公共膳食营养的要求属于《中国图书分类法》中的六级类目，该分类相关的期刊文献有20篇等，公共膳食营养的要求的主要作者有张雪辉、徐丽丽、徐芳，公共膳食营养的要求的主要机构有云南省高校营养与食品安全重点实验室、健康云南发展智库、昆明医科大学营养与食品研究所等。
统计的文献类型来源于 期刊论文、
1.[期刊]
摘要： 居民膳食结构及营养状况是反映一个国家或地区经济与社会发展水平和人口素质的重要指标。为及时了解居民膳食结构及营养状况,指导居民采纳健康生活方式,促进居民健康素质...
2.[期刊]
摘要： 居民膳食结构及营养状况是反映一个国家或地区经济与社会发展水平和人口素质的重要指标。为及时了解居民膳食结构及营养状况，指导居民采纳健康生活方式，促进居民健康素质...
3.[期刊]
摘要： 本文从标示项目、分析方法、营养素参考值(NRV),对营养素为"零"定义及准确度要求等几个方面,对中国大陆、香港和台湾三地的营养标签标示法规的不同点进行比较和分...
4.[期刊]
摘要： 目的 通过分析重庆市万州区6类主要食品中重金属含量和居民膳食消费量,评估万州区居民膳食摄入方面重金属暴露的安全性.方法 对6类主要食品进行重金属检测,结合万州...
5.[期刊]
摘要： 目的:了解海南省泌尿系结石患者膳食结构及膳食营养素摄入情况,以期为泌尿系结石患者提供更好的膳食指导,减少复发率.方法:选取2017年3月—2018年6月在海南...
6.[期刊]
摘要： 随着人们对医疗需求的不断增加以及医疗机构的科学管理，病人满意度评价成为评价医院治疗效果和医疗服务质量的指标之一。其中住院病人对膳食的满意度是病人总满意度不可忽...
7.[期刊]
摘要： 天然食物中的脂肪酸分为SFA、MUFA和PUFA,PUFA又包含n-6PUFA和n-3PUFA两类,由于它们具有不同的化学结构和物理性状,对健康亦产生不同的影...
8.[期刊]
摘要： 膳食营养结构与疾病发病率之间存在密切的联系.从改革开放前后的对比来看,近30多年来我国人均预期寿命增长明显放缓.究其原因,除了医保缺失和生存环境压力加大以外,...
9.[期刊]
摘要： 学生营养态度较为积极的有利条件,加强营养知识的普及以及正确饮食行为的宣传,为后续在当地开展的营养防氟工作提供思想与行为上的准备.
10.[期刊]
摘要： 目的 分析不同人群开展膳食营养教育的效果.方法 我院2014年4月-2015年4月面向我市人群展开膳食营养教育,并与开展膳食营养教育前不同人群的营养知识态度及...
11.[期刊]
摘要： 近年来，鼓励人们摄入对健康有益的食物，同时提倡针对某种疾病的食谱和健康食谱。鱼油消耗，尤其是长链n-3多不饱和脂肪酸(n-3PUFAs)的消耗，是健康食谱的主...
12.[期刊]
摘要： 目的 利用膳食平衡指数(DBI-07)综合评价松江区18～59岁居民的膳食质量和膳食模式,为开展有针对性的干预措施提供科学依据.方法 采用分层随机整群抽样方法...
13.[期刊]
摘要： 目的 调查厦门市居民的水产品膳食结构,获得其水产品摄入量数据,为评估重金属及持久性有机污染物经水产品膳食摄入所产生的健康风险提供依据.方法 在厦门岛内和岛外通...
14.[期刊]
摘要： 目的 调查山东省食品企业相关人员减盐知识、态度和行为,为制定加工食品减盐政策提供依据.方法 采用个人深入访谈方法,调查山东省7家食品生产企业的14名管理人员和...
15.[期刊]
摘要： 目的了解人们在日常生活中对加碘食盐的认识,分析加碘食盐不含碘的原因.为正确存放、应用加碘食盐提供依据.方法采用"分光光度法"测定在不同条件下加碘食盐中碘的含量...
16.[期刊]
摘要： 目的了解太原市居民食用盐碘含量及妇女婴儿的碘营养状况.方法按区采用随机抽样方法,采741份食盐,妇女、婴儿尿样80份测定碘含量.结果碘盐含量(29±9)mg/...
17.[期刊]
摘要： 通过对我国农村义务教育学生营养改善计划实施背景、国内外研究现状及营养改善计划实施中存在的食品安全、后勤保健、制度执行中的困难等问题进行综述,并提出完善法律支持...
18.[期刊]
摘要： 本文通过对云南省德宏州中缅跨边境地区3所农村义务教育国门小学117名对象的访谈调查,从学校管理者、教师、家长、学生的角度综合分析该地区学龄儿童营养改善计划实施...
19.[期刊]
摘要： 目的 了解北京市顺义城区居民膳食营养状况及膳食结构变化趋势.方法 选取北京市顺义区城区6个小区,每小区选取5户共30户作为调查户.采用连续7d24h膳食称重法...
20.[期刊]
摘要： 目的 利用中国膳食平衡指数(diet balance index,DBI)评价北京成年常住人口的膳食质量.方法 选用2010-2012年北京市居民营养与健康状...
