Les sauces et marinades pour poissons ont le vent en poupe

PERNETTE LANGLEY-DANYSZ

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Les sauces et marinades pour poissons ont le vent en poupe

机译：鱼用调味料和腌料在增加

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Les fabricants de sauces et de marinades pour produits de la mer profitent de l'engouement des consommateurs pour les produits de la mer. Sur ce marché, les spécialistes des produits de la mer côtoient les spécialistes des sauces ou les aromaticiens.

机译：海鲜酱料和腌料制造商正在利用消费者对海鲜的热衷，在这个市场上，海鲜专家与酱料专家或调味师混在一起。

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来源
《RIA》 |1998年第586期|p.3841|共2页
作者
PERNETTE LANGLEY-DANYSZ;
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作者单位

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收录信息美国《科学引文索引》(SCI);美国《工程索引》(EI);美国《生物学医学文摘》(MEDLINE);美国《化学文摘》(CA);
原文格式 PDF
正文语种 fre
中图分类食品工业;
关键词
入库时间 2022-08-18 00:26:24

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