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Les fromages: Ils se mettent aux parfums

机译:奶酪:它们变味了

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摘要

Les Français continuent d'apprécier les fromages modernes qui leur apportent créativité, variété, plaisir, gain de temps pour leurs plateaux mais aussi l'apéritif ou la cuisine. Un vent de fraîcheur pour une famille qui joue plus que jamais la carte des parfums.rnNoix, raisin, légumes du soleil, concombre, aneth, basilic... La carte des fromages frais s'enrichit de parfums réservés jusqu'à présent à l'univers culinaire voire à celui des pains ou des sauces. Les fromages frais qui se tartinent facilement et agrémentent aussi bien une tranche de pain qu'une salade, y puisent une source d'inspiration et gagnent le jackpot. Les chiffres parlent d'eux-mêmes.
机译:法国人继续欣赏现代奶酪,这些奶酪为他们带来了创造力,多样性,愉悦性,为他们的托盘节省了时间,还为开胃酒或烹饪提供了方便。对于一个比以往任何时候都更喜欢打香料的家庭,呼吸新鲜空气。坚果,葡​​萄,阳光蔬菜,黄瓜,莳萝,罗勒……新鲜的奶酪菜单富含至今为止保留的风味甚至是面包或调味料的烹饪世界。新鲜的奶酪易于传播,可装饰一片面包和色拉,从中汲取灵感并赢得大奖。这些数字不言自明。

著录项

  • 来源
    《RIA》 |2009年第703期|60-61|共2页
  • 作者

    ISABEL GUTIERREZ;

  • 作者单位
  • 收录信息 美国《科学引文索引》(SCI);美国《工程索引》(EI);美国《生物学医学文摘》(MEDLINE);美国《化学文摘》(CA);
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 fre
  • 中图分类
  • 关键词

  • 入库时间 2022-08-17 13:43:02

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