己糖属于《中国图书分类法》中的五级类目，该分类相关的期刊文献有35篇等，己糖的主要作者有冷桂华、段学辉、王宜军，己糖的主要机构有天津大学化工学院、宜春学院工学院、上海交通大学农业与生物学院等。
统计的文献类型来源于 期刊论文、
1.[期刊]
摘要： 葡萄糖是动物机体必需的营养素之一,是体内重要的能量来源,在动物代谢过程中发挥着重要作用.迄今其吸收机制已经基本阐明并为大多数学者所接受,然而由于研究方法和条件...
2.[期刊]
摘要： 针对国内结晶果糖生产中存在的问题,对果糖结晶工艺进行改进,并优化工艺参数.研究发现,向高果糖浆中加入表面活性剂Span 60,可使结晶果糖的变异系数降低51....
3.[期刊]
摘要： 以单螺杆挤压系统参数套筒温度、原料含水率、模孔直径、螺杆转速和轴头间隙为试验因子,以玉米粗淀粉挤出物糖化液葡萄糖当量值(DE值)和出品率为响应值,采用五元二次...
4.[期刊]
摘要： 主要研究了表面活性剂CTAB进行膜透性处理酿酒酵母Y3后,生物酶合成FDP 的工艺条件,针对转化液中的中间产物的理化特性不同,采用钙盐沉淀初步分离FDP,用弱...
5.[期刊]
摘要： 用不同浓度的壳聚糖溶液对花生种子进行包衣,然后测定在其萌发阶段种子内的苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)等主要活性的变化.结...
6.[期刊]
摘要： 通过对三株酵母细胞转化1,6-二磷酸果糖(FDP)的比较,选用酿造酵母YⅢ作为转化菌株,采用单因素实验和正交设计试验,对底物反应液的组成及反应条件进行优化研究...
7.[期刊]
摘要： 低聚果糖是钙、镁、铁等矿物质和微量元素的活化因子,应用于补钙、铁、锌等食品、保健品中.低聚果糖在大肠内被细菌发酵生成L-乳酸,可以溶解钙、镁、铁等矿物质,促进...
8.[期刊]
摘要： 综述了魔芋葡甘聚糖的结构和生物活性之间的关系,以及魔芋葡甘聚糖在运动食品中的应用--它对免疫能力改善、抑制自由基对机体的危害、乳酸浓度的降低等有重要作用.
9.[期刊]
摘要： 2,3,4,6-四-O-乙酰基-β-D-半乳吡喃糖基异硫氰酸酯1与2-氨基-4/6-取代苯并噻唑2a～2d反应, 生成糖基硫脲衍生物(3a～3d),再在仲胺存...
10.[期刊]
摘要： 介绍了葡萄糖氧化制备葡萄糖酸的各种氧化方法及进展,并讨论其原理及优缺点,主要讨论了工业上广泛使用的生物发酵法和近年来发展比较快的多相催化氧化法,重点介绍了催化...
11.[期刊]
摘要： 通过实验筛选得到适合果糖结晶的混合溶剂,利用中通量结晶仪器Crystalline测定了果糖在水-乙醇(水的摩尔分数为0.39)混合溶剂中的溶解度和介稳区,采用...
12.[期刊]
1,6—二磷酸果糖对乳腺癌根治术患者外周血Th细胞极化的影响
摘要： 目的 探讨1,6-二磷酸果糖(F-1,6-2P)对乳腺癌根治术患者围术期细胞免疫的影响.方法 择期行乳腺癌根治术患者60例,年龄36-69岁,ASA I或Ⅱ级...
13.[期刊]
摘要： 目的 研究不同取代度羧甲基葡聚糖(CMG)的体外抗肿瘤作用.方法 以HL-7702正常肝细胞、HepG-2肝癌细胞、MGC-803胃癌细胞为实验材料,通过四甲...
14.[期刊]
摘要： 本文研究了蔗糖酶催化蔗糖水解反应,结果表明,蔗糖酶的催化活性受反应体系温度和pH值的影响很大,蔗糖酶的催化活性远远高于盐酸催化剂的催化活性.
15.[期刊]
摘要： 正常机体代谢中D-半乳糖可转变为葡萄糖，参与葡萄糖代谢。但过量供给会导致代谢紊乱，使各器官氧化酶的活性改变，形成更多超氧阴离子及各种氧化产物等，引起细胞的损害...
16.[期刊]
摘要： 用过氧化氢作氧化剂,在无任何催化剂的作用下,把葡萄糖氧化成葡萄糖酸,不需进行葡萄糖酸的精制,直接用氧化锌中和制得葡萄糖酸锌.研究了氧化过程的原料配比、反应时间...
17.[期刊]
摘要： 经口给予小鼠不同剂量的牛蒡多糖20d后,与对照组相比能显著地提高小鼠抗体生成细胞数、小鼠巨噬细胞吞噬指数和小鼠脾脏、胸腺器官相对重量.检测结果表明,牛蒡多糖具...
18.[期刊]
摘要： 采用再造孔分子筛作为载体制得具有高稳定性的固定化复合糖化酶,在适宜条件下,连续供给DE值13%～17%、浓度30%～33%玉米淀粉液化液,通过控制流速和温度可...
19.[期刊]
摘要： Objective To prepare glycol glucoside polyoxypropylene ether and investigate it...
20.[期刊]
摘要： 以8个超甜玉米自交系为亲本,按照Griffing完全双列杂交方法Ⅱ配制组合,分析了超甜玉米果糖含量的配合力效应.结果表明,①果糖含量受加性基因和非加性基因的共...
洛阳师范学院学报
新疆大学学报（自然科学版）
