LA MORT A AUSSI SES MODES. En France, il est désormais possible d'inhumer les cendres des défunts en pleine nature, dans des forêts cinéraires, à l'instar du bois d'Arbas (Haute-Garonne). Aux États-Unis, dans l'État de Washington, il sera légal dès mai 2020 de transformer les corps humains en compost, une inhumation appelée « réduction organique naturelle ». Dans les sociétés occidentales actuelles, le décès s'accompagne souvent d'une volonté de soustraction rapide du cadavre à la vue. Or, il n'en fut pas toujours ainsi comme le rappelle une pratique méconnue en usage à partir du XIII~e siècle et qu'étudie une jeune équipe d'archéologues à Saint-Émilion (Gironde) : les pourris-soirs médiévaux.
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