营养素属于《中国图书分类法》中的六级类目,该分类相关的期刊文献有12篇,学位文献有1篇等,营养素的主要作者有李湖中、韩军花、严宝湖,营养素的主要机构有中国疾病预防控制中心营养与健康所、国家食品安全风险评估中心、中国农业科学院饲料研究所等。
统计的文献类型来源于 期刊论文、
1.[期刊]
摘要: 目的 分析甘肃省兰州市成熟母乳宏量营养素及钙含量,为指导该地区母乳喂养提供依据.方法 收集2019年7月至2020年2月该院儿童保健科按期进行健康检查的988...
2.[期刊]
摘要: 目的 了解我国早孕期女性营养素补充剂的使用现状,并分析其影响因素.方法 本研究数据来自中国孕产妇队列研究(Chinese Pregnant Women Coh...
3.[期刊]
摘要: 微量营养素与脂肪作为动物新陈代谢的重要营养物质,只有满足生长发育的营养需要,动物才能平稳的进行各项生命活动,更重要的是它们还作为基因表达的调控物,可以在多途径...
4.[期刊]
摘要: 《辅食营养补充品通用标准》(GB/T22570-2008)颁布后,营养包产品在我国早期儿童营养改善项目得到广泛应用.但由于存在标准适应性、我国标准体系的变化、...
5.[期刊]
摘要: 目的:了解城市孕妇通过基础膳食、强化食品和营养素补充剂摄入微量营养素的情况,重点探究强化食品对孕妇微量营养素摄入量的影响和贡献率,为食品强化的风险评估提供依据...
6.[期刊]
摘要: 目的 根据2013年版《中国居民膳食营养素参考摄入量》(Chinese Dietary Reference Intakes,以下简称DRIs)提出对微量营养素...
7.[期刊]
摘要: 为探讨营养素预混料稀释剂粉体的流动性、喷流性、吸湿性,使用粉体综合特性测试仪对待研究样品的休止角、崩溃角、差角、平板角、松装密度、振实密度、压缩度、均齐度、分...
8.[期刊]
摘要: 目的了解东莞市市区中学生的膳食结构和营养状况,分析影响因素,提供科学的营养指导.方法随机整群抽取东莞市4所中学学生1240名进行膳食调查,按<全国学生7~22...
9.[期刊]
摘要: 目的 调查宁海县居民营养与健康状况及其主要影响因素和变化趋势,为开展慢性病预防控制提供依据.方法 采用多阶段、分层整群随机抽样方法选取宁海县居民1313人为调...
10.[期刊]
摘要: 通过对延安大学春季一个月的膳食调查,与中国营养学会推荐的每日膳食中营养供给量比较,结果表明 :我校学生膳食以粮谷类为主,占每日摄入量的58.4%;蔬菜摄入量偏...
11.[期刊]
摘要: 背景与目的:观察大剂量维生素E(Vitamin E,VE)和C(Vitamin C,VC)的抗氧化活性及对大鼠DNA氧化损伤、烷化损伤的影响.材料与方法:将7...
12.[期刊]
摘要: 目的 探索北京郊区青春期学生的膳食钙及蛋白质摄入与全身和股骨颈骨量之间的关系.方法 多层随机整群抽样的方法,选取北京怀柔区342名12~16岁学生(男生170...