Le génome de la truffe noire décrypté

摘要

Un consortium franco-italien a décrypté le génome de la truffe noire (Tuber melanosporum). Le champignon contient 7500 gènes dont 6000 similaires aux gènes d'autres champignons. Un fichier d'empreintes génétiques de la truffe noire sera établi pour écarter les contrefa?ons.