Mit freundlicher Empfehlung

摘要

Ein Stück Käsekuchen kann viel über guten Geschmack aussagen. Bei Hirmer gehört seit 2013 eine Tagesbar zu dem traditionellen Herrenmodehaus in der Münchner Kaufingerstraße. Einkaufen soll hier eben mehr bieten als Bedarfsdeckung, auch dann, wenn diese gediegen erfolgt. Als Hirmer-Geschäftsführer Frank Troch an diesem kalt-grauen Februartag aus der Bar Käsekuchen servieren lässt, ist sogar er überrascht, wie gut das Backwerk aus seinem.Haus schmeckt. Neben ihm sitzt Caspar-Friedrich Brauck-mann, er schweigt für einen Moment und genießt.