Lévi-Strauss et la vache folle

摘要

C'est un fil continu qui relie la pensée sur l'animalité de l'Antiquité à nos jours ! Cette réflexion féconde se perpétue en France en s'enracinant dans l'actualité. Portée par la voix de philosophes, d'écrivains, de penseurs interpellés par le traitement réservé aux animaux dans la société. Ainsi Claude Lévi-Strauss, se référant à la crise de la vache folle de 1996, avait mis en discussion la pertinence d'une alimentation carnée, imaginant l'éventualité que l'humanité doive un jour y renoncer face au développement démographique et à la raréfaction des terres disponibles pour le bétail.