Pourquoi le PET n'arrive que maintenant dans la bière

摘要

Le PET, tout le monde connaît ses qualités de brillance, de résistance et de transparence. Des avantages qui compensent son léger surcoût par rapport au PVC et expliquent sa percée dans les eaux minérales et les soft-drinks. Il n'empêche que pour des raisons de perméabilité au gaz, le PET sans couche barrière ne représentait pas par rapport au verre et à la boîte-boisson une solution crédible pour la bière car, contrairement aux boissons gazeuses, celle-ci ne contient pas suffisamment de CO_2 pour en perdre. De plus, plus le contenant est petit plus les surfaces d'échanges entre le produit et l'extérieur sont élevées et les pertes de gaz importantes. Et pour l'essentiel du marché de la bière, les formats des unités conditionnées sont compris entre 25 et 50 cl.