Безкомпреееорная еиетема охдаждеhiя

摘要

Существоваше одного центральнаго холодильника при городскихъ бойняхъ еще не гарантируетъ, что потребитель получил. сввжih и безусловно здоровый продуктъ: не каждый мясной торго-вецъ им-веть холодильникъ при своей лаек, а, кроьгв того, доставка, т.-е. развозка мяса можетъ совершаться въ самыхъ антисанитарных!. условiяхъ.