LE CONSEIL D'YVES BOIRIE

摘要

"Je ne suis pas opposé aux régimes hyperprotéinés... mais il ne faut pas croire que les kilos vont dispara?tre miraculeusement sur le long terme ! Ces régimes ont éventuellement leur place quand une perte pondérale rapide est nécessaire, avantrnune chirurgie de l'obésité par exemple. J'appelle cependant à la prudence, notamment vis-à-vis des sachets hyperprotéinés qui déstructurent l'alimentation dans sa composante sensorielle et texturale. Lors du retour à une alimentation normale, le risque de reprendre le poids perdu est élevé car ces produits n'éduquent pas à une meilleure hygiène alimentaire, ni àun changement du comportement alimentaire. ?