«Nous souhaitons concentrer nos efforts sur nos produits les plus élaborés. «Parla voix de son directeur général Pierre-Christophe Duprat, Syral mise sur sa valeur ajoutée. « Tirés d'une même matière première céréale, blé ou maïs, nos produits coûtent de 300 à 2 000 €/t. Actuellement, les produits fortement valorisés représentent 20 % de nos volumes. Ce ratio doit augmenter. » L'investissement réalisé sur le site de Marckolsheim (Bas-Rhin) pour la construction d'une seconde tour de séchage (15 M€) et d'un centre de recherche appliquée (1,5 M€) va dans ce sens.
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