Comment réintroduire de l'élevage dans des territoires à production céréalière ?

摘要

La première présentation s'est faite à travers une vidéo de 15 minutes, la seconde avec le témoignage de l'agriculteur puis des échanges avec la salle durant le temps restant de l'atelier ont eu lieu.Les ovins ont conforté la rentabilité de l'exploitation de François de St Laumer afin de maintenir une activité à temps plein. La présence d'un débouché de proximité (une grande surface) qui garantit un prix d'achat fixe, et l'engagement par contrat de fournir des agneaux toute l'année permettent à M. de St Laumer de maintenir l'élevage sur son exploitation en y créant un emploi. Ce système impose un travail quotidien et la gestion des agnelages en bergerie toute l'année.