贮藏属于《中国图书分类法》中的五级类目,该分类相关的期刊文献有75篇等,贮藏的主要作者有饶景萍、李里特、王愈,贮藏的主要机构有西北农林科技大学、中国农业大学食品科学与营养工程学院、华中农业大学等。
统计的文献类型来源于 期刊论文、
1.[期刊]
摘要: 采用1.0 mmol·L-1水杨酸(SA)处理'徐香,猕猴桃果实,测定果实在常温(23±2)℃贮藏过程中失重率、硬度、多聚半乳糖醛酸酶(PG)活性和丙二醛(M...
2.[期刊]
摘要: 该试验以溶质型桃品种(中油桃13号、春美和中油桃4号)和硬质型桃品种(中油桃18号、中桃9号和白如玉)为试材,分析桃果实在4℃低温贮藏过程中的品质变化以及乙烯...
3.[期刊]
摘要: 为了探索LIP2和LOX2两个基因在大白菜贮藏过程中的生理功能,利用荧光定量PCR技术研究LIP2和LOX2在光照和黑暗条件下贮藏过程中的表达规律,测定脂肪含...
4.[期刊]
黄肉红心猕猴桃‘东红’果实在不同贮藏方式下的生理和品质变化研究
摘要: 以中华猕猴桃(Actinidia chinensis Planch.)黄肉红心新品种‘东红’为材料,对其果实在常温和低温贮藏方式下的生理及品质变化进行了研究....
5.[期刊]
摘要: 利用低场核磁共振技术可以分析干燥过程中香樟种子的弛豫特性.采集弛豫衰减信号,使用同时逐次再现技术(SIRT)得到氢核的横向弛豫时间(T2)反演图谱,并对不同阶...
6.[期刊]
摘要: 以蕨菜为原料,研究安全性好、成本较低、保鲜效果好的蕨菜保鲜方法.保存液配方为维生素 C 0.10%,氯化钙0.30%,山梨酸钾0.05%,食盐1.00%,10...
7.[期刊]
摘要: 以市售的35种中药材为材料,分别进行乙醇超声提取,并以‘金棚一号’番茄(Lycopersicon esculentumMill.)为供试果蔬,以清水为空白对照...
8.[期刊]
摘要: 为了提高苹果采后抗机械损伤能力,减少贮藏损失,以红富士苹果为材料,通过人工模拟机械伤试验,研究壳聚糖涂膜对损伤红富士苹果常温贮藏条件下果肉褐变、相关酶活性及抗...
9.[期刊]
1-MCP和CO2对‘南果梨'冷藏后货架期能量代谢特性的影响
摘要: 分别对‘南果梨’果实采用0.75 μL/L 1-甲基环丙烯(1-MCP)在20℃熏蒸20 h后装入保鲜袋(0.02 mm)、用2%CO2充气果实包装袋(0.0...
10.[期刊]
摘要: 6-methyl-5-heptene-2 ketone (MHO) induced apple skin disease incidence and the ...
11.[期刊]
摘要: 为了明确24-表油菜素内酯(EBR)对茄子果实贮藏品质及抗氧化活性的影响,以‘布利塔’茄子为试材,研究了茄子果实冷藏过程贮藏品质和抗氧化活性相关指标的变化.结...
12.[期刊]
摘要: 以新疆产不同抗裂性枣品种‘骏枣’、‘哈密大枣’、‘灰枣’、‘金铃圆枣’果实为试验材料,用不同浓度CaCl2(0、2.5、25 g/L)分别浸泡12、36、60...
13.[期刊]
摘要: 以海州常山花粉为研究材料,探究了贮藏方式、贮藏时间、贮藏温度及预冻方式、低温解冻方式对花粉萌发率的影响,以及-80℃及4℃低温贮藏过程中海州常山花粉保护酶活性...
14.[期刊]
摘要: Using postharvest“Red global”grapes as the material ,we investigated the effect...
15.[期刊]
水淹和不同贮藏方法对中华蚊母树种子萌发及其生理特征和幼苗生长活力的影响
摘要: 以中华蚊母树(Distylium chinense)种子为材料,分别设置4个贮藏时间(O、30、60和90 d),以及2 rn水淹(FSW)、低温沙藏(CSS...
16.[期刊]
摘要: 以珍稀濒危植物胡杨种子为材料,采用硅胶脱水的方法制备不同含水量的种子,再经不同相对湿度的溶液对种子进行回湿处理,确定最适含水量及最适回湿方法;对最适含水量种子...
17.[期刊]
摘要: Plumbago auriculata Lam.is native to South Africa.Due to its self-incompatibili...
18.[期刊]
摘要: 采用市售的39种中药为材料,以“富士”苹果(Malus pumila Mil)为供试果蔬,采用喷雾法,测定了供试中药提取物对采后苹果果实的室温保鲜活性,以期筛...
19.[期刊]
摘要: 以红灯品种的樱桃果实为材料,对果实中的多酚氧化酶(PPO)的酶学特性进行了研究.通过其与邻苯二酚反应后产物的吸光度值的测量,分别研究了樱桃在不同储存条件下褐变...
20.[期刊]
摘要: 研究了大果木莲(Manglietia grandis)种子冷藏初期糖代谢和蛋白质代谢的变化.结果表明,未经冷藏处理的种子总蛋白含量最高,为1.270 mg/g...