冷藏技术及理论属于《中国图书分类法》中的五级类目,该分类相关的期刊文献有30篇,会议文献有1篇,学位文献有5篇等,冷藏技术及理论的主要作者有谢如鹤、刘启钢、张柔佳,冷藏技术及理论的主要机构有中南大学、中国铁道科学研究院、中国铁道科学研究院运输及经济研究所等。
统计的文献类型来源于 期刊论文、 学位论文、 会议论文
1.[期刊]
摘要: 为解决我国铁路冷链物流网络布局优化问题,从铁路货运量、社会经济、人力资源和冷链基础设施等方面梳理了14个技术经济指标,采用主成分分析法量化各省份铁路冷链物流综...
2.[期刊]
摘要: 随着冷链物流需求不断增加,铁路冷链物流也有了快速发展,为落实铁路冷链物流发展规划,需要科学建设铁路冷链物流基地.在阐述社会生鲜食品冷链物流需求、铁路冷链物流需...
3.[期刊]
摘要: 为了提升铁路冷藏运输在冷藏运输市场中的竞争力,概述铁路冷藏运输现状,针对我国铁路冷藏运输可靠性、产品系列化、运输装备、基础设施、运价灵活性及信息化水平等方面存...
4.[期刊]
摘要: 为解决冷藏运输中叶菜类存在的降温不均等问题,以上海青为例来研究叶菜各部位在添加相变材料的冷藏箱体中降温、低温存储及复温过程中的温度变化。结果表明,应用相变材料...
5.[期刊]
摘要: 作为一种热敏性的水果,哈密瓜的深加工存在着诸多难题.针对这一现象,以哈密瓜汁为研究对象,研究低温灭菌条件下微波功率、微波次数对哈密瓜汁在冷藏期间品质变化的影响...
6.[期刊]
摘要: 在研究冷藏陈列柜节能技术的必要性的基础上,介绍了冷藏陈列柜的分类方式及其特点.从冷藏陈列柜自身结构、改善环境温湿度以及系统技术三个方面,详细分析了目前被广泛应...
7.[期刊]
摘要: 在研究冷藏陈列柜节能技术的必要性的基础上,介绍了冷藏陈列柜的分类方式及其特点。从冷藏陈列柜自身结构、改善环境温湿度以及系统技术三个方面,详细分析了目前被广泛应...
8.[期刊]
摘要: 数量调配和网络配流是铁路冷藏车空车调整的2个核心问题.在对问题进行抽象描述的基础上,建立了铁路冷藏车空车调整协同优化模型,将空车调整径路与数量两者统一到同一个...
9.[期刊]
摘要: 冷链物流对于保障我国食品安全和提高人民生活水平具有重要的意义,在阐述美国、德国、加拿大在冷链物流的基本状况及介绍其主要经验的基础上,分析了我国在冷链物流的发展...
10.[期刊]
摘要: 根据我国冷链物流运输技术标准发展概况,分析国际冷链物流运输技术标准建设情况,提出我国冷链物流运输技术标准构架,主要是我国冷链物流运输技术标准体系和理论框架.针...
11.[期刊]
摘要: 在分析影响食品冷藏运输各关键因素的基础上,提出冷藏运输综合能耗评价体系.该体系由目标、领域、指标、方法4个层次,13项具体指标构成,通过研究各项指标权重系数确...
12.[期刊]
摘要: 物流业的迅速发展,使铁路货场在现代社会物流体系中的作用越来越重要,分析铁路贷场在现代物流环境下的功能定位,并明确现代物流环境下货场规划的外部选址与内部规划原则...
13.[期刊]
摘要: 通过对CFCs制冷剂R12替代的3个研究方向R134a替代、R22替代、R415B替代的制冷性能进行比较分析,初步确定R415B替代、R22替代(分换新压缩机...
14.[期刊]
摘要: 通过分析国内外冷藏运输的发展变化过程及其影响要素,探寻冷藏运输的发展规律,分析食品冷链物流及其关键技术在我国的应用发展状况,研究我国铁路参与并发展冷链物流服务...
15.[期刊]
摘要: 从运营成本、运输政策、运输组织等方面对铁路冷藏运输经营现状进行分析.通过对B22机械冷藏车与P60棚车在运输收入、运输付费、赢利水平方面进行比较分析,表明机械...
16.[期刊]
摘要: 概述我国电商冷链物流发展现状,运用SWOT方法对铁路运输企业发展电商冷链物流进行分析,认为铁路运输企业具备发展电商冷链物流的基本条件,从创新铁路冷链物流服务模...
17.[期刊]
摘要: 通过构建铁路冷链物流服务质量评价指标体系,设计调查问卷,计算我国铁路冷链物流服务质量评价指标的满意度和重要度得分,得到货物的保鲜度、货物损坏率、配送速度及退换...
18.[期刊]
摘要: 在我国冷链市场快速发展背景下,为推动我国铁路冷链物流的发展,在阐述北美铁路冷链物流3种发展模式的基础上,从政策法规、服务产品、载运装备、基础设施和信息技术等方...
19.[期刊]
摘要: 为挖掘铁路冷藏运输潜力,提升我国铁路冷藏运输装备配置水平,阐述我国铁路冷藏运输载运装备现状,分析铁路冷藏运输装备发展存在的问题.借鉴美国铁路冷藏车技术、冷藏箱...
20.[期刊]
摘要: 目的:运用信息化技术构建部队疫苗冷链监控系统.方法:通过运用物联网技术、云计算技术、射频技术,对疫苗冷链的全流程进行全自动不间断实时监控,覆盖整个疫苗流转过程...
1.[会议]
摘要: 铁路冷链运输是整个冷链运输中的重要环节,多种原因造成这一环节缺失。本文深入分析了冷藏链和铁路冷藏运输的发展情况、影响因素,提出地面装备欠缺是造成铁路冷链运输不...
1.[学位]
摘要: 本文通过分析铁路冷藏运输市场的特点,在论述铁路冷藏运输产品开发的理论、策略的基础上,对我国铁路冷藏运输产品进行分析,对其开发的现状和前景进行了详细的阐述。 ...
2.[学位]
摘要: 该文针对铁路冷藏运输中几个重要的技术与经济问题进行了较深入的理论与系统的实际分析,并在许多方面提出了自己独特的见解。主要内容包括以下几个方面。1.关于