Simon fait un tabac avec son hall d'essais

摘要

Un an après son ouverture, le hall d'essais de Simon, spécialisée dans le matériel pour la fabrication du beurre et dans le mélange en continu, a pris sa vitesse de croisière. Une centaine d'essais par et pour les industriels y ont été réalisés en une année. Initialement prévu pour des essais pour secteur biscui-tier, ce hall a également servi à la mise au point de formules pour les fromages fondus, les fourrages salés ou sucrés, les pizzas, la viennoiserie, les pâtes alimentaires, les produits traiteurs, etc. « Le succès de ce hall a été si important qu'après sa création, nous avons dû construire un deuxième mélangeur pilote pour pouvoir répondre à la demande des industriels : ce mélangeur peut, à la demande, être loué aux industriels », souligne Azélie Soudée, responsable marketing chez Simon.