Bientôt un nouveau riz moins friand d'engrais

摘要

Si les plantes savaient mieux prélever le phosphore dans le sol, les agriculteurs ne seraient pas obligés de les nourrir avec tant d'engrais. Cette lapalissade a servi d'inspiration à des chercheurs de l'Institut international de recherche sur le riz situé à Manille, aux Philippines, qui ont découvert un moyen d'obtenir de nouvelles variétés de cette céréale capables de capter le phosphore de façon beaucoup plus efficace. Elément essentiel pour la croissance des plantes, le phosphore est naturellement peu présent dans les sols. Quant aux gisements minéraux, ils commencent à s'épuiser; 95 % des réserves sont concentrées dans le Sud marocain.