糖果、饮料卫生属于《中国图书分类法》中的六级类目，该分类相关的期刊文献有20篇等，糖果、饮料卫生的主要作者有姜延国、毛国娟、丘福保，糖果、饮料卫生的主要机构有中南林学院.、中山市疾病预防控制中心、内蒙古赤峰市巴林右旗旗医院等。
统计的文献类型来源于 期刊论文、
1.[期刊]
摘要： 饮料常用的防腐剂是苯甲酸及其钠盐，山梨酸及其钾盐。水杨酸作为禁用的防腐剂近年来也有发现在饮料中使用。目前，我国对水杨酸的测定还没有一个统一的标准方法，作为快速...
2.[期刊]
摘要： 目的 探讨100例急性酒精中毒的诊治方法.方法 回顾性分析我科收治的100例急性酒精中毒患者的资料.结果 100例急性酒精中毒患者经积极治疗后2例死亡98例痊...
3.[期刊]
摘要： 目的:建立了一种超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)法测定植物饮料中山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、安赛蜜、甜蜜素、糖精钠和阿斯巴甜的分析方法.方法 样...
4.[期刊]
摘要： 糖精钠是一种广泛应用的食品甜味剂,长期摄入可严重危害人体健康。定量检测食品中的糖精钠对保护人体健康具有重要意义。糖精钠传统的检测方法有比色法、滴定法、分光光度...
5.[期刊]
摘要： 目的:评估气相色谱法测定饮料中环己基氨基磺酸钠含量的不确定度.方法:根据测定方法建立数学模型, 然后对不确定度的分量逐一进行计算, 最终合成不确定度报告.结果...
6.[期刊]
摘要： 目的 建立了罐装饮料中9种双酚-二缩水甘油醚的快速分析方法.方法 采用叔丁基甲醚提取,固相萃取柱净化,高效液相色谱-质谱联用测定双酚-二缩水甘油醚.结果 在5...
7.[期刊]
摘要： @@ 酸角又名酸饺、酸梅、通血香，为豆科植物酸豆(Tamarindus indica L.)的果实。酸豆为常绿乔木，高可达30m，生长慢，寿命长达200年。枝...
8.[期刊]
摘要： 冷饮是不经加热处理直接入口的食品，而且其生产和销售主要集中在炎热季节，若不严格执行卫生操作规程，就有可能造成各种肠道传染病的发生。为加强冷饮制品的监督管理，防...
9.[期刊]
摘要： 本文利用层次分析(AHP)模型的原理和方法探讨了糖果质量安全风险分析的科学方法，确定了评价的标准及规则，并利用模糊综合评价方法，最终建立了衡量糖果质量安全指数...
10.[期刊]
摘要： @@ 葛花露是我院在古代解酒名方的基础上,结合现代医学对醒酒方面的研究成果,研制成的一 种醒酒保健饮料.该饮料组方合理,口感纯正,通过反复的动物实验和人体试验...
11.[期刊]
摘要： 目的:观察砖茶对大鼠体重和血脂的影响.方法:用2%～2.5%砖茶按2ml/100g给大鼠灌胃5周,每隔1天称体重1次,断尾法取血,酶法测定血清中胆固醇(TC)...
12.[期刊]
摘要： @@ 随着我国国民经济的快速发展,人们生活水平不断提高,生活条件不断改善,对饮用方便且安全卫生的饮用水需求增加,这促进了桶装饮用水业迅速发展,市场上出现了大量...
13.[期刊]
摘要： 进口酒在中国市场中伴随着国内市场环境的特色发展而变化着，可谓是与时俱进。进口葡萄酒总体上是处于市场供应链的上游，也是价格较高、社会关注度比较高的产品之一。先进...
14.[期刊]
摘要： @@ 大麻系大麻科植物,是榨取大麻油的原料,主要种植在我国北方地区.大麻油呈棕黄色,滋味清香可口,是部分地区城乡居民喜欢食用的一种植物油.
15.[期刊]
摘要： 为了解昆明市某区餐饮业自制鲜榨果汁的卫生状况,加强食品安全风险监测,保障大众身体健康,于2014年在该区大中型餐馆抽检了4类(包括柠檬汁、橙汁、芒果汁、西瓜汁...
16.[期刊]
摘要： Objective To determine the content of trans -resveratrol,an anti -cancer active...
17.[期刊]
摘要： 现(鲜)榨果蔬汁是指餐饮业因顾客要求而现场加工供就餐顾客饮用的果蔬汁。现榨果蔬汁由于口味天然，营养丰富，深受国内外消费者欢迎。但是，现榨果蔬汁在加工过程中易受...
18.[期刊]
摘要： 酥饼在中式糕点分类里属于烘烤制品中的酥皮类，用松酥面团削皮，经包馅、成形、烘烤而制成的口感松酥的制品。本地产的酥饼其面团加入植物油调制，馅中掺入少量肥膘肉，在...
19.[期刊]
摘要： 杭白菊是桐乡土特产，作为上佳饮品已广泛推向市场，杭白菊中锰含量未见报导。本文对我市36份菊花样品，对照GB12396—90食品中铁、镁、锰的测定方法测定锰含量...
20.[期刊]
摘要： 食用冰块常用来勾兑酒类和生鲜冰镇，是直接入口的食品。其卫生质量的优劣直接影响人们的食用安全。据有关报道，这些食用冰块卫生质量堪忧。我们在2007—2008年夏...
浙江预防医学
现代检验医学杂志
