图书目录
1物质的诞生
“宇宙大爆炸”的产物
—物质和能量003
物质的构成008
物质的分类012
元素的形成017
2走进化学的世界
元素与原子025
“元素说”与“原子说”028
原子论的进一步发展034
原子的质量035
两种特殊的物质041
东方文明的“五行学说”044
东西方文明的化学交流048
3物质的形态
变化莫测的物质053
物态的变化055
温度—物态变化的大功臣058
神秘的压力062
凝胶、溶胶、等离子体065
4和物质有关的计量单位
温度的计量单位073
压强的计量单位077
浓度的计量单位080
5沸点、凝固点、熔点
蒸发与沸腾089
凝固点与熔点095
沸点与凝固点098
6化学反应的魅力
阿伏伽德罗常量105
化学方程式107
可逆反应与不可逆反应113
7化学反应的作用
分子的种类=原子的组合？119
化学反应与原子排列124
化学反应与反应速率126
8热爱无秩序的物质
放热反应与吸热反应133
热传递与反应速度135
自由度与无序度136
结语——从物质走近科学140
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