Haben Enzymzusätze wirklich die erhoffte katalysierende Wirkung bei der Biogaserzeugung? Dieser Frage gingen Wissenschaftler des Potsdamer Leibniz-Instituts für Agrartechnik (ATB) gemeinsam mit Praxispartnern im Projekt Biogasenzyme nach. Über vier Jahre hinweg haben die Wissenschaftler gemeinsam mit Praxispartnern die Wirkung von Enzymen in verschiedenen Substrat-Enzym-Kombinationen unter variierenden Einsatzbedingungen im Labor-, Technikums- und Praxismaßstab untersucht. Zum Einsatz kamen Enzympräparate wie Cellulasen, Proteasen und Pektinasen, und unterschiedliche Substrate wie Grassilage, Hirsen und Hühnertrockenkot.
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