原料及辅助物料属于《中国图书分类法》中的五级类目,该分类相关的期刊文献有16篇,会议文献有1篇,学位文献有1篇等,原料及辅助物料的主要作者有上官靖、任玉翠、储植,原料及辅助物料的主要机构有上海海洋大学食品学院、北京师范大学生命科学学院、华中农业大学等。
统计的文献类型来源于 期刊论文、 学位论文、 会议论文
1.[期刊]
摘要: 澳大利亚科学家利用X光射线在桉树的叶子中发现了微量黄金.据信这是人类首次在生物体内发现自然存在的黄金。
2.[期刊]
摘要: 【导读】大利亚的研究人员确认,在一些桉树的树叶里发现了金子。关于这一发现的论文刊登在最新一期《自然通讯》杂志上。科研人员说,在一些桉树的叶子上发现了细小的黄金...
3.[期刊]
摘要: 成品铬革屑中蛋白质含量在 70 %以上 ,处理成小颗粒后与水、Ca(OH) 2 按 1∶4 0∶0 .4的比例混合 ,90℃反应 5h ,可溶性蛋白转化率近 ...
4.[期刊]
摘要: 从福建三明污水沟分离一株甲醇细菌P_(3414)菌株。该菌能生长在以甲醇为唯一碳源和能源的无机培养基中,不需要生长素或维生素。摇瓶 72 n干菌体得率达 0....
5.[期刊]
摘要: 介绍了用废蚕沙制取叶蛋白的原理,方法,工艺流程与操作条件,为广大蚕区开发利用蚕沙资源提供一条新思路。
6.[期刊]
摘要: 烟叶蛋白(F─1─P)功能特性储植摘译(海安县韩洋中学)烟草(NicotianatakacumL)栽培种Nc95,直播,密度约500000株/ha,长至60c...
7.[期刊]
摘要: 以内蒙古文冠果种仁脱脂粉为原料,采用碱溶酸沉法提取文冠果蛋白.研究了文冠果蛋白的吸油性、吸水性、乳化性及乳化稳定性、起泡性及泡沫稳定性,并用氨基酸自动分析仪分...
8.[期刊]
摘要: 核桃蛋白是一种优质的植物蛋白资源,其酶解产物核桃生物活性多肽是目前研究的趋势.介绍了核桃多肽的抗氧化性、抑菌性、理化性质等功能特性,以及酶解工艺及辅助酶解技术...
9.[期刊]
摘要: 为客观分析评价新疆南疆扁桃仁中蛋白质和脂类营养特性,以新疆南疆主栽品种莎车1号、莎车9号和石头扁桃仁为研究对象,运用氨基酸自动分析仪和GC-MS对扁桃仁中氨基...
10.[期刊]
摘要: 以奇亚籽饼为研究对象、正己烷为溶剂,对奇亚籽饼进行脱脂.以残油率为指标,采用响应面法对奇亚籽饼脱脂工艺条件进行优化.通过回归方程模型得出奇亚籽饼最佳脱脂工艺条...
11.[期刊]
摘要: 对油菜籽、亚麻籽、紫苏籽、花生仁4种油料及在适宜条件下压榨所得压榨饼的粗蛋白质含量、氮溶指数、氨基酸组成及含量的变化进行评价.结果显示:亚麻籽饼、菜籽饼、花生...
12.[期刊]
摘要: 油菜籽粕提取浓缩蛋白质的方法王文侠,王树轩,马小莉(青海化工设计研究所西宁10008)油菜籽粕(麻渣)中含有丰富氨基酸类的优良蛋白质,但是这种蛋白质用于人类食...
13.[期刊]
摘要: 研究了以自制胶原蛋白载体及C-DISK载体培养CHO细胞生产rHuEPO蛋白的过程,并以进口A-DISK载体作为对照培养.对培养过程中细胞贴壁过程、葡萄糖代谢...
14.[期刊]
摘要: 采用国际想方法对对虾头进行分析结果显示,对虾头衾中大量的蛋白质和多种向量元素,并含有较多的甲壳素。应用现代生物工程技术分离精制蛋白质和壳聚糖,开发新产品。
15.[期刊]
摘要: Kitchen trash, straw and starch waste water contains abundant organic matter. T...
16.[期刊]
摘要: 在分析牡丹籽多肽抗氧化活性的基础上,采用锐孔凝固浴法制备牡丹籽多肽微胶囊,以提高牡丹籽多肽的稳定性。以包埋率为指标,采用单因素实验和响应面实验对牡丹籽多肽微胶...
1.[会议]
摘要: 在人工模拟酶辅助下由L-α-氨基酸经构型转换制备D-α-氨基酸具有重要的理论与实际意义。合成了含有环己基脲或胍基氢键供体结构的联二萘酚类模拟酶分子3和4,并表...
1.[学位]
蛋白质复性助剂设计与同电荷介质促进蛋白质复性和集成纯化方法研究
摘要: 蛋白质的折叠复性和分离纯化是生产基因重组药物和高附加值基因产品的关键步骤。本文针对蛋白质复性过程的两个关键因素(促进二硫键形成和抑制蛋白质聚集),开展蛋白质复...