Détecter et/ou identifier les OGM Un véritable casse-tête

摘要

L'autorisation à la consommation et à la culture de certains végétaux OGM a amené les organisations de consommateurs à demander un étiquetage de ces produits et des aliments les contenant dans la chaîne agroalimentaire. Pour cet objectif, des méthodes d'analyses sont proposées. Mais, à ce jour, ce n'est pas la panaçée. Enquête.