻荠种子的芦丁含量,并建立了亚麻荠种子的HPLC指纹图谱,通过TCMYS指纹图谱软件对不同产地亚麻荠种子...
2.[期刊]
摘要： 研究了藻油及其与火麻仁油混合物的辅助降血脂作用.将84只SPF级雄性SD大鼠分为7组,其中6组喂养高脂高胆固醇饲料2周以建立高脂血症模型,造模成功后即进行4周...
3.[期刊]
摘要： 以光皮木瓜为原料,采用水、50％乙醇、60％丙酮提取光皮木瓜原花青素.利用超高效液相色谱-质谱联用仪对3种原花青素提取物进行成分分析,同时采用Schaal加速...
4.[期刊]
摘要： 塑料表面上的印刷油墨会大大降低再生塑料制品的品质,以废弃油脂为原料制备塑料脱墨剂具有较大的经济效益及环境效益.以废弃花生油(DO)、环氧氯丙烷(EPIC)以及...
5.[期刊]
摘要： 采用气相色谱法对不同地区多个品种油菜籽的脂肪酸组成及含量进行分析.结果表明:不同地区各油菜籽品种所含脂肪酸组成基本相同,均含有17种脂肪酸,脂肪酸种类比较丰富...
6.[期刊]
摘要： 为了筛选四川雅安特异的油茶种质资源,对四川省雅安市天全县收集的22株野生油茶(TQYS1～TQYS22)的果实性状、经济性状及油脂脂肪酸组成进行测定,并通过主...
7.[期刊]
摘要： 菜籽油富含酚酸,其中芥子酸具有较强的抗氧化能力,能够清除氧自由基,提高细胞氧化应激反应能力.以油酸诱导HepG2细胞构建脂毒性模型,通过RNA-seq分析芥子...
8.[期刊]
摘要： 为了解微波预处理对油菜籽及菜籽油脂肪酸含量的影响,评价其产生反式脂肪酸的风险,以8个省14产地的57份油菜籽样品为材料进行微波预处理,并对微波前后的油菜籽进行...
9.[期刊]
摘要： 为研究不同保鲜方法对青皮核桃贮藏期间品质的影响,以漾濞泡核桃为试材,分别采用二氧化氯(ClOg)、1-甲基环丙烯(1-MCP)、乙烯吸收剂进行处理,贮藏于(2...
10.[期刊]
摘要： 以巴西大豆为试验材料,模拟海上货轮舱内环境,对大豆热损伤粒率、霉变粒率、粗蛋白质含量、粗脂肪含量、蛋白质溶解度和脂肪酸值进行测定,监测不同水分含量大豆在50 ...
11.[期刊]
摘要： 通过检索国内外数据库中符合纳入、排除标准的随机对照试验,筛选纳入的文献,采用Cochrane协作组的偏倚风险评价方法对纳入的文献进行质量评价,并使用CMA3....
12.[期刊]
摘要： 为了对油菜籽制油与饼粕加工过程中的危害因子与抗营养因子的控制提供基础数据与参考,研究了油菜籽皮仁中重金属、多环芳烃和硫苷含量的差异及分布规律.结果表明:油菜籽...
13.[期刊]
摘要： 基于2013年1月1日—2019年12月31日中国和加拿大油菜籽现货和期货价格的周度数据,运用单位根检验、约翰森协整检验、格兰杰因果检验和方差分解等方法,以国...
14.[期刊]
摘要： 以小麦胚芽为研究对象,构建脂质水解酸败的模拟体系以及原位体系,解析小麦胚芽贮藏期内脂质水解酸败的机理.结果表明:光照、氧气和脂肪氧合酶未对小麦胚芽模拟体系中的...
15.[期刊]
解决我国食用油资源严重短缺难题的一条创新之路——论樟树籽的开发利用
摘要： 我国是一个食用油资源严重短缺的国家,油脂自给率仅为31％,而开发不与粮争地,不与经济作物争林,广泛种植在公路两旁和田边地头的樟树则有望成为解决这一难题的一条途...
16.[期刊]
摘要： 核桃经压榨制油后的副产物饼粕,常用于饲料或丢弃,附加值极低.核桃饼粕富含高达50％的蛋白质,可进行深加工利用.为了促进核桃饼粕的综合利用,综述了核桃多肽的制备...
17.[期刊]
摘要： 以陇南市经济林研究院大堡油橄榄品种示范园的3个栽培品种'阿斯''奇迹''莱星'果实为原料,观察不同品种不同采摘时间果皮颜色变化,测定果实含油率、多酚含量、黄酮...
18.[期刊]
摘要： 利用碱性蛋白酶对葵花籽蛋白进行适度水解后,将葵花籽蛋白水解物(SSH)添加到以单甘酯作为乳化剂制备的乳状液中,通过测定乳状液的乳化活性、乳化稳定性、粒径、絮凝...
19.[期刊]
摘要： 比较不同抗氧化剂加入生姜油稳定性的研究.生姜油中分别加入TBHQ、脂溶性茶多酚、维生素E和迷迭香提取物(鼠尾草酸油)四种抗氧化剂,以姜辣素含量损失率为评价指标...
20.[期刊]
摘要： 牡丹籽油含有丰富的α-亚麻酸和脂溶性伴随物,提取方法对牡丹籽油的品质和活性成分有显著影响.本实验采用5种不同的方法(水酶法、微波辅助水酶法、水代法、冷榨法、有...
