1. Le CO_2 stocké liquide à 20 bar et -20℃ se transforme en neige lorsqu'il est détendu. Cette neige à -78,5℃ est ensuite compactée dans une filière pour former des pellets.rn2. « Le nettoyage cryogénique gagne du terrain dans l'agro-alimentaire, en particulier pourrnle nettoyage de convoyeurs de produits carnés, de fours ou de torréfacteurs », explique Angélique Renier, responsable communication chez Messer. Le producteur de gaz peut fournir directement la glace carbonique ou un pelletiseur peut être installé sur site.
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