蓄積疲労を考慮した青果物のための新たな損傷予測理論の構築(第2報): 多段積み包装されたイチゴ果実の損傷発生に及ぼす繰り返し衝撃の影響

摘要

蓄積疲労により損傷する物品の繰り返し衝撃による損傷発生において、衝撃1回あたりの損傷度(d)は、ピーク加速度(PAcc)と速度変化(Vc)の組み合わせにより変化する。実輸送において、包装された物品において衝撃に伴うPAccとVcの組み合わせが変化する状況として、多段積みされた包装における部位(段)の違いが想定された。そこで本研究では、5段積みされた段ボール箱に梱包されたイチゴ果実の繰り返し衝撃による損傷発生に及ぼす部位の影響を調査した。その結果、任意の衝撃を印加した際における、果実のdは、段により異なることが明らかとなり、その理由として、ピーク加速度(PAcc)と対となる速度変化(Vc)が段によって異なることが示唆された。この結果は、多段積みされた蓄積疲労により損傷する物品を対象として、繰り返し衝撃による損傷を防止するための対策を講じるためには、任意の衝撃が印加された際に想定される段ごとのおよびPAccの組み合わせに対応するdを明らかにしておく必要性を示唆するものであった。%In products damaged as a result of cumulative fatigue with repetitive shock, the degree of damage (d) per shock changes owing to a combination of peak acceleration (PAcc) and velocity change (Vc). We considered a situation wherein a combination of PAcc and Vc on packaged products changed corresponding to shock during transportation; we supposed stacked packaging with multiple layers for this purpose. Thus, we investigated the effects of different layers on repetitive-shock-induced damage to strawberry fruit packaged in a five-layered corrugated fiberboard box. Our results showed that the d of packaged fruit varies for different box layers. It was suggested that this variation was due to the changes in the combination of PAcc and Vc corresponding to the different layers. Our results also indicated that the differences in the combinations of PAcc and Vc corresponding to different layers should be considered in order to prevent products inside stacked packaging from damage caused by repetitive shock.