Messechef Karl-Heinz Müller will die Bread& Butter für Verbraucher öffnen. Er begründet dies mit dem Strukturwandel in der Branche. „Viele Marken zeigen am klassischen Wholesale immer weniger Interesse", so Müller. Der Vormarsch vertikaler Ketten, der Mono-label-Stores und Online-Shops hätte ihn dazu bewegt, künftig „die wichtigsten Marktteilnehmer am Ende der Kette" mit einzubeziehen.
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