机译:用于减少酸度的鱼油酶酯化
FEUP LEPABE R Dr Roberto Frias S-N P-4200465 Porto Portugal;
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Univ Porto Fac Farm LAQV REQUIMTE Lab Bromatol & Hidrol Rua Jorge Viterbo Ferreira 228 Porto Portugal;
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Soja Portugal SGPS SA Estr Nacl 109 Lugar Pardala P-3880728 S Joao Ovr Portugal;
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FEUP LEPABE R Dr Roberto Frias S-N P-4200465 Porto Portugal|Polytech Inst Porto IPP Sch Engn ISEP CIETI R Dr Antonio Bernardino de Almeida S-N P-4200072 Porto Portugal;
Acidity reduction; Enzymatic esterification; Fish oil; Free fatty acids; Lipozyme TL 100L;
机译:使用甘油再酯化甘蔗酸油,用于酸度减少和生物柴油生产
机译:通过两个酶促步骤合成结构化脂质:鱼油的乙醇分解和2-单酰基甘油的酯化
机译:金枪鱼油脂肪酸与丁醇的酶促酯化反应动力学
机译:通过酶酯化减少鱼油酸度
机译:深入了解所选油品的酯化和酯交换及其作为生物燃料的利用。
机译:鱼油酶提取过程中酶反应的性质和动力学
机译:实验室规模酶酯化通过酶促酯化降低粗沙丁油的游离酸含量