Vom Solo- zum Kombi-Gerät

摘要

Dass Dampfgaren gesund, vitaminschonend und Nährstoffe erhaltend ist, hat sich längst bei den Endverbrauchern herumgesprochen. Wenn dann noch Tempo, eine einfache Bedienung, vielseitige und professionelle Zubereitungsmethoden hinzukommen - z. B. in einer Kom-pakt-Variante vereint oder mit externer Dampferzeugung - dürfte das den Kaufanreiz am Point of Säle beträchtlich steigern. Reine Dampfgargeräte haben Konkurrenz bekommen. Die neuen Kombi-Einbaugeräte zeigen, wohin der Trend geht: zu noch mehr Schnelligkeit, Flexibilität und Vielseitigkeit. Die Antwort sind neue 2-in-l-, 3-in-l- oder 4-in-l-Produkte - wie Dampfgarer kombiniert mit Mikrowelle; oder Dampfgarer, Heißluft-Backofen und Mikrowelle, und dazu noch ein Grill. Während die integrierte Mikrowelle für entsprechende Schnelligkeit sorgt, unterstützen jede Menge Automatikprogramme Anfänger wie erfahrene Köche bei einer gesunden und abwechslungsreichen Lebensmittelzubereitung mit Steam. Eine Erweiterung und Bereicherung des täglichen Speiseplans stellt sicherlich das professionelle Vakuumgaren (Sous Vide) dar, das zwar kostspielig, aber nun auch für anspruchsvolle Privathaushalte möglich ist. Zwei weitere Einbau-Geräte helfen den Umsatz zusätzlich anzukurbeln: der fürs Sous Vide-Garen notwendige Einbau-Vakuumie-rer und am besten auch noch ein schneller Schockfroster.