LA PREMIÈRE est boulangère, la seconde pâtissière et la troisième chocolatière. Aurélie, Sabrina et Catie Magalhaes ont uni leurs savoir-faire pour fonder une coopérative ouvrière qui met en avant des produits biologiques et locaux. La structure se veut militante. Et pas uniquement du point de vue des ingrédients utilisés dans leur établissement, baptisé Le Pain de la liberté, qui a ouvert dans le nord de Paris en juin 2018. En effet, l'un des axes du projet est l'insertion des femmes dans le monde du travail. «-Quand des femmes qui n'ont jamais exercé d'activité professionnelle perdent leur compagnon à la suite d'un divorce ou d'un drame, elles se retrouvent dans la précarité, explique Catie, la chocolatière. Permettre à certaines d'entre elles d'accéder à un métier et à l'autonomie financière est l'une des missions que nous nous sommes fixées. »
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机译：首先是面包师，第二位糕点师和第三位巧克力制作者。 Aurélie，Sabrina和Catie Magalhaes结合他们的专业知识，成立了一个工人合作社，以推广有机和本地产品。该结构要好战。不仅是从其创立时所使用的成分（称为Le Pain de laliberté）的角度来看，该成分于2018年6月在巴黎北部开业。确实，该项目的重点之一是将妇女融入社区。工作的世界。巧克力制造商Catie解释说：“当从未参加过专业活动的女性在离婚或戏剧之后失去同伴时，她们发现自己处于不稳定状态。让他们中的一些人获得职业和财务自主权是我们设定的任务之一。 ”
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