Qu'apportent les emballages Alimentaires innovants ?

摘要

Censés préserver les denrées, les emballages alimentaires ont pris un virage technologique et écologique. Objectif: veiller à la santé des consommateurs et limiter leur empreinte écologique. Au-delà de leurs fonctions de conservation et de transport, les emballages alimentaires constituent une barrière contre les chocs mécaniques, l'oxydation, l'humidité ou la lumière qui altèrent les qualités organo-leptiques - relatives au goût - et nutritionnelles des aliments.